有些食品在放冰箱前，需做一些处理 如蔬菜要先摘除腐叶，鱼类应先除去内脏和鳞；热的食品宜待充分冷却后再放入箱内；食品要用食品袋或用新鲜纸包装或放入密闭的容器内，以防止食品的干耗和串味；经解冻过的食品，不要再冷冻；生熟食物不宜混合放在一块，这样可减少食物的污染。从冰箱里往外取食物时，用多少取多少，不要用不完又放进去。冰箱里存放食物不要太多，东西之间应有空隙，以利空气对流。若是大件大块的食品，应切开后存放。
注意冷饮卫生 对于冰箱里的冷饮、冷食，天气再热，也不要拿出来就吃，更不要大汗淋漓、口渴难忍时吃得很多、喝得很多。脾胃虚弱、消化能力较差的人最好少吃或不吃冷饮或冷食，儿童、老人尤要注意吃冷饮的卫生。
（第八节）家庭中的电磁场污染症
医学研究证实，虽然少量的电磁场辐射不会对人体产生太大的影响，但应避免长期处于同一磁场环境中。如长期置身于2毫高斯以上的电磁场内，将可能被诱发癌症或其他疾病。这是因为，交流电的电磁场是以50次／秒的频率振荡的，在此电磁场内的任一磁性物质都会有相似的振荡频率，对人体来说就意味着大脑或体内的某些分子也以50次／秒的频率扭曲着，而这种扭曲抑制了人体免疫系统的Ｔ淋巴细胞捕杀癌细胞的能力，从另一方面说也就促使了癌细胞的生长。
目前，许多家用电器已进入家庭，如电吹风、电热毯、电视机、吸尘器、电磁灶、计算机等。它们在工作时都会辐射出一定量的电磁场。目前已有证据表明，过量的电磁场辐射对人们的健康具有极大的损害。如在计算机监视器前工作超过每周20小时，那么妇女的流产率比同处一室的其他不使用计算机的妇女高80％。美国华盛顿州的流行病理学家米勒姆博士，在调查了43800多个死亡者的死因后认为，经常暴露在电磁场中工作的电工、电话和电器工人患白血病和脑癌的死亡率比其他不在电磁场工作的工人高出12倍。
为了避免癌细胞在人体内的滋生，要常吃一些能够抗癌的食品。
饮食合理不仅能够防癌，且可以治癌。如近年来，受国际食品消费潮流的影响，在我国刮起了一股“黑色食品热”。所谓黑色食品是指黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳这一类具有黑颜色的食品。究其原因，是这些黑色食品中含有较多的抗癌元素之王——硒。此外，红薯、金针菇、大蒜、芹菜、绿茶花、柑桔、亚麻籽、大豆等均含有抗癌物质，长期食用对癌症有较好的治疗作用。
由上可知，人们在尽情地享受现代文明的时候，一定要考虑到自己所受到的损害。这里所说的家庭中的电磁场污染即是一例。
（第九节）新潮服装病
所谓新潮服装病，是指牛仔裤症、紧胸束腰综合征、高领晕厥症、健美服综合征、领带综合征、长统丝袜皮肤症等综合病症。
牛仔裤症 由于牛仔裤裤裆短小，紧身贴肉，会影响下肢血液循环，时间长了会使臀部、大腿和外生殖器感觉功能降低，出现麻木、蚁走感、异物感。对于青少年来说，可使骨盆、生殖器官发育受影响，严重时还可以引起畸型。据报道，国外发现不少经常穿牛仔裤的青壮年，患不孕的逐渐增多，原因是牛仔裤会紧紧地把腹部、臀部裹住，使睾丸没有活动的余地，只能紧贴皮肤，进入腹股沟部，温度升高，精子长期受到高温的影响，质量低下，从而导致不育不孕。
