注意观察，汲取正面能量
上面所说的例子，只是个别现象，其实与同事吃饭也并不可怕，相反，通过参加同事之间的饭局，可以学到很多东西，也可以通过饭局交往和同事成为朋友。因为，“同事”即一起共事的人，同事关系复杂而微妙，假如与同事在生活中也能成为朋友，将会为你的工作增添很多有利因素。
在饭局上，同事们讨论的都与工作实际相关，从中你也许能够发现一些不曾了解的对你有价值的信息，通过在聚餐时间讨论的一些大事，你既可以了解同事们的反应，也正好借此机会拉近与同事们的距离。同时，与同事聚餐也是深入了解对方的绝好时机，从对方喜欢的菜色、用餐的习惯及言谈举止等细节，能够了解他的性格，有助于增进信任、团结同事。
坐准位子点好菜
在饭局上，要找准位置坐对位子，座次马虎不得。宴请时，每张餐桌上的具体位次有主次尊卑之别，总的来讲，座次是“尚左尊东”“面朝大门为尊”。宴请领导，如若是圆桌，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。
餐桌的位置基本就是这些，“主陪”“主宾”“副陪”“副主宾”这四个位置也基本是一样的。以上主陪的位置是按普通宴席来说，如果场景有特殊因素，应视情况而定。
若宴席人比较多，可参照以下规则：（1）“主陪”位置：主陪是请客一方的第一顺位，其位置在门口正对面，也即正中间的位置。（2）“副陪”位置：副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二尊贵的人。位置在主陪的对面，即背对门口。这个位置的作用更多的是带动客人喝酒。（3）“三陪”位置：有些地方是没有这个位置的，位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾。（4）“主宾”位置：主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者，位置在“主陪”的右手边。（5）“副主宾”位置：是客人一方的第二顺位，位置在“主陪”的左手方。
（6）“三宾”位置：副宾是客人一方的第三顺位，位置在“副陪”的右手方。
（7）“四宾”位置：副宾是客人一方的第四顺位，位置在“副陪”的左手方。
国际宴会标准山东专用
上述坐法是山东及北京部分地区的习俗讲究，在全国其他地区未必尽然，需要读者朋友根据不同地方的特点加以把握。大部分情况是不分主宾，而按重要级别依次坐，如下图“国际宴会标准通用”所示。
国际宴会标准通用
这些常用的信息，一是要注意观察总结，并根据本单位的特点进行微调。二是要适当学习一些相关的礼仪常识，以免闹出笑话。三是可参阅相关的指导书籍或网上信息，熟记在心。
点菜需要勤学苦练。俗话说“十里不同俗，百里不同味”，宴席时的点菜更是一门艺术。假若把餐桌点菜比喻成一场考试，那点菜绝对可以称得上是考试的最后一环——面试，点菜的技术绝不亚于战前的点兵。一般情况下，点菜需要注意以下几个方面：
第一，做好点菜前的功课。要熟悉南北方饮食文化及差异，要清楚地了解华东、华南、华北、华中、西南、西北及东北等地区的饮食特点。然后要熟悉掌握参加聚会的客人都是属于哪个地区的，平时对于饮食有什么讲究，有没有忌口的食品、有没有民族习惯或其他特殊忌讳，例如素食者、不食牛羊肉者、不吃辣椒者、不吃海鲜者等等，在点菜时要兼而顾之，这就需要你私下多留心注意了。另外，现代人不仅仅讲究“吃文化”，更讲究吃的环境。要是用餐地点环境欠佳，会使用餐效果大打折扣，所以应该选择一些清静、优雅的地方，在聚餐的同时也能保持好的心情。同时也要了解这家餐馆的特点，属于哪个菜系，这个菜系的特点，有哪些名菜或目前流行的菜式，以便随时给领导及客人介绍。
