“四性五味”与养生有哪些关联？
所谓四性，又称四气，是指寒、凉、温、热四种药性（还有一种平性），其中寒凉与温热是相对立的两种药性。一般来说，寒凉药材具有清热泻火、利尿、化痰等作用；温热药材具有散寒、补火、温经通络的功效。同样，中医将食物也分成四性，依据是人体吃完食物后身体产生的反应。如吃完之后身体有发热的感觉为温热性，吃完之后有清凉的感觉则为寒凉性。了解食物的属性，再针对自己的体质食用，对身体才有药一般的益处。
五味作为药性理论最早出现于《黄帝内经》所记“五味”，即药有辛、酸、甘、苦、咸。中医把五味的作用特点总结为：酸收、苦坚、甘补、辛散、咸软。所以吃药要做到五味调和、浓淡适宜。食物的五性，同样对应人体的五脏：肝、心、脾、肺、肾。不论是食物本身的味道，还是作料，都会对五脏起不同作用。五味食物虽各有所指，各有好处，如食用过多或不当也有负面影响，要依据不同体质和需要来食用。如辛味食得太多，而体质本属燥热的人，便会发生咽喉痛、长暗疮等情形，需要多加注意。
趣味链接：“四性”、“五味”的作用和对应的药材
四性
温：祛寒补虚，红枣、黄芪、当归、川芎、龙眼肉。
热：消除寒证，肉桂。
寒：消除热证，金银花、黄连、大黄、生地黄。
凉：减轻热证，薏仁、菊花、西洋参、罗汉果。
平：强壮补虚，枸杞、芝麻、芡实、甘草、白木耳。
五味
辛：发散风寒，薄荷、木香、川芎、大小茴香、紫苏、白芷、花椒、肉桂。
酸：能生津开胃，收敛止汗，乌梅、五倍子、五味子、山楂、山茱萸。
甘：补虚止痛，人参、甘草、红枣、黄芪、淮山、薏仁、熟地黄。
苦：清热泻火，黄连、白果、杏仁、大黄、枇杷叶、黄苓、厚朴、白芍。
咸：泻下通便，芒硝、牡蛎、草决明、玉米须、茴香。
砭石是如何被用来治病的？
砭石，是古代利用楔状石器医疗的工具，即指以石治病。
东汉的许慎在《说文解字》中解释砭为“以石刺病也”。《左传》襄公二十三年（公元前550年）有“美疢不如恶石”的话。东汉服虔注：“石，砭石也。”据《素问？异法方宜论》说：“东方之域……其病皆为痈疡，其治宜砭石。”可惜东汉前已逐渐消失，至今失传已两千年了。
一般认为砭是针、灸、推拿、按摩以及“刮痧”的前身，是用石质工具进行的医疗方法，跟现代的刮痧有些类似。其原理是：以中医经络穴位理论为指导，不口服、不刺破皮肤、不用介质，直接或隔着棉织物在皮肤上操作，在无痛苦的前提下使用“感、压、滚、擦、刺、划、叩、刮、拍、揉、振、拔、温、凉、闻、挝”16种方法（砭术十六法）以达到除病的目的。
趣味链接：中医六大医术
砭：是针灸的前身。在《黄帝内经》中就有记载，现已失传，只保留砭术分支的一些石疗及刮痧术。针对现代人的特点推出的砭术的基本方法包括感、压、滚、擦、点、刺、划、叩、刮、扭、旋、振、弹拔、温、凉、闻、挝法。现代砭石疗法主要就是刮痧。
针：针最初是用石头做的，与砭不分，但是到了《内经》时代，就形成了铜针、金针、银针等金属针，成为独立的重要的治疗方法。通过针刺经络穴位，达到治疗疾病的目的。
灸：是一种借灸火的热力给人以温热刺激，通过经络输穴的作用，达到治病目的。主要材料为艾（艾绒、艾条），也有用其他药物灸的，不是拔火罐。
