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第22章 金汤木瓜船

原 料:

木瓜1个,鸡肉100克,蟹味菇50克,魔芋丝100克,青菜2棵,姜片、葱段少许,生油、盐、味精、胡椒粉各适量。

营养功效:

平肝和胃,舒筋活络,软化血管,抗衰养颜,抗癌防癌。

制作过程:

1.木瓜在1/4处切开,去籽;鸡肉切成片;蟹味菇切去根部。

2.锅内加水,烧滚,放入木瓜略烫,捞起。

3.另起锅加入适量水,放入鸡肉、蟹味菇、魔芋丝、姜片、葱段,调入味料,至将熟时,加入青菜,略滚,出锅即可。

小贴士

木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。

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