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第5章 了解胃肠病,关注健康(4)

TIPS:多动脚趾可以养胃肠

有研究表明,多动脚趾可以养胃肠。其实,这个观点在我国传统医学中很早就有论述。胃肠虚弱的人经常活动脚趾,可使体内气血通畅、阴阳平衡、扶正祛邪。如特别注意对二趾的保健,就能起到调养胃肠的作用。

有效的动作包括:用脚趾抓地、抓鞋底,一次抓5分钟左右,两只脚可分别进行,也可同时进行,一天2~3次;或者按捏脚趾,时间最好控制在15分钟左右,睡前进行最为方便。对于长期坐办公室,缺乏运动的白领来说,尤其具有积极的作用。冬天天气寒冷,气血运行不畅,则更有意义。

另外,多走路也有同样的效果。因为一个人在行走时人体近一半的重量是由脚趾来承担的,走路将促进脚趾的血液循环和经络运行,能起到一定的保健作用。

二、夏季,该防哪些胃肠病

炎炎夏日,大家只顾着一味的享受,一天到晚的吹空调、时常吃冰冷刺激的食物、经常是冰箱内拿出的食物立马吃等,其实,大家有没想过,很多不好的饮食习惯都会影响自己的身体,那么,夏季大家应防什么疾病侵袭呢?

食物中毒

夏季常见的食物腐败、沙门氏菌和肉毒素都有可能造成食物中毒,而且来的比较突然,患者会上吐下泻、发高烧,且易在群体中发病,尤其是在食堂、饭馆等。其实容易引起食物中毒的食物有多种,一定要多加小心,避免食用以下食物:

1.腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食,会发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等,严重的会出现呼吸困难、血压下降。

2.腌制的酸菜、咸菜。随着夏季气温升高,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加,一次性食用过多或颜色过深、已变黏的酸菜或咸菜,很容易引起亚硝酸盐中毒。

3.发芽的土豆。土豆发芽后会产生大量的龙葵素,食用后易引起食物中毒。

4.生豆浆。生豆浆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,饮用后容易中毒。所以,豆浆一定要完全煮熟后饮用。需要提醒的是,豆浆加热到一定程度后会出现泡沫,这并不意味着它已经煮熟了,应继续加热5~10分钟,至泡沫消失才可饮用。

5.有毒山野菜。夏季,上山有很多野菜,有的野菜有利于健康,但如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜,则容易引起中毒,严重的将危及生命。

副伤寒

副伤寒在饮食不卫生、吃了污染的食物时会出现,并可通过消化道传染。副伤寒的表现主要包括:拉稀、发烧、在服用退烧药物后仍然没有好转、白细胞下降等。

细菌性痢疾有血便

症状同样是发烧(可能有)、腹泻等,有的时候有脓血便,患者会有排便排不干净的感觉。其可通过患者吃剩的食物、手接触和污染过的食具、物品等传染给其他人,故要及时就医。

急性胰腺炎

人在夏天更喜欢在夜晚聚餐、烧烤,喝啤酒或是喝大量的饮料,高脂肪饮食增加胰腺的负担,有时会出现急性胰腺炎,发作的时候像刀割一样疼痛,呕吐、腹泻,非常危险。

霉菌性食管炎、肠炎

在夏天,食物容易腐败,再加上喝水多,消化道里正常的消化液被稀释,所以肠道和食管中霉菌滋长,有肿瘤的患者抵抗力弱也容易并发这种疾病。有症状胸口痛、吞咽困难等症状。

TIPS:天气炎热特别容易引发胃肠病

天气变化无常,导致胃肠炎、呼吸道感染等疾病发病率快。夏天是胃肠病高发期,在整个夏季里,如果不注意自己的生活起居就很容易被胃肠病困扰。

夏季较热,消化液被大量的水分稀释,容易造成抵抗力下降,身体更“脆弱”;夏季空调带来的凉爽、去暑的冷饮、啤酒、晚上乘凉时的夜宵都备受大家的青睐,但这些都可能成为引发夏季胃肠病的元素,所以,在享受清凉的同时一定要注意适量,避免因冷热不均和饮食不卫生而使得夏季胃肠病找上你。

为此,医生提醒大家,高温天气,要谨防病从口入。尽量少吃生冷食物,尤其是街边小贩削好皮的菠萝、荸荠等水果。家中饭菜也不宜放置太久,同时还应注意适度增减衣服。

三、秋季,怎样保护你的胃肠

《灵枢·举痛论篇》曰:“寒气客于胃肠,厥逆上出,故痛而呕也。”《素问·风论篇》曰“胃风之状,颈多汗恶风,食饮不下,隔寒不通,腹善满,欠衣则腹胀,食寒则泄,形瘦而腹大。”这些都说明寒邪袭胃肠,会引发胃肠病,出现胃痛、呃逆、呕吐、腹泻等。

