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第103章 酸菜

“还是关于皮蛋的事。”任掌柜道。

“沈掌柜应该跟任掌柜,这皮蛋的方子我暂且不想卖。”姚玉解释。

任掌柜摆摆手,“并非是来买你这方子,而是我们八珍坊也想买你们的皮蛋。”

姚玉一愣,“这倒不成问题,恰好我这店里还有两坛皮蛋,今日两位掌柜可以一人带一坛走。”

两人一听,赶紧起身道,“如此,多谢姚娘子了。”

若说之前仅仅卖皮蛋瘦肉粥,双水村收的鸭蛋就够了,但是现在多了两家还都是大单子买皮蛋的,姚玉不得不把收鸭蛋一事放在了上尧村及周边。

上尧村听说双水村有人收皮蛋都惊讶的不得了,不过还是有人拿了十个鸭蛋先来尝试一下,才确定姚玉一家是真的收,这一下上尧村的百姓也都纷纷朝姚玉这里送鸭蛋。不仅如此,姚玉把荷花镇周围买牲畜的鸭蛋全部收了,这才勉强跟得上供应。

谢知默每日回去除了酿酒之后,又多了一项任务,就是把菜市场的鸭蛋全部收买干净。姚昌见姚玉需要这么多皮蛋,跑到牲畜厂里,一下子买了两百只鸭子,围在自己的后院,反正现在是他一个人住,这房子也大的很,别说两百只,五百只都是够的,只是他没那么多时间照看,所以才买了两百只。

姚玉给姚昌钱,姚昌说什么也不同意,姚玉便道,“我现在怀有身孕也不方便,这皮蛋的方子我便教给二哥,二哥到时可以卖给八珍坊或者忘尘酒楼。”

姚昌当然知道这个方子多么的值钱,怎么说都不同意,姚玉装作不开心的样子道,“那二哥让我一个人做这么多,是想累坏我吗?”

一见姚玉不开心了,姚昌赶紧投降,“好好好,都听妹子的。”

谢知默在旁边忍不住笑了出来,姚昌这才发现自己上当了,姚玉道,“二哥可不许反悔。”

有了姚昌的加入,姚玉确实要轻松不少,姚昌卖的钱,姚玉一文都不拿,姚昌见这钱来的比自己在江州做工还多,不免有些开心,只是想到在江州还能见到柳姐,所以姚昌并没有辞去做的散工。

姚昌做的皮蛋很快进入平稳期,姚玉又找到姚昌,“二哥,我这怀孕之后,大夫说让我少接触酒,这高度酒又是我店铺的招牌,我可不想把自己招牌砸了,你看能不能每日帮我酿酒?”

姚昌看向一旁的谢知默,谢知默也连连点头,“大夫确实这样说了。”

“那行。”姚昌答道。

“卖的钱都分给二哥。”姚玉道。

“那不行!”姚昌蹦起来说,“这皮蛋本就是二哥沾了你的光,怎么还能要这酒钱。”若是每天有酿出五十斤高度酒,那么就能卖一百碗,也就是一两银子。

“可是酒都是二哥做的。”姚玉道。

“那也不行。”姚昌说什么都不同意。

谢知默见两兄弟都不退让,从中调解道,“不然你们各退一步,赚的银子一人一半?”

姚昌还准备反驳,姚玉点点头,“行,就这么说定了。”

等姚玉和谢知默离开之后,姚昌才发现自己似乎又上当了,姚玉一开始就做的一人一半的打算,但是想到姚昌肯定不会同意,所以才有了这一幕。姚昌摇摇头,心里不感动是假的,只是他怎么感觉越来越亏欠这个妹子了。

姚昌本来就对高度酒有着浓厚的兴趣,所以学起来特别快,加上谢知默每日来帮忙,他们两人有时一天甚至可以酿出二百斤的高度酒,这一下来姚氏早点买酒的人开心极了。

而八珍坊,自从收购皮蛋之后,转身就用精美的纸盒把它们包装起来,一盒两个,卖价二十文,即便这样,八珍坊每次收购三百个皮蛋还是能瞬间销售一空。皮蛋卖空之后,任掌柜也不着急,反正他们和姚玉已经签订了协议,姚玉每隔两日送三百个皮蛋过来,而忘尘酒楼那边则由姚昌负责配送。

柳姐忙完这换季的事情,就喝姚玉开始筹备今年的绒服了,去年因为绒服赚了六千两银子,今年柳姐更是加大批量的做了一堆绒服,让姚玉可是累的够呛,最后谢知默不得不加入其中。

一开始谢知默塞一件绒服要大半个时辰,还不见得能塞的匀称,谢知默哭丧着脸,“玉儿,我这才知道这样一件绒服是多么的麻烦。”

