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第44章 牛奶小米粥

原 料:

小米50克,牛奶100毫升,冰糖适量。

制作过程:

1.小米淘洗干净;锅内放入适量清水烧开,再放入小米。

2.先以大火煮至小米粒涨开,倒入牛奶继续煮,再次沸腾后,加冰糖,煮至米粒烂熟即可。

营养功效:

小米营养丰富,其中富含的维生素、蛋白质,具有健脾胃,养肾气、补虚损,清虚热的作用,再搭配牛奶一起食用,营养更加全面。牛奶中蛋白质含量较丰富,其氨基酸的组成模式非常接近人体氨基酸模式,消化率高达98%,被认为是营养价值最高的蛋白质之一。

小贴士

小米和牛奶都有促进睡眠的作用,睡觉不好的人可以在睡前吃上一碗,睡眠能得到一定的改善。

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