一场秋雨一场寒,秋季天气逐渐转凉,胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,受到寒冷刺激,胃肠会发生痉挛性收缩,人体的抵抗力和适应性随之下降,秋季是胃肠病高发的时期。因此,人们应该做好胃肠保健,度过多事之秋。

注意保暖

胃肠喜暖恶冷,暖散而冷凝,凝则伤胃。到了秋季,昼夜温差较大,冷暖交替,变化无常,最容易伤胃,因此,秋季应该注意胃部保暖。晚上睡觉的时候,要盖好被褥,尤其是腹部,应避免腹部着凉。

虽然适当“春捂秋冻”可提高耐寒能力,增强体质,但是对于体质较弱的胃病患者最好随气候的变化适时增加衣服,以免加重病情,或者导致旧病复发。

科学饮食

胃有喜润恶燥的特点,而秋季又是比较干燥的季节,所以,秋季的饮食要特别注意,饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,并做到进餐定时定量,少食多餐。使胃中经常有食物中和胃酸,防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

此外,秋天还要多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害,少摄取辛辣、多增加酸性食物。不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物。

多吃水果防便秘

秋季气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,容易便秘,应多吃些水果补充水分,如苹果、柿、柑桔、梨、葡萄和龙眼等。食用水果时,尽量选择应季水果,不要选择反季节水果。

另外,人们要防止秋瓜坏肚,秋季生吃大量的瓜类水果容易引发腹泻等急慢性胃肠道疾病。秋季吃水果不要像夏季那样贪凉,应该多吃一些“温鲜”食品,减少对胃肠道的刺激。像是西瓜、香瓜易损脾胃,不妨适量吃。

食补适当

秋季天气转凉,人们的食欲大增,大鱼大肉,暴饮暴食等不良饮食习惯会给胃带来沉重的负担,秋季进补要适当,要有一个循序渐进的过程。此外,秋季还应该注意食品的保鲜和保质,细菌性腹泻和病毒性腹泻容易在此时侵袭人们。

精神养生

“秋风秋雨愁煞人”,秋季日照减少,气温逐渐下降,深秋更是草枯叶落,花木凋零,很多人常因此产生凄凉、垂暮之感,忧郁、烦躁等情绪。胃肠道疾病的发生与人的情绪、心态密切相关。因此,保持精神愉快和情绪稳定非常重要,硬避免焦虑、恐惧、忧伤等不良情绪的刺激,保持神志安宁,减缓秋季萧煞之气对人体的影响,用一个愉快的心态迎接收获的季节。

适度运动

适度运动是保养胃肠的有效方法,秋季是锻炼的“黄金季节”,适度运动能增强抵抗力,促进胃肠的蠕动,使气血调畅。不过,秋季运动应以柔和舒展的运动为宜,不可选择过于激烈的运动,如游泳、慢跑、散步、登山、太极拳等,运动时不要大汗淋漓,以微微出汗,不感觉疲劳为宜,否则,运动效果就会适得其反。

TIPS:胃肠病患者要控制食盐量

人们都知道饮食过咸,会引发心脑血管疾病,对于饮食过咸会引发胃病这一观点,知道的人却很少。一项医学研究显示,吃盐过多是刺激胃肠、产生大量胃酸的一个重要因素。与日常饮食清淡的人相比,吃盐多的人患胃病的几率要高70%以上。

食盐对人体有两大作用:一是调味,二是为人体提供钠和氯,其中氯是合成胃酸的主要原料,因此,当饮食中摄入的食盐过多,就会刺激胃酸大量分泌。胃酸分泌过多是造成消化性溃疡的重要原因,因为酸性的胃液会对胃黏膜造成一定的损害。

所以说,有胃肠病,尤其是胃酸过多或患有胃溃疡的人,最好少吃盐。“低盐饮食”一直是人们所提倡的健康饮食,所谓“低盐饮食”是指每天摄入的食盐量应该在5~6克之间,要做到这一点,不光是人们在炒菜时要少放盐,而且还要尽量少放酱油、味精等,并且要少吃咸鱼、咸肉以及用盐加工的零食。

四、生活中如何清理你的肠道

“欲得长生,肠中常清;欲得不死,肠中无滓。”这是汉代王充在《论衡》中的一句话,意思是说,每日通行大便,有利于健康长寿。可见人们很早就认识到“粪毒”对健康的危害。唐代伟大医药家孙思邈在其《千金要方》中有这样的描述:“便难之人,其面多晦。”

现代医学研究也证明,长期便秘的人,会导致皮肤问题。肠道内每天都会产生不能被人体利用的废物,这些废物在体内不断堆积,便成了“宿便”,宿便堆积在肠道中,会导致口臭、腹胀、食欲不振、乏力等症状,而且在肠道中淤积的宿便,因细菌的作用,会不断地发酵、腐败,产生有害气体,并被吸收到血液中去,毒害皮肤,引起面部雀斑、粉刺等皮肤问题。

现代人生活紧张忙碌,缺乏一定的运动,普遍存在着排便量不足的情况,甚至会出现便秘,排便量与每天吃进去的食物不成正比。久而久之,宿便在身体里越堆积越多,就会为疾病的产生提供了条件。因此,要想欲得长生,肠中长清,就应定时清肠。清肠不需要太勤,最理想的时间是半个月一次,如能够隔两三个月就清一次的话,也比不清肠的人健康。那么,如何进行清肠呢?