“塞鸭绒进去也是有技巧的,你看,不能一次塞的太多,在塞之前先把这些鸭绒摊匀称。”姚玉一边解释一边做给谢知默看。

好在谢知默学的够快,塞了两三件绒服之后,速度便提了起来,“玉儿,你休息会,我来做。”

姚玉利落的塞着鸭绒,“这又不是苦力活,不累的。”

“那你晚上想吃什么,我待会去做。”谢知默问道。

姚玉突然很想吃酸菜面,可是这地方哪来的酸菜,“家里白菜还多吗?”后面的菜地一直是谢知默在经管,所以姚玉不大清楚。

“还有一些,你要多少?”谢知默问道。

“要一坛子。”没有酸菜,她姚玉自然可以把酸菜给做出来,反正腌制酸菜又不难。

“我这就去弄。”谢知默把手上的绒服塞好之后就跑后院去了,摘完白菜之后,谢知默又进来问道,“需要洗干净吗?”

“我来弄。”姚玉怕谢知默不知道怎么处理会把白菜给浪费了,赶紧起身走到灶屋,谢知默紧随其后,白菜上的泥巴,谢知默只是简单的扒掉了一些,姚玉蹲着就把外面的老菜帮给剥开,谢知默见状,在一旁帮忙。

去好菜帮之后,姚玉用刀把白菜头全部切开,然后放进清水洗净,然后甩干水分,再把白菜竖着切成两半,找来一个空坛子,这几年,姚玉做黄豆酱、豆腐霉,还有酿酒,所以家里坛子多的很。

姚玉把坛子最下面撒上一层盐,然后把切好、沥干水分的白菜放在坛子里,然后再撒一层盐,一层白菜,就这样一直摆到满,“知默,你去河里捡个石块来,压在这些白菜上面。”

谢知默一听赶紧去河里寻石块去了,不一会就找了一个,刚好能压住白菜,二日姚玉一起身,就往坛子里装满清水,接下来就等着酸菜做好了。

“不需要盖盖子吗?”谢知默问道。

“不需要。”这酸菜最怕热,所以一定要放在灶屋阴凉的地方。

转眼,肚子的孩子都有四个月了,姚玉的身形高挑,所以一点也看不出来像怀有身孕的样子,加上姚玉感觉不到孩子在肚子里动,越想越觉得害怕,孩子莫不是在肚子里死了吧,姚玉直接叫醒了旁边的谢知默,紧张兮兮的问道,“知默,你说我肚子里有孩子吗?”

“有啊。”谢知默迷迷糊糊的说,“怎么了。”

“我怎么一点也感觉不到他的存在,你说会不会是出了什么事?”姚玉有些紧张的问。

谢知默的瞌睡也清醒了一半,但怕姚玉担心,细声安慰道,“肯定不会有什么事,你要是不放心,我们明日去江州找大夫看看。”

姚玉点点头,这地方医疗不发达,前一世看她人怀个孕还有不少的检查,如今怀到生也不会有什么检查,即便出了什么问题也不知道。

还是上次那个大夫,在听两人看病的缘由之后差点失笑,不过还是坐下来,仔细的号脉,片刻之中抬头道,“并无大碍。”

“那我夫人身体如何?”谢知默接着问道。

大夫道,“目前来看,气血通畅,也无大碍。”

谢知默付了诊金,带着姚玉出了医馆,“这下可以放心了吗?”

“恩,放心了。”姚玉心里暗道,要是早知道会穿越,就去学医了。

回到家,姚玉发现酸菜已经腌制好了,迫不及待的和面擀了面条,把腌制好的酸菜用清水洗了一遍,然后剁碎,放入锅里爆炒,然后兑水下入面条,酸菜面就做好了。

姚玉心满意足的吃了起来,味道有些酸,不过酸菜的口感却十分脆嫩,酸菜面的香气不一会就飘到了外面。

谢知默走进灶屋,好笑的看着姚玉端着一碗面在吃,“这就是你上次要吃的东西?”

“对啊,快来尝尝,看看味道如何?”现在还没到饭店,只是看家里的酸菜腌制好了,姚玉忍不住想吃罢了。

谢知默早就闻到了这香味,也不客气,盛了一大碗,坐在姚玉身边开始吃了起来。

“这酸菜怎么样,好吃吗?”姚玉问道。

“好吃。”这酸菜虽然不辣,但是似乎和辣椒一样有一种开胃的功效。

两人吃完之后,给在屋内认真学习的诺儿和纪老爷子一人端了一碗,两人吃完也都表示这个好吃。

姚玉道,“你说店铺要不要也上架这个酸菜面?”

“可以啊。”谢知默道,“下午我去找里正买地,专门种白菜。”白菜成熟快,两个月就可以,再加上白菜这东西很常见,到处去收也是可以的。

“行。”两人迅速敲定这件事。

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