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第21章 常喝咖啡需补钙

咖啡的消费逐年上升,对咖啡功效的研究也越来越受到医学家们的重视。医学专家们通过研究发现,咖啡不仅是种提神饮料,还能减轻头痛、降低罹患糖尿病、帕金森症和结肠癌的可能性,甚至可以预防龋齿的发生。然而,常喝咖啡也会导致一定程度的钙流失,因此需要补钙。

健康影响:

目前市场上销售的咖啡中,大多数都含有咖啡因。研究发现,我们通常喝的一杯咖啡中咖啡因含量大约为50毫克左右。由于咖啡因具有强心利尿的作用,因此喝后可以使人精神振奋、大脑活动能力提高,还能消除睡意和疲倦、增强食欲、促进消化等。

然而,有专家曾对咖啡饮用者做过调查,发现其中90%的人喝完咖啡后尿中排出的钙都比未喝时增加一倍。经测定,我们喝2杯咖啡时,身体就将损失15毫克的钙。因此一般认为,常饮咖啡的成人每天需要补充100毫克的钙,或者至少一天喝1~2杯牛奶来补充钙质。除了钙之外,大量饮用咖啡还可能造成钾、镁、B族维生素等物质的流失。这对于本身就存在缺钙的中国人来说,常喝咖啡更应注意补钙。

点击方案:

对于一个健康的成人来说,每天建议对咖啡的最高摄取量为300毫克。而且经常喝咖啡的人,每天还需要补充100毫克的钙,或喝1~2杯牛奶;也可吃些豆类、黄花菜、芝麻、虾皮、海带等含钙丰富的食物,以弥补因喝咖啡引起的钙损失。而对于老人、小孩以及骨质疏松的患者来说,尽量不要喝咖啡。

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咖啡对人体健康具有一定的益处,但也并非人人皆宜,有些人就不宜喝咖啡。

1、高血压患者

咖啡中含有咖啡因,它能使部分敏感患者血压升高,加重病情。

2、肾衰竭患者

患者若有高血钾现象,需要配合限钾饮食,而咖啡中含钾量高,喝后也会加重病情。

3、消化性溃疡患者

咖啡因可以刺激人体的胃酸分泌,并使消化系统平滑肌血管松弛,加速食物的代谢,而降低食物的营养价值。

4、糖尿病患者

咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌,降低葡萄糖的耐受量,增加胰岛素的排泄而使血糖上升。

5、癫痫

咖啡因可以刺激脑动力中枢,黄口呤会使血管收缩,减少脑部血流量,这些对癫痫病患者十分不利。

6、心脏病患者

咖啡会增加人体内脂肪及甘油三酯的含量,增加心脏负担及氧气的消耗量。尤其是当身体疲倦及吸烟过度时,更易加重病情。

7、缺铁性贫血患者

咖啡会加速食物的代谢,降低人体对铁的吸收率。

8、肾结石患者

肾结石患者要预防草酸钙结石复发,就必须禁食富含草酸的食物,而咖啡就是含草酸丰富的食物。

9、失眠患者

长期饮用咖啡会影响镇静作用,增加清醒次数,使睡眠深度变浅。

除了以上病患者不能饮用咖啡外,健康的人也不一定都适合饮用咖啡,比如孕妇、哺乳期的妇女、运动员、儿童等,饮用后都可能产生不良感觉或病理现象。

此外,咖啡也不宜在空腹时喝,因为咖啡会刺激胃酸分泌,尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。

人的一生有三分之一的时间是在睡眠中度过的,充足的睡眠是一种享受,是对疲惫的释放、对精神的抚慰。睡眠的好坏直接关系着生命的质量,人体的健康……然而睡眠之中影响健康的一些小细节,你注意到了吗?

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