每天吃足量蔬菜

目前,人们的蔬菜摄入量普遍较少,人均每天的蔬菜量只吃到15克,和饮食建议的每天要20~30克差了一半,因此,人们应该适当增加蔬菜的进食量,每天五种蔬菜,外加两种水果,是不错的选择。

食用膳食纤维高的淀粉食物

在选择淀粉类食物时,要选择膳食纤维高的多谷类,这类食物可促进胃肠蠕动;而蛋白质来源除了一些肉类食物外,最好多选择大豆蛋白质来源的食物,像豆腐、豆干类,不仅可以提供蛋白质,也含有纤维质。

多选择海里的蔬菜

如发菜、海带,或是吃起来有黏滑感像是秋葵、凤宫菜等青菜,这两类青菜水溶性纤维含量较多,有助于粪便的排出。现在人们外出就餐的机会越来越多,餐馆就餐的油脂摄入量较高,因此,人们更应该多吃些海里的蔬菜。

每天早晨喝一杯盐水

早晨六点是身体排毒的最佳时间,此时要喝一杯盐水,用昨晚准备好的盐水兑早上烧开的白水,600毫升,温热,盐味和稍微咸一点的菜汤差不多。喝水时要大口大口地喝,吞咽动作要快一些,这样水才能尽快地到达结肠,刺激肠的蠕动。切不可小口小口地喝水,这样水流速度慢,水很容易被胃吸收,产生小便。

吃排毒餐

蜂蜜排毒餐:早晚服用蜂蜜,每天早饭后40分钟和晚上睡觉前40分钟各吃一次蜂蜜,每次吃50克,用200毫升温开水调服。蜂蜜富含维生素B2、C,以及麦芽糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、乳酸、苹果酸等多种成分,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。

红豆杞枣粥:红豆60克,糙米150克,小米50克,红枣8颗,枸杞子1勺,水1500毫升。将红豆、糙米洗净,将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟,再将所有材料放入锅中用大火烧开后转中小火煮30分钟即可。每天早餐或晚餐食用,配合清淡饮食。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。

TIPS:你的肠道是否需要清理

现代人,尤其是都市人排便量与20年前相比,下降了20%左右。目前,肠道正承受着前所未有的宿便带来的压力。那么,怎么知道自己需要清肠呢?符合以下标准,说明你的肠道很健康,不需要清肠。

排便次数:只要每天不超过3次,每周不少于3次的频率都是正常的。

大便颜色:受胆色素影响,健康的大便应该呈黄色或黄褐色。其中素食主义者的便色略浅,而肉食动物的大便颜色较深。

大便形状:大便的含水量在60%~75%为正常,含水太少易便秘,含水过多则会腹泻,正常的大便形状应是香蕉形。

大便重量:便条直径在2~3厘米左右,重约100克左右。

排便时间:大便时间太长或太短都是不正常的,正常的排便时间应在5~10分钟之间。

五、不同季节的胃肠养生法

人在出生以后,全赖于胃肠的功能健全才能不断地化生和输布营养物质,以保证生长发育的需要,胃肠为气血生化之源,所以称胃肠为后天之本。不同的季节,气候不同,养胃肠的侧重点也应该有所不同。下面就给大家讲一讲不同的季节,该如何养好胃肠呢?

春季

春季属“木”,相对应于人体则属“肝”。春季的“木”应欣欣向荣,如肝气不舒,郁而不达,气机不畅,不通则“痛”,就可发生胃肠痛诸症。春天是胃肠、十二指肠溃疡等疾病的高发季节。吃些健脾补气的食物。如薏苡仁、山药、大枣、茯苓、芡实等煮粥饮,可以健脾补气、强身健体。

保持心情愉快。春季,乍暖还寒,天气变化无常,人们的情绪也容易受到影响,抑郁、焦虑的情绪时有发生,《黄帝内经》里“怒则肝气乘矣,悲则肺气乘矣,恐则脾气乘矣,忧则心气乘矣”、“怒则气逆,甚则呕血及飧泄”等,说明不良情绪也是导致胃肠病的重要因素。

适当运动。“蛰伏”了一个冬天的人们,应该在春季走出户外,适当锻炼,以增强体质,这对防治胃肠病也是有一定益处的。

夏季

胃肠病三分在治疗,七分靠调养。夏季,天气炎热,人们饮食往往贪凉,从而为胃肠病的发生提供了条件,所以,夏季人们更要注意饮食和生活调理。

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