登陆注册
2393900000090

第90章 滑蛋牛肉粥

原 料:

白粥适量,牛里脊肉300克,鸡蛋1个。姜丝、葱丝、香菜末各适量,油条适量,小苏打1/8小匙,盐、酒、淀粉各1小匙,香油少许。

制作过程:

1.牛肉切片,加辅料腌30分钟备用;油条撕块待用。

2.粥煮滚,加入牛肉片煮至变白,打入生蛋即可熄火。

3.加盐调味,装碗时加入葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。

营养功效

牛肉富含蛋白质,食后可显著提高机体抗病能力;鸡蛋富含蛋白质、维生素、矿物质和脂肪,其中蛋白质的品质仅次于母乳,非常适合人体吸收。

小贴士

生鸡蛋含有抗生物素蛋白,食后会导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症,故应尽量避免食用生鸡蛋。

同类推荐
  • 吃我吃我

    吃我吃我

    38种具有神奇效果、我们却不知道的平常食材;76道制作简单、营养科学我们却没吃过的超级美味,都藏在这本温情小书里。 脾气大你就吃苦瓜:苦瓜富含能清热解毒、消除火爆脾气的苦瓜素。 多吃蘑菇精神爽:蘑菇富含能恢复活力的菌菇多糖。 压力大赶紧吃猕猴桃:猕猴桃富含能消除疲劳和压力感的维生素C。 烦躁了多吃芹菜:芹菜富含能消除烦躁的生物碱。 吃海鱼抗抑郁:海鱼富含能使人情绪快乐、抗抑郁的Ω-3脂肪酸。 经期烦躁赶紧吃豆腐:豆腐富含能让女性温柔可人的大豆异黄酮。 增强记忆力吃鸡蛋:鸡蛋富含能缓解压力、提升记忆力的酪氨酸。
  • 舌尖上的广东

    舌尖上的广东

    本书不是作者过去写的粤菜文章的结集,而是一部展现广东饮食文化独特个性和烹调技艺的专集。本书作为介绍地域美食文化的读物,从人文的视角来切入,通过展现广东人的生存状态,如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质。
  • 百变面条 米粉 米线

    百变面条 米粉 米线

    面条、米粉、米线百变做法任你选。面条、米粉、米线是广受欢迎的家常食材,只要发挥创意,传统食材也可以改头换面,做出新花样,一碗热腾腾的好吃面条、米粉、米线上桌了!
  • 快捷饮品

    快捷饮品

    轻轻松松学厨艺,快人快手做佳肴。家常食材,厨技简单,快捷饮品,美味营养。
  • 至味在人间

    至味在人间

    《舌尖上的中国》总导演,十年谈吃文章首度结集。在《舌尖上的中国》火遍全国之后,总导演陈晓卿的名字也渐渐为人熟知,半是作为广受尊重的纪录片导演,半是作为酷爱美食的吃货。早在十余年前,陈晓卿已开始在报刊写作美食专栏,记录他念念不忘的家乡味道,在江湖偶遇的人间至味。《至味在人间》此书即为他十年专栏文章的精选结集。美食文章满溢人间烟火气。既不高冷,也绝非小清新,陈晓卿的美食文章独具特色,喜欢钻研街边巷尾小馆子的独门看家菜,喜欢跋山涉水跟着朋友品尝各路不上台面的特色江湖菜。其实,对于他而言,吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要。
热门推荐
  • 天降总裁:小娇妻,很甜美

    天降总裁:小娇妻,很甜美

    被亲姐出卖!一觉醒来,居然成为顾择诚的女人!父亲被小三哄着举行婚礼!准备大闹一番!没想到,小三居然是顾择诚的小姨!什么时候世界那么小了!不是冤家不聚头!还敢禁锢她,不准她吃小药片!还美名其曰,为了他的下一代!想她生娃,没这么容易!--情节虚构,请勿模仿
  • 何日君再来:流行歌曲沧桑史话