药：就是指现代所说的中药了，内容很广泛，通过四气五味理论将各种动物、植物、矿物药材分类，再根据中医的各种理论组成不同的方剂，治疗不同的疾病。
导引：主要指的是各类气功。
按跷：主要指的是各类推拿按摩、踩跷方法。
谁发明了“营养缺乏症治疗法”？
公元200年，中国名医张仲景发明了“营养缺乏症治疗法”。张仲景在其着作《金匮要略》中对营养缺乏症作了生动的记述，并提出了饮食疗法，他推荐的具有丰富维生素的食物，吃后对治疗营养缺乏症确实有效。后来营养学家勿思瑟在其《饮膳正要》中，详细地用开处方的方法，来说明治疗因缺少维生素B而患脚气病的方法。他提出治“湿脚气”的方法之一是“以马齿苋洗净取汁和粳米煮汤，空腹服之”。他并且还开了治“干脚气”的处方。而西方医务人员直到19世纪末，才认识到治脚气等缺乏症的方法。由此可知，中国人发明的营养缺乏症治疗法比西方领先了1700年左右。
趣味链接：张仲景治便秘
一次，有个病人大便干结，排不出，吃不下饭，很虚弱。张仲景仔细做了检查，确认是高热引起的一种便秘症。当时碰到便秘，一般是让病人服用泻火的药。但是这个病人身体很虚弱，如果服用泻药，他会经受不住。但不用泻药，大便不通，热邪无法排除。怎么办呢？张仲景经过慎重考虑，决定做一种新的尝试：他取来一些蜂蜜并将它煎干，捏成细细的长条，制成“药锭”，慢慢地塞进病人的肛门。“药锭”进入肠道后，很快融化，干结的大便被融开，一会儿就排了下来。大便畅通，热邪排出体外，病人的病情立刻有了好转。这就是我国医学史上最早使用的肛门栓剂通便法。这种方法和原理至今还被临床采用，并拓展到其他一些疾病的治疗。
我国古代第一位儿科专家是谁？
钱乙是我国医学史上第一个着名的儿科专家。他撰写的《小儿药证直诀》，是我国现存的第一部儿科专着。后人视之为儿科的经典着作，把钱乙尊称为“儿科之圣”、“幼科之鼻祖”。钱乙，字仲阳，宋代东平人，约生于北宋仁宗至徽宗年间（约公元1035~1117年）。
钱乙“专一为业，垂四十年”临床研究于儿科。宋初，有人托名古代师巫撰《颅囟经》二卷，谈到了小儿脉法、病证诊断和惊痫、疳痢、火丹（即丹毒）、杂症等的治疗方法。钱乙对这部书反复研究，并借助于《颅囟经》的“小儿纯阳”之说的启示，结合自己的临床实践在张仲景总结的辨证施治的基础上，摸索出一套适应小儿用的“五脏辨证”法。因此，他的学生阎季忠评他“治小儿概括古今，又多自得”；在其师死后，搜集整理生前资料编成《小儿药证真诀》，流传至今。钱乙的其他着作如《伤寒论指微》五卷，《婴孺论》百篇等书，皆散失不传。
趣味链接：六味地黄丸
钱乙善于化裁古方，创制了很多新方。如六味地黄丸。由熟地黄、山药、山茱萸、茯苓、泽泻、丹皮组成，原是张仲景《金匮要略》所载的崔氏八味丸，即八味肾气丸（干地黄、山茱萸、薯蓣、泽泻、丹皮、茯苓、桂枝、附子）的加减化裁，做六味地黄丸，用来当做幼科补剂。这对后世倡导养阴者起了一定的启发作用。如金元四大家之一李东垣的益阴肾气丸，朱丹溪的大补阴丸（《丹溪心法》方）。
“种痘免疫法”是什么时候发明的？