假如聚餐有老年人同席，一定要考虑到老年人的饮食习惯和身体状况，最好在餐前给其上一碗开胃汤以促进食欲，点菜时点一些绵软、清淡、易消化的菜品。同时要了解一些常识，比如心脑血管病、动脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉；肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼；胃肠炎、胃溃疡等消化系统疾病的人也不适合吃甲鱼；高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。若聚餐者以青年人为主，就需要点一些味浓、油脂较多的菜了，既可以让聚餐者感到“解馋”，又可以避免桌上的菜肴很快被吃完。若是女性较多，可点一些带酸甜味菜肴或甜味的精致小点心。
第二，了解掌握点菜的基本原则。点菜要根据人员组成情况而定，一般要有荤有素，有冷有热。必要的话，可以先请领导指示一下，看需要什么档次或偏爱哪种口味。如果领导没有指示，也可以礼节性地请参加饭局的人提些意见。若是普通的公务宴请，要控制在报销范围之内。如果宴请的对象是比较关键的人物，则要点上几个够分量的例菜。
这里有一个小细节需要提醒朋友们注意。如果自己是被请一方，自己又知道领导喜欢什么口味或者具体菜品的话，可以适当向对方点菜的朋友稍作提示。如果自己是请客一方，也可以请对方朋友告知领导的口味和喜欢的菜品。
第三，重视饮食禁忌。在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的注意事项主要有三条：（1）注意宗教饮食禁忌，穆斯林不吃猪肉，也不饮酒。（2）注意健康饮食禁忌。一些血压高或患有心血管疾病的人不宜吃太咸的食物，尽量少饮酒，肝炎患者最好不要吃甲鱼，身体过敏的人不宜吃海鲜、海带等。（3）注意地区差异。如湖南、四川、重庆喜欢吃辛辣的食品；南方人味道偏淡偏甜，东北人喜欢吃炖菜等。
饭局的纠结要解决在饭局
饭局，不管你和谁吃，吃什么，气氛比谈了什么事情更重要！一个好的气氛不仅能展现你的交际能力还能让你轻而易举地达到你想要的目的。但是有时候也难免会出现一些不愉快或者是被人误会的事情，这些在饭局上发生的事情留到以后再解决，或许会遭人记恨，或许会隔阂更深，这些都是后来无法弥补的事情，所以尽量在饭局中尽量减少自己的过失，有则改之，无则加勉。聚餐中，如果出现争执要及时解决，不要使这种争执所带来的情绪延伸到具体的工作中，应该注意以下几点：
理解和宽恕是最好的润滑剂
如果在聚餐时与同事发生争执，首先必须得有一个人让步，采取理解和宽容的态度。在聚餐时，特别是在私下场合，同事在一起讨论问题的面比较广，也更容易畅所欲言，各抒己见，肯定会出现不同的观点，出现辩论式的情形是常见的。因此，与同事有意见分歧时，注意不要过分争论。千万不要认真，也不要因为激动出现过激语言，千万不要责怪对方，更不应拂袖而去。应设身处地地多从对方角度考虑，给以充分的理解和体谅。
事后沟通工作要做得扎实漂亮
沟通是新世纪的通行证。我们每一个人都不是一座孤岛，一个人在群体中生活，在群体中发展，就必须学会沟通，通过积极的人际交往，建立多方面、多层次的和谐的人际关系。
在饭桌上，同事之间的误会一定不要成为历史遗留问题，要积极面对，认真解决。最好的办法就是及时与同事沟通。选个合适的时间和场合，把自己当时的情况和想法讲一讲，让误会破冰而解。同时，在时间和场合的选择上，需要注意不必是很正式的场合，可以借联系工作的机会主动表示一下自己的态度和看法。如果觉得工作时间不方便，还可以直接约一个时间大家一起吃顿饭，在轻松的氛围中交换看法。
应该看到，大家出现分歧争执是由于各自出发点不同，但是仁者见仁、智者见智的情况又是难以避免的，所以没有什么事情是不可以谈的。只要双方都是真诚的，饭局中形成的误会也会变得容易解决。沟通有助于我们增强同事间相处的安全感和责任感，增强人际交往的韧性。和谐的同事关系有赖于人际关系的总体和谐，通过人际交流，不仅有助于减少工作及生活上的摩擦，而且可以消除同事对你的偏见，使我们在保持和谐人际关系的同时，拥有良好舒适的工作环境。
