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第8章 花木(2)

【延伸阅读】

昌州古称海棠香国。昌州海棠独香,在唐代已盛名远播,贾耽的《百花谱》记载:“海棠为花中神仙,色甚丽,但花无香无实。西蜀昌州产者,有香有实,土人珍为佳果。”宋代汪元量有诗云:“我到昌州看海棠,恰逢时节近重阳。人言好种亦难得,只有州衙一树香。”宋代地理学家王象之的《舆地纪胜》记载:“昌居万山间,地独宜海棠,邦人以其有香,颇敬重之,号海棠香国。”

宋代有个典故叫“恨海棠无香”,语出彭乘的《墨客挥犀》,记载了其堂弟彭渊材的逸事。彭渊材擅长乐律,曾向朝中献乐书,官至协律郎,他曾说,平生所恨者有五事:一恨鲥鱼多骨,二恨金橘带酸,三恨莼菜性冷,四恨海棠无香,五恨曾子固不能诗。后来得知昌州海棠独香,他的憾事少了一桩,喜不自禁。

【名家杂论】

苏轼的诗作《海棠》:“东风袅袅泛崇光,香雾空蒙月转廊。只恐夜深花睡去,故烧高烛照红妆。”其中“只恐夜深花睡去,故烧高烛照红妆”一句,广为流传,是描写海棠最为经典的诗篇。

海棠的品种较多,故而也有优劣之分,在文震亨的时代,海棠中最上品为传说中的昌州海棠,然而此种神品早已在人间绝迹。退而求其次,则是西府海棠为佳。再次,是贴梗海棠,垂丝海棠排在最末位。然而文震亨自己倒认为,垂丝海棠别有韵味,值得玩赏。这与现代人的审美观颇为一致,现在的南方庭院绿化花卉,以海棠而言,首选是垂丝海棠。

海棠花姿潇洒,花开似锦,是雅俗共赏的名花。《红楼梦》文中对海棠颇为推崇,种在怡红院的那株西府海棠,让人尤为印象深刻。大观园初建成时,怡红院的景观是:院中点衬几块山石,一边种着数本芭蕉,那一边乃是一株西府海棠。正因这“数本芭蕉,一株海棠”,贾宝玉才为这个院落题名为“红香绿玉”。后来元妃在省亲时改为“怡红快绿”,并赐名“怡红院”。怡红,指的就是海棠。到第三十七回“秋爽斋偶结海棠社,蘅芜苑夜拟菊花题”,探春提议在大观园中成立诗社,正逢贾芸送来两盆白海棠,一众佳丽就以白海棠为题,即兴赋诗。薛宝钗形容白海棠是“胭脂洗出秋阶影,冰雪招来露砌魂”,林黛玉则称其是“偷来梨蕊三分白,借得梅花一缕魂”。李纨评论,林诗风流别致,薛诗含蓄浑厚,终归还是薛宝钗更胜一筹。

文震亨提到的秋海棠,其实跟海棠不是同一种类。海棠为蔷薇科苹果属,是落叶小乔木,秋海棠是秋海棠科、秋海棠属的草本植物。民间通称“海棠”,实际差异很大。秋海棠象征苦恋,别名叫“断肠花”,古人爱情遇到波折时,常以秋海棠花自喻。《采兰杂志》载:“昔有妇人,思所欢不见,辄涕泣,恒洒泪于北墙之下。后洒处生草,其花甚媚,色如妇面,其叶正绿反红,秋开,名曰断肠花,又名八月春,即今秋海棠也。”秋海棠可盆栽,置于室内观赏,也可在花坛内成片种植,形成花繁叶茂的地被。

山茶

蜀茶、滇茶俱贵,黄者尤不易得。人家多以配玉兰,以其花同时,而红白烂然,差俗。又有一种名醉杨妃〔1〕,开向雪中,更自可爱。

【注释】

〔1〕醉杨妃:蜀茶的一种变种,花粉红色,《二如亭群芳谱》记载:“杨妃茶叶单,花开早,桃红色。”

