原 料：
糯米80克，红豆100克，糖200克，花生仁、葡萄干、莲子、松子、枣干、眉豆、桂圆各50克。
制作过程：
1.糯米洗净，冷水浸泡3小时，捞出沥干，加适量清水煮成粥，盛起待用。
2.莲子、花生、眉豆、红豆分别洗净，浸泡，再加适量清水煮至软熟。
3.倒入糯米粥，加入桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状，再放入葡萄干、糖拌煮15分钟即可。
营养功效：
健脾养胃，益气安神。
小贴士
八宝粥的前身就是腊八粥。它的来历据说与释迦牟尼成佛有关。到了宋代，首都东京各大寺院于佛陀成道日都有送“腊八粥”的习俗。 《燕京岁时记？腊八粥》记之曰：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