小张刚到单位不久，有一次，他因为一件小事，与单位的一位同事老周起了冲突。自从那件事后，小张便与老周拉开了距离，即使碰面，也不打招呼。看到两人关系紧张，好心的同事李姐对小张说：“你这孩子怎么这么不懂事啊！人家毕竟是前辈，你应该主动和好啊，不然以后低头不见抬头见，你怎么办？你还有很多事要请教他呢！”即使李姐说得对，小张却仍是束手无策，不知道怎么改善与老周的关系，便问道：“可是，我该怎么做呢？”“很简单，请他吃饭啊，只要他愿意去，你们之间的矛盾也就化解了。”“是啊，我怎么没想到呢！”小张高兴地说。后来，小张找理由请了个客，与老周化解了矛盾，澄清了误会，最后关系越来越铁，成为事业上的好伙伴。
注意自我反省并激励自己
饭局中的尴尬和纠结，不会是一个人的原因造成的。为了体现自己的大度，不妨对自己进行一番反省，想想刚才发生那一幕自己是否存在不妥之处。在以后相处时，多几分谨慎，少说些易引起误解的话，避免授人以柄。这样，少些是非，有助于你在人际交往中更为成熟、稳妥。此外，优先妥协更能体现你的人品，而不应过分纠结于这些细枝末节。
饭局“善后”不可大意
如果你以为饭局结束后就万事大吉了，那就大错特错了，饭局以后的很多细节能让别人看到你的真实情况。很多刚刚接触饭局的人都要犯这种错误，王某就是其中一个。王某刚到某机关不久，主管领导很喜欢他，认为他机灵勤快又有工作能力。有一天，他和办公室的领导同事们一起出去吃饭，饭桌上喝得很开心，气氛也很好，饭后一阵寒暄，王某觉得自己表现得不错，高高兴兴地回家去了，谁知刚洗完澡想美美地睡一觉，就听见电话铃响了，一看是主管领导给他打来的电话，原来是领导见他喝了不少酒不放心，问他到家没有，搞得他很不好意思。
从那以后，他总是记得在饭局以后给每个同事都发个问候短信，确保每个同事都平安到家。这个小小的细节，让每个同事都觉得他是值得信赖的。
一般而言，饭局后需要做的事情有三点：
（1）了解自己的义务即便已得知饭局是领导请客，也要在饭后第一时间去结账。此外，一定要照顾醉酒的人，尽量护送他们平安回家。不管你是和领导同事吃饭还是朋友聚餐，这都是很重要的。亲自安排车辆，送领导回家，同时提醒领导第二天的工作安排。
（2）安排饭后活动根据领导安排，安排饭后后续活动。领导有其他事情需要处理的，要及时掌握具体情况，了解事情内容及相关人员，并核实相关人员是否到位，准备工作是否就位，并就领导的到达时间通知对方，以作准备。
（3）注重酒后形象虽然饭局上说得高兴，酒也没少喝，也不要认为在饭局后就可以放松了，请一定在酒后控制自己的情绪，千万不要酒后吐真言或是耍酒疯，因为这个时候谁是真醉谁是假醉你根本就看不明白。
第二节休闲不“闲”
休闲看门道
俗话说：“劳逸结合”，休闲娱乐是人追求快乐、缓解压力的一种天性，它影响着人的审美情趣、行为方式乃至思维习惯。合理的休闲娱乐安排，可以有效地促进能量的积蓄与释放，调节智能体能，锻炼生理心理机能。公务圈里有多种多样的休闲活动，如球类、棋类、桥牌、钓鱼、书画、登山，当然也包括时下常见的洗浴、足疗等。除了办公场合正常交往、宴席上你来我往外，要想拓展你的公务人脉圈，不妨培养一两样兴趣爱好，为利用八小时之外的休闲时间与人脉对象接近增加一条重要渠道。机关里往往有这样一些人，他们整日投入到紧张的工作中，很少有时间去放松自己，忽视与领导、家人、朋友共享休闲时光，连最基本的娱乐体育活动也一窍不通。这些人总会以“很忙、太忙”为借口替自己解释，殊不知“休闲”两个字其实一点也不“闲”，看似闲暇，实则是在轻松愉快的时光里潜移默化地维系建设着自己的人脉圈。只会忙、不会闲，既不是科学正确的人生态度，也极大影响了人脉资源的拓展。
当然，休闲也不意味着整天出入娱乐场所，声色犬马，饭碗一放就到洗浴中心泡澡按摩。如果人脉对象有这种爱好，我们最好还是要洁身自好，敬而远之。
