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第23章 木瓜煮肉丸

原 料:

木瓜1个,肉馅150克,鲜淮山150克,青菜50克,姜片少许,食用油、盐、味精、胡椒粉各适量。

制作过程:

1.木瓜去皮去籽,切成厚片;鲜淮山去皮切成片。

2.将肉馅拌入味料,挤成肉丸,放入锅中煮熟。

3.锅内加入盐、味精,将鲜山药片、木瓜、青菜放入同肉丸一起煮,至熟时撒上胡椒粉即可。

营养功效:

清热降火,开胃健脾,滋补养颜。

小贴士

木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

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