紧胸束腰综合征 即用裤腰带把腰勒得紧紧的，用乳罩把胸部绷得紧紧的，从而引起多种疾病，称之为紧胸束腰综合征。其后果有：一是影响人体的呼吸，使人感到呼吸不畅，有憋气感；二是影响乳房发育和乳汁的排泄，甚至可能引起乳房良性浅表性血栓性静脉炎，表现为乳房疼痛，可触及索条状物，有压痛；三是压迫腹腔脏器，影响胃肠的消化功能。
高领晕厥症 此因上衣的领子过高、过硬、过紧，妨碍了颈部的活动幅度，若加上转头动作速度过快，可使人产生心动过缓，血压下降，出现眩晕，眼前发花、发黑或冒金花，胸闷，心悸的现象，有的心脏功能不好的人甚至会心脏突然停搏而昏厥。
领带综合征 即领带过紧，可使颈侧动脉受到过分挤压，而颈测动脉是血液输向眼睛的通道，一旦受到压迫，血流量自然减少，供血不足，致使双眼视力和视觉出现短暂性的减弱和迟钝。
长统丝袜皮肤症 此症多产生于夏季。夏天，气温高，人体皮肤上的毛孔都处于舒张状态，肌体内的热量常随汗液从毛孔排出，而穿上长统丝袜后，由于袜子紧紧箍在皮肤上，使毛孔不能舒张，从而影响了汗液排出。汗液排泄不畅，无机盐等皮肤代谢产物刺激皮肤，使人皮肤瘙痒。
除了上述各式各样的服装病外，有时人们还发现，当新款时装穿上身时，可产生一些不适感，如眼睑发炎，咳嗽，皮肤发炎、病痒等，原因是某些时装衣料中残留着有害物质——甲醛。医学试验显示：许多毒物通过衣服甚至比通过饮食还会更快地侵入人体，引起病变。据介绍，甲醛还是一种致癌物质，所以购买新衣服要清洗后再穿，或在外边晒一下再穿。
此外，喜欢穿新潮服装的人要经常吃一些能够行气活血的食物和药物，如下所述：
行气的食物和药物 可少量饮酒，以活动血脉，提高情绪。多食一些行气的食物，如佛手、橙子、柑皮、荞麦、韭菜、茄子、香菜、大蒜、火腿、高梁、刀豆、香橼等。
常用香附、乌药、川楝子、小茴香、青皮、郁金等善于疏肝理气解郁的药为主组成方剂，如越鞠丸等。若气郁引起血瘀，当配伍活血化瘀药。
活气的食物和药物 可常食桃仁、油菜、慈菇、黑大豆等具有活血祛痰作用的食物，酒可少量常饮，醋可多吃，山楂粥、花生粥亦颇相宜。
可选用活血养血之品，如地黄、丹参、川芎、当归、五加皮、地榆、续断等。
（第十节）电热毯病
电热毯具有加温保暖、舒适、卫生、轻便的特点，且对风湿病、腰腿痛、关节炎有一定的治疗效果。但电热毯并非人人可用，应因人而异。
怀孕妇女不宜使用 否则影响胎儿发育，甚至导致胎儿畸形。美国科学家认为，电热毯通电后会产生电磁场，影响胎儿的细胞分裂。当胎儿迅速分裂的细胞受到电热毯产生的电磁场干扰时，其正常分裂就会发生异常改变。对电磁场最敏感的是胎儿骨骼细胞，故婴儿娩出后，会发现其骨骼发生缺陷而致畸形。我国有关专家对近2000名孕妇病例进行回顾性对照研究，得出结论，孕妇早期使用电热毯是形成流产的危险原因之一。
有过敏性体质、糖尿病、肾脏病、肝胆疾病、胃肠疾病及体质消瘦的人也不宜使用，原因是这一部分人易得电热毯性皮炎。通电后的电热毯持续性散热，使人体皮肤水分被蒸发丢失，易干燥；再加上热源本身对皮肤的刺激，如果使用不当，致使皮肤发生损害引起皮肤发炎。主要症状是：瘙痒或身上出现大小不等的小丘疹，抓破后可出血、结痂及脱屑等，由于瘙痒往往使人难忍，彻夜难眠，从而影响休息和工作。