【译文】

巴蜀和云南产的山茶花都很名贵,黄色的尤其不容易得到。普通人家大多用山茶和玉兰搭配,因为二者花期相同,且花色红白相衬,分外灿烂,但有些俗气。还有一种名为“醉杨妃”的山茶花,在雪中开放,更加可爱。

【延伸阅读】

巴蜀与云南是茶花的著名产地。唐代的段成式在《酉阳杂俎》中记载:“山茶似海石榴,出桂州,蜀地亦有。山茶花叶似茶树,高者丈余,花大盈寸,色如绯,十二月开。”可知山茶在蜀地是冬季初开,且花朵繁丽,观赏性极佳。

徐霞客的《滇中花木记》载:“滇中花木皆奇,而山茶、山鹃杜鹃为最。山茶花大逾碗,攒合成球,有分心、卷边、软枝者为第一。省城推重者,城外太华寺。城中张石夫所居‘朵红楼’楼前,一株挺立三丈余,一株盘垂几及半亩。垂者丛枝密干,下覆及地,所谓柔枝也;又为分心大红,遂为滇城冠。”此处记载了昆明最负盛名的两株山茶树,树冠巨大,花开时节蔚为壮观。

【名家杂论】

茶花品种繁多,可能是中国传统名花中品种最多的,据称世界范围内登记注册的茶花品种超过2万个,而我国的山茶品种有800多个。茶花的花色,有红、黄、白、粉四大类,最常见的是红色,文震亨说“黄者尤不易得”,可见在明代,黄色茶花颇为稀有。

在三国时代,茶花已有人工栽培。但直至南北朝及隋代,帝王宫廷、贵族庭院里栽种的,仍是野生原始种茶花,花朵是单瓣、红色。当时有关茶花的文献及文人吟咏的诗,均未涉及品种名。宋代记载了茶花品种15个,包括:越丹、玉茗、都胜、鹤顶红、黄香、粉红、玉环、红白叶、月丹、吐丝、玉磬、桃叶、罄口茶、玉茶、千叶茶。明代记载的山茶新品种有27个:宝珠、海榴茶、石榴茶、踯躅茶、宫粉茶、串珠茶、一捻红、千叶红、千叶白、杨妃茶、玛瑙茶、焦萼白宝珠、茉莉茶、宁珠茶、照殿红、钱茶、溪圃、正宫粉、赛宫粉、菜榴茶、真珠茶、云茶、鬯口花、笔管茶、玉鳞茶、水红茶、五魁茶等。

蜀地茶花的栽培历史,文献上最早可见的,是在张翊所著的《花经》中,茶花被列为“七品三命”。在蜀地的深丘及山林中,山茶属多种树木遍布各地。四川盆地长年湿润多雨,湿度大,日照不多,山茶花各品种在这种特殊的地理环境的孕育下,形成了节间较短、叶片密集、叶色光洁青翠、叶脉隐平、花瓣润厚、花期较长等特点,故四川的茶花品种群被称为“川茶花”,这便是文震亨所称的“蜀茶”。产自云南的山茶花,也称滇山茶,其树体较高大,荫浓叶阔,花朵硕大。徐霞客在《滇中花木记》中所记载的两株茶花,一株挺立有三丈多高(相当于十余米),一株浓荫覆盖有将近半亩地……如此大的山茶树,可以想见开花时的盛况。

山茶最宜庭院绿化,以文化内涵而言,是一种传统的瑞花嘉木,有祥瑞、吉祥之意。从植物特性来看,山茶四季常青,树形适中,地栽、盆栽、花坛种植均相宜。而云南的山茶是乔木型,需要较大的庭院空间方能地栽,古时在寺院、书院中种植较多。

桃为仙木,能制百鬼,种之成林,如入武陵桃源,亦自有致,第非盆盎及庭除物。桃性早实,十年辄枯,故称“短命花”。碧桃、人面桃差之,较凡桃更美,池边宜多植。若桃柳相间,便俗。