中国人大概在公元10世纪，宋真宗时代(998~1022年)发明了人痘接种法。据清代医学家朱纯嘏在《痘疹定论》中记载，宰相王旦子女皆死于天花，之后老年得子，取名王素，为了防止他也夭折于这种病，遍寻良医，商议防治痘疮的方法。有人说，四川峨眉山有一个“神医”能接种人痘预防天花。于是便从峨眉山请来了这位神医，传习了天花痘苗接种术。后来王素活到67岁。这是目前发现的中国典籍上最早的种痘记载。不过清代医家俞茂鲲在《痘科金镜赋集解》中说：“种痘法起于明隆庆年间（1567~1572年），宁国府太平县，姓氏失考，得之异人丹徒之家，由此蔓延天下，至今种花者，宁国人居多。”可谓见仁见智。
趣味链接：天花
晋代时，着名炼丹家、药学家道士葛洪在《肘后备急方》中记载说：“比岁有病时行，仍发疮头面及身，须臾周匝，状如火疮，皆戴白浆，随决随生”，“不即治，剧者多死。治得差后，疮瘢紫黯，弥岁方灭。此恶毒之气也”。同时他追溯了“天花”病的起源，认为此病起自东汉光武帝建武年间（公元25~55年）在南阳的战争中，从俘虏中传染得来。这是我国也是世界上最早关于“天花”病的记载。书中还说：“永徽四年，此疮从西流东，遍及海中。”
古时候有“胎教”吗？
“胎教”一词最早出现在汉朝。古人认为，胎儿在母体中能够受孕妇情绪、言行的感化，所以孕妇应该谨守礼仪，持正心态，给胎儿以良好的影响。胎教在我国历史上很早就有记录，《大戴礼记·保傅》中说：“古者胎教，王后腹之七月，而就宴室。”又说：“周后妃（即邑姜）任（孕）成王于身，立而不跂（不踮脚尖），坐而不差（身子歪斜），独处而不倨（傲慢），虽怒而不詈（骂），胎教之谓也。”《列女传》中记载了太任怀周文王时讲究胎教的事例，并在此基础上提出了孕期有关行为、摄养、起居各方面之注意事项。如除烦恼、禁房劳、戒生冷、慎寒温、服药饵、宜静养等节养方法，以达到保证孕妇身体健康、预防胎儿发育不良的目的。西汉刘向的《烈女卷》更详细地表述为：“古者妇人妊子，寝不侧，坐不边，立不跛，不食邪味。割不正不食，席不正不坐，目不视于邪色，耳不听于淫声。夜则令馨诵诗书，道正色。如此则生子形容端正，才德过人矣。故妊子之时必记载慎所感，感于善则善，感于恶则恶。”
趣味链接：胎儿的知识
如果你依然认为，胎儿在出生前都是在母体的子宫里睡大觉，直到分娩那一刻才醒过来，那就大错特错了。现代医学研究认为，胎儿有奇异的潜在能力。胎儿从第5周开始即有较复杂的生理反射机能，10周时已形成感觉、触觉功能。胎儿在20周左右，开始对音响有反应，30周时有听觉、味觉、嗅觉和视觉功能，能听到妈妈的心跳和外界的声音。这时妈妈的一举一动都能影响胎儿，这些阶段是对胎儿进行针对性教育的重要时刻。
我国古代有医院吗？
我国古代大多是走方医生或坐堂问诊医生。那有没有专门的医院呢？
《诸子集成·管子卷》记载：“凡国都皆有掌养疾，聋盲，暗哑，偏枯，握递，不耐自生者，上收而养之疾，官而食衣之，殊身而后止。”可见春秋初期(公元前7世纪)齐国政治家管仲便创制了“养病院”，这是古代官方医院的最早记载。汉朝元始二年(公元2年)，黄河一带发生旱灾，瘟疫流行，于是皇帝刘衍在当地设置了许多医生和药物，免费给老百姓治病，这大概是中国历史上第一个公立的临时性医院。南齐永明九年(491年)，吴兴一带大水，疫病猖獗，竟陵的王萧把自己住宅腾出来，设医置药，收养贫病，这是中国私立慈善医院的最早形式。
北魏太和二十一年(497年)，孝文帝(元宏)曾在洛阳设立“别