使用电热毯，除上述两种人不宜外，其他人在使用时亦应注意一些方法：
1.要做到人体不要直接与电热毯接触，在电热毯上宜放一块较厚的垫单或外加被套。
2.要在睡前给电热毯通电加热，上床入睡时宜关掉电源，切不可通宵不断电。
3.经常使用电热毯的人，一定要增加饮水量；在发生瘙痒或皮炎时，应立即停止使用。
4.要常吃一些能滋阴生津的食物，尽管电热毯产生的热量并不大，但由于紧紧围绕在身体周围，根据中医学理论，“热能伤津耗气”，故经常使用电热毯的人要有意识地吃一些能补充人体阴精津液的食物。常用的如下：
参麦团鱼 主要原料有人参5克，浮小麦20克，茯苓10克，活鳖1只，火腿肉100克，鸡蛋1个，生板油25克，姜、葱、鸡汤、料酒各适量。将活鳖宰杀切块，浮小麦、茯苓用纱布包扎，人参研末，与火腿片、生板油丁、鸡汤、调料等放入大碗内蒸2～3小时。滗出部分汤汁煮熟鸡蛋，与团鱼掺和即成。本药膳滋阴生津、益气和血，尤宜于气阴不足的人在秋天食用，每年秋天食之，可益寿。
鲜生地粥 用鲜生地50克或干生地10克，洗净，加适量的水煎煮一小时，去掉药渣，再加入淘净的粳米，煮烂成粥，早晨服，或一日内分2～3次服，连服数日。本粥补肾养胃，秋天常食可防燥邪伤阴。
（第十一节）地毯病
日本曾出现过一种怪病，患者几乎都是幼儿，死亡率占患者的3％，随后还曾不断上升。经研究后发现，此病是一种叫螨的生物所引起。这种生物大量而又广泛地存在和繁殖在室内的地毯中。它没有翅膀，是长着四条腿的“纯种”无脊椎动物。它凭借自己轻盈的身体，只要有微小的“风”便能“飞黄腾达”，与尘埃为伍，沸沸扬扬，无孔不入，被专家们形象地称为尘螨。
长期生长在人体毛囊和皮脂腺内的螨虫，可能损害皮肤，把柔软光洁的面部，弄得满面丘疹，颜色深红，容颜不雅。此外，螨又是酒糟鼻的元凶。
尤其是螨虫和它们繁殖时排泄的颗粒——衍生物Ｐ1，作为人体的异体蛋白，经呼吸道进入肺泡，能使48％～80％的过敏性体质者发生过敏反应，使哮喘、枯草热、湿疹因而加重。小孩之所以比大人更易得此病，是因为他们常常在地毯上玩耍。
防止地毯病产生的办法是：在使用杀螨剂的同时，对地毯需进行湿性擦拭；地毯应每三个月晾晒一次，室内每天通风换气，保持室内干燥；吸尘十分必要，但要选用滤尘嘴精细的产品。
此外，为了防止螨虫对人体，尤其是颜面部的伤害，可每月用几次灭螨方。
组成：百部、苦参、蛇床子、土槿皮、黄柏、乌梅、野菊花、土茯苓各15克。
用法：加水1000毫升，每日1剂，煎水撒冷湿敷，早晚各1次，每次15～20分钟。
（第十二节）空调病
产生空调病的主要原因是：
1.过冷的刺激，使人体皮肤温度出现差别，即四肢的温度低于躯干的温度，手足降温，人体调节温度的系统对此无能为力。
2.在空调超净房间里，负离子几乎等于零。空气负离子是带负电荷的空气分子，可使人精神振奋，提高人体机能，被人们称之为空气“维生素”。若缺乏负离子可使人感到空气“不新鲜”，感到胸闷、心慌、头晕、无力，工作效率和健康状况明显下降。据测定，普通居室内每平方厘米负离子数为50个，而使用空调装置后可减少至10个以下。
