林凡在做青丝腐竹虾仁和松仁土豆片时,对于材料上面他做了节省,配料上面也是,这样做出的两道菜肴林凡还是比较满意的。
两道菜做好之后,他叫来杨默将菜端了出去,接下来就是做王雅琳她们的菜了。
餐桌上,田亮仍在回味桂花蜜枣糕的美味,甚至在杨默将他点的两道菜端上桌的时候都没来得及看上一眼。
直到杨默的提醒,田亮这才回过神来,只不过在他的眼中仍然像是没有看到桌面上的两道菜一般,而他的嘴里却说道:“再给我来一份桂花蜜枣糕。”
虽然有的时候吃一份就已经足够,可美味的佳肴吃再多也不会嫌腻的。
而且他实在是忘不了这样的味道。
现在的他更似忘记了桂花蜜枣糕那昂贵的价格。
在听到田亮还要点一份桂花蜜枣糕之后,杨默来到厨房,却很快又回来了。
“不好意思,先生,本店推出的限量版糕点由于数量有限,目前每人每天只售卖一份。”杨默有些不好意思的说道,这话自然是林凡给他说的。
每人每天一份这是林凡经过深思熟后决定下来的销售方式,这样就能最大程度推广到更多的人群,如果一个人吃了多份,那势必其他人就吃不到,糕点的推广就只能局限到某些几个人之中,这可不是林凡愿意看到的,店铺想要做起来,可不能单靠某几些人支撑,而是需要源源不断的新客人进来。
“这样啊!”田亮有些失望,除了糕点之外,他觉得其他的味道简直都是食之无味的,难以下咽。
最后他将目光盯在了桌上,那里有两道自己点的青丝腐竹虾仁和松仁土豆片。
田亮默默的拿起筷子吃了起来。
自己点的菜,即便再难吃也要忍住吃完,这是他一贯遵循的不浪费原则。
只不过当他尝了一口后,却是发现这并不是很难吃。
王雅琳这边,直到田亮将桂花蜜枣糕吃完,她们才收回目光,只不过眼中的渴望任谁也能看得出来。
“林凡,我也要吃桂花蜜枣糕,我可以给钱。”就在这时,王雅琳再也忍受不住了,直接在板凳上朝着厨房大喊。
她觉得今天要是吃不上桂花蜜枣糕,一下午都没有美好的心情,没有美好的心情就无法认真上课。
“三份150元,你有钱吗?”林凡这时,也走出厨房。
而杨默正将王雅琳她们点的菜端到桌上,只不过王雅琳她们似乎根本就没顾得及看上一眼。
“我没有这么多,不过可以用你的房租抵扣。”王雅琳有些期盼的说道。
“这个不行,一码归一码,而且房租的事你也做不了主。”林凡直接拒绝道。
“林凡,我妈妈最听我的话了,如果我去说,一定可以。”见林凡还是不同意,王雅琳有些急了,这还是她从小到大第一次非常迫切地想要吃到的东西,即使在第一次吃冰淇淋的时候也没有这样渴望的感觉。
“我说了,不行就不行,只能给现金。”林凡不为所动。
“老板,你还有没有人性啊?连一点顾客是上帝的觉悟都没有吗?我们又不是不给钱,只不过是换了一个方式而已,三份桂花蜜枣糕难不成还比房租要贵吗?”燕玲在一旁看不过去了,雅琳都这样说了,这个老板居然还无动于衷,这让她觉得很没面子。
“呵呵。”林凡干脆不作声,这让王雅琳她们更是恨得直咬牙。
“雅琳,燕玲,要不算了吧,这也太贵了。”高欢在一旁小声劝道,虽然她也非常想吃这个桂花蜜枣糕,只不过让王雅琳一个人破费,她心里总是过意不去。
而且他们三份要150元,这个雅琳身上肯定没带这么多钱的。
实际上她们一周的生活费也最多才100元。
“要不我们三人点一份?”实在没有办法,王雅琳只能这样提议道,只因他们太想吃了,只不过这顿饭是她说了请客,所以还没有脸皮让两位好闺蜜好同学跟着众筹。
一份只需要50元,王雅身上带了100元,这对她来说倒也承担得起,反正吃其他的也不要钱。
对于这样提议,三人很快就一致通过了。
当一份桂花蜜枣糕端上桌,浓郁的香味自糕点中散发出来时,三人眼中升起了炽烈的火焰,现在近距离看着这份桂花蜜枣糕,她们竟然有些不忍下口,仿佛在盯着一件最美的艺术品。
而田亮这边却已经将桌面上的菜扫得精光。
“想不到学府路还有这样好吃的饭馆,以前怎么就没听说过呢?尤其是这个桂花蜜枣糕还真是人间一绝,星级酒店都吃不到,抄的菜也还可以。”田亮抹了抹嘴,在柜台上直接放下100元,接着道:“老板,不用找了。”
他心情舒畅地走出饭馆,抬头打量了一眼“凡人有喜”饭馆的招牌,这才默默的离去。
目送他离去后,林凡回头就将100元收入钱柜中,既然对方都说不用找了,他可不会追着出去做那圣人之事。
而且扣除菜钱,剩下的也没有多少钱,桂花蜜枣糕的价格是58元,青丝腐竹虾仁的价格是28元,松仁土豆片的价格是20元,除了桂花蜜枣糕之外,青丝腐竹虾仁和松仁土豆片打个三折差不多15元,再加上2元的米饭和1元的碗筷清洁费,总共76元,还剩24元,这个钱对于田亮来说算不得什么,但对于林凡目前来说,还真的不少了,所以他也没有矫情。
……
中午的时间过的很快,两个小时,眨眼间就已到来,现在是13点58分,吃饭的高峰期已基本过去了,林凡粗略统计了一下中午的收入情况,桂花蜜枣糕卖出去5份,收获290元,再加上其他的炒菜总计400元,只不过这些炒菜由于打折扣的问题一直都在亏本售卖,所以实际上的利润根本不足230元。
这已经很不错了,而且桂花蜜枣糕的材料并没有花钱,所以桂花蜜枣糕对他来说赚多少就是利润,到时候只需结算给嫦娥仙子便是。
吃过午饭后,林凡将杨默送出饭馆,自己则是回到柜台记好账。
他将今天中午的利润大概计算了一下,扣除食材费后,发现利润竟然有228元,除了昨天卖出去的撒尿牛丸之外,这个利润是许久以来最高的,王雅琳那边点的菜除了桂花蜜枣糕之外,其他的都没算钱,不然利润还会更高一点。
只不过在炒菜方面一直亏本也不是办法,以前打折销售也是为了吸引客人,不然店铺早就关门了,毕竟材料成本还在里面。
后面需要解决的就是打折扣销售的问题…..