【译文】

桃树是仙木,能镇百鬼,种植成林,就像进入了武陵桃源,也别有风情,但不适宜盆盎和庭院栽种。桃树的习性是结果实早,但十年就枯竭了,故而称为“短命花”。碧桃、人面桃成熟晚一些,但比一般的桃花更美,水池边适宜多种植。若把桃树、柳树相间而植,就显得俗气。

【延伸阅读】

《太平御览》引《典术》记载“桃者,五木之精也,故压伏邪气者也。桃之精,生在鬼门,制百鬼,故令作桃人、梗著门以压邪,此仙木也。”

关于桃树镇鬼的记载,可以追溯到先秦时期。《山海经》载:“东海度溯山有大桃树,蟠屈三千里,其卑枝东北曰鬼门,万鬼出入也。有二神,一曰神荼,一曰郁垒,主阅领众鬼之害人者。”

武陵桃源的典故,众所周知,是出自陶渊明的《桃花源记》:“晋太元中,武陵人捕鱼为业。缘溪行,忘路之远近。忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷,渔人甚异之。”

【名家杂论】

桃树分为果桃和花桃两大类,果桃以结果为主,花桃以赏花为主。文震亨提到的碧桃和人面桃,都属于观赏品种,因此“较凡桃更美”。人面桃的名字,源于崔护的诗:“去年今日此门中,人面桃花相映红。人面不知何处去,桃花依旧笑春风。”这一场才子佳人在桃花盛开时的浪漫邂逅,可惜竟无下文,徒留千古嗟叹。

最早记载桃树品种的古籍,是《尔雅·释木》:“旄,冬桃;榹,山桃。”《西京杂记》载:汉武帝建上林苑,群臣贡献的异果中有秦桃、榹桃、缃核桃、金城桃、绮蒂桃、柴文桃、霜桃等品种。贾思勰《齐民要术》中记载的桃树品种有近20个;宋代周师厚《洛阳花木记》中,仅洛阳一地,就有桃树品种30多个;明代王象晋著《二如亭群芳谱》中,桃树品种有40多个。据统计,起源于中国的桃树品种达上千个。中国还有着源远流长的桃文化。这种文化传统,又有民俗文化和隐逸文化的区分。民俗文化指桃文化在民俗中的展现,比如挂桃符、蒸寿桃。据《山海经》的描述,东海某处有一棵覆盖3000里的大桃树,树枝东北面是鬼门,每日有万鬼出入。还有两位神仙神荼和郁垒,善于降鬼。根据这一传说,人们便在桃木上刻两个神像,题上神荼、郁垒的名字,除夕时挂在门旁,以压邪驱鬼。后来,逐渐演变成民间挂桃符的风俗。在民俗文化中,桃也是长寿的象征。老百姓过生日做寿时,要蒸桃形的馒头:馒头顶部捏出桃尖,染成红色,上笼蒸熟,便是寿桃。寿桃通常敬献老人,以祝福老人健康长寿。年画上的老寿星,手里总是拿着寿桃。

桃林象征着隐逸文化,《桃花源记》虚构了一个隐士的乐土:在溪水边盛开着桃花,芳草鲜美、落英缤纷,林尽水源,隐着一个“黄发垂髫并怡然自乐”的世外家园……历朝历代都有许多士人,出于某种原因,选择了游离于主流文化之外,超然出世,走向山野,寻找属于自己的桃花源。