3.从温度较高的室外或其他房屋进入有空调设备的室内，温差较大且温度骤变，人体的植物神经系统难以适应，就会出现空调病的症状。表现为易怒、紧张、失眠等。此外，由于空调房间通常是封闭的，虽然空调系统能将空气中大部分灰尘和细菌过滤掉，但空气中残留的细菌仍然会造成污染。人们长时间生活在单调不变的空调环境中，人体的生物节律受到破坏，也会造成植物神经功能紊乱。
一般地说，易患空调病的主要是老人、儿童和妇女。老人、儿童是由于身体抵抗力低下，而妇女是由于衣着单薄，又袒胸露臂。
空调病的主要症状因各人的适应能力不同而有差异。一般表现为畏冷不适、疲乏无力、四肢肌肉关节酸痛、头痛、腰痛。严重的还可引起双眼歪斜，原因是耳部局部组织血管神经机能发生紊乱，使位于茎乳孔部的小动脉痉挛，引起面部神经原发性缺血，继之静脉充血、水肿，水肿又压迫面神经，患侧口角歪斜。
由此看来，必须重视对空调病的防治，主要措施有：
1.使用空调必须注意通风，每天应定时打开窗户，关闭空调，增气换气，使室内保持一定的新鲜空气，且最好每两周清扫空调机一次。
2.从空调环境中外出，应当先在有阴凉的地方活动片刻，在身体适应后再到太阳光下活动；若长期在空调室内者，应该到户外活动，多喝开水，加速体内新陈代谢。
3.空调室温和室外自然温度不宜过大，以不超过5度为宜。夜间睡眠最好不要用空调，入睡时关闭空调更为安全。睡前在户外活动，有利于促进血液循环，预防空调病。
4.在空调环境下工作、学习，不要让通风口的冷风直接吹在身上，大汗淋漓时最好不要直接吹冷风，这样降温太快，很容易发病。
5.严禁在空调室内抽烟。
6.应经常保持皮肤的清洁卫生。这是由于经常出入空调环境，冷热突变，皮肤附着的细菌容易在汗腺或皮脂腺内阻塞，引起感染化脓，故应常常洗澡，以保持皮肤清洁。
7.使用消毒剂杀灭与防止微生物的生长。
8.增置除湿剂，防止细菌滋生。
9.不要在静止的车内开放空调，以防汽车发动机排出的一氧化碳回流车内而发生意外，即一氧化碳中毒。
10.工作场所注意衣着，应达到空调环境中的保暖要求。
空调病的预防主要是上述十条，若出现感冒发热、肺炎、口眼歪斜时，就要及时请医生诊断治疗。
此外，中医养生学认为预防空调病的产生应做到以下几点：
第一，由于使用空调一般均在夏季，根据“春夏养阳”的道理，夏日平素人们要注意对自己阳气的充实，如不要常吃冷饮，以免损伤肝胃阳气；又如夏日过性生活，要有节，因为“房劳伤肾”，而肾为一身阳气之根。
第二，由于空调病的病变部位主要在肺，故平素要加强对自己肺脏的保健。中医学认为“悲忧伤肺”，所以一定要保持精神上的愉快，哪怕是遇到了不好克服的困难和遭遇了很大的不幸。
第三，由于空调病常致四肢不温、经络不通，故常在空调房间呆的人应多吃一些能温通经脉的食物和药品，如桃仁、山楂、红花、红景天、当归丸等。
（第十三节）电视病
英国一家健康研究中心，在归纳了几千份病历后提出一个结论：只要你每天看电视平均三小时以上，就可能患上“电视综合征”。目前，大约有50种疾病与看电视有关。较严重的有以下几种。