    何日君再来:流行歌曲沧桑史话

    我国第一部研究整理中国二三十年代流行歌曲断代史的专著。叙述的是从中国第一首流行歌曲《毛毛雨》问世到1949年中国大陆不再唱流行歌曲为止,二十多年间流行歌坛的风云变幻。在内忧外患的历史背景下,中国的流行音乐仍然自立于世界民族之林,和世界流行音乐的发展同步前进,引领了从中国大陆到东南亚一带流行音乐的潮流,显示了中华民族文化上的大国风范。这是我们民族的骄傲,也是我们应该倍加珍惜的宝贵财富。该书通过对22位作曲家、38位词作家和43位歌星、29位演唱电影歌曲的电影明星的介绍、研究,展示了那二十多年间中国流行歌坛的几度辉煌。以如此恢弘的规模提供如此博大和厚重的信息量,在全国范围内无第二部作品。
  • 足坛第一后卫

    足坛第一后卫

    21世纪的足坛最缺的是什么?不是挥舞着钞票的老板!不是充满激情和实力的教练!也不是天赋满满的前锋!更不是充满创造力的中场!你想说难道不是不失误的门将吗?当然不,后卫才是那种不起眼,但急缺的稀有人才!看杨峰重生后,在欧洲大陆闯出自己的一番天地!能踢球,实在是太棒了!!!
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 趣味科学(科学知识大课堂)

    趣味科学(科学知识大课堂)

    为了普及科学知识,探索科学发展的历程,领略科学丰富多彩的趣味,弘扬科学名家的丰功伟绩,学习科学家不懈的创新精神与无私的奉献精神,培养青少年科学、爱科学的浓厚兴趣。
  • 携手推进“一带一路”建设——在“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式上的演讲

    携手推进“一带一路”建设——在“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式上的演讲

    国家主席习近平2017年5月14日出席“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式,并发表题为《携手推进“一带一路”建设》的主旨演讲,强调坚持以和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢为核心的丝路精神,携手推动“一带一路”建设行稳致远,将“一带一路”建成和平、繁荣、开放、创新、文明之路,迈向更加美好的明天。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 喧嚣热闹的娱乐生活

    喧嚣热闹的娱乐生活

    在人生最幸运又最不幸的一天,方书墨莫名其妙被一大坨异时空灵魂碎片砸了一脸,从此变成了自己和自己和自己和自己凑一桌麻将的精分人士。坚强少女方书墨表示还她可以再抢救一下,她精神残障但至少没寻死觅活,还能自得其乐地自己和自己说相声,还富余一个报幕一个当观众。她甚至可以自己和自己组个聊天群,一边和自己打情骂俏一边骂自己戏多。事已至此,方书墨决定向前看,发挥自己戏多的特长,去娱乐圈闯一闯。争取早日过上文能唱歌演戏,武能拿下影帝的快意人生。PS.平行世界娱乐圈,不对应现实,我认真写,大家轻松看。
  • 名门婚宠:霸道总裁的傲娇妻

    名门婚宠:霸道总裁的傲娇妻

    一场豪门联姻,她成为了他的未婚妻。结婚前夜他说”庄清和,你确定要嫁给我,图什么?“她抬起头看他说到”陆少,嫁给你我不亏,图什么?图钱吧。”可唐唐庄家大小姐怎么可能图钱呢?他有念念不忘的初恋,而她亦有她追逐的理想,嫁给他是报复是自由。婚后三年两人一直互不干涉,直到她抢了他一桩生意。他淡笑着把她逼在墙角,“许久不见,长本事了。"
  • 炮灰女的华丽逆袭

    炮灰女的华丽逆袭

    在那人们探索不完的浩瀚宇宙中,有着一群科学怪人创造了多元世界。一次失败的实验,诞生在星海中的奇特生物,它像人却不是人。诞生便不想被毁灭,生存是每个生命体的权利。意外的相遇,无意中何小兰帮助了奄奄一息的它。银狼一个外表如普通犬类,实则拥有高等智慧的生物,比人类还要讲究知恩图报。穿梭在时空隧道,行走在历史漫漫长河,小兰渐渐拥有超出常人的能力,逆转自己悲剧的命运。