桃花如丽姝〔1〕,歌舞场中,定不可少。李如女道士,宜置烟霞泉石间,但不必多种耳。别有一种名郁李子〔2〕,更美。

【注释】

〔1〕丽姝:美女。

〔2〕郁李子:蔷薇科樱属灌木,春末开花,花朵繁密,郁李根和郁李仁有较好的药用价值。

【译文】

桃花如美女,歌舞场中,必不能缺。李花则如同女道士,适宜种植在水气萦绕、云蒸霞蔚的泉流山石之间,但不必种太多。还有一种名叫郁李子的,更美丽。

【延伸阅读】

郁李,又名常棣,《诗经·小雅》中有《常棣》篇:“常棣之华,鄂不。凡今之人,莫如兄弟。”翻译为:常棣花开朵朵,花儿光灿鲜明。凡今天下之人,莫如兄弟更亲。

李树的品种,据《西京杂记》载:“初修上林苑,群臣远方,各献名果异树,亦有制为美名,以标奇丽……李十五:紫李、绿李、朱李、黄李、青绮李、青房李、同心李、车下李、含枝李、金枝李、颜渊李、羌李、燕李、蛮李、侯李。”

【名家杂论】

桃、李常被相提并论,如白居易《长恨歌》中的名句“春风桃李花开日,秋雨梧桐叶落时。”正因如此,文震亨才着力强调二者的区别:如果说桃如同歌舞场中的艳姬,李则如同飘逸的女道士,有出尘脱俗之姿。在植物造景上,李树不宜多种,点缀几棵在山石流泉间即可。烟霞泉石,再加上淡淡绽放的李花,构成了一幅道家的修仙图。

李树在现代的园林造景上极少提及,但在古典园林中较为常见,尤其在唐代,因为唐朝皇帝姓李,故而李树受到非同一般的礼遇。在长安城中以及皇宫里,都种了许多李树,而李唐王朝同时也是尊奉道教的。或许正是受此启发,文震亨提起李树,会想到女道士,这一句“李如女道士,宜置烟霞泉石间”,可谓神来之笔。

植物造景有孤植、丛植、群植之分,孤植指植物以一株种植或两株对植,在景观中起到画龙点睛的作用。桃、梅、杏,都是适宜群植,成为桃林、梅林、杏林,但李树适宜孤植。花木与山石、水体的配置,也是园林造景的考虑要素。李树与泉石相衬,这种搭配,文震亨以为是飘逸脱俗的。也有一些植物景观的配置让他觉得很不屑,如玉兰和茶花搭配形成“红白烂然”的效果,他评论:差俗。

唐朝诗人描写李花的也不少。如李峤的诗:“潘岳闲居日,王戎戏陌辰。蝶游芳径馥,莺啭弱枝新。叶暗青房晚,花明玉井春。方知有灵干,特用表真人。”李峤也认为李树是跟道家的“真人”相联系的。李商隐则写道:“李径独来数,愁情相与悬。自明无月夜,强笑欲风天。减粉与园箨,分香沾渚莲。徐妃久已嫁,犹自玉为钿。”李花在他笔下是一副愁云惨淡的模样,不堪看。

杏与朱李〔1〕、蟠桃皆堪鼎足,花亦柔媚。宜筑一台,杂植数十本。

【注释】

〔1〕朱李:李树的一种,《西京杂记》载:“初修上林苑,群臣远方各献名果异树……李十五:紫李、绿李、朱李、黄李……”

【译文】

杏与朱李、蟠桃,堪称三足鼎立,杏花也很柔媚。适宜建造一座亭台,混种数十棵杏、朱李和蟠桃树。

【延伸阅读】

《庄子·渔父》载:“孔子游于缁帷之林,休坐乎杏坛之上。弟子读书,孔子弦歌鼓琴。”这便是“杏坛”典故之由来。孔子悠游于茂林之中,坐于杏坛上休息,在弟子们的琅琅书声中弦歌鼓琴,可谓“真名士,自风流”。

《西京杂记》中记汉武帝时的上林苑:“东海都尉干吉,献杏一株,花杂五色,六出,云人所食。”上林苑的五色杏花,传说是仙人所食,可知其珍贵。

《扬州府志》则谈到,开元中,扬州太平园里栽有杏树数十株,每逢盛开时,太守大张筵席,召妓数十人,站在每一株杏树旁,立一馆,名曰“争春”。宴罢,有人听得杏花有叹息之声。如此堕落腐化,无格调,无节操,难怪杏花都忍不住叹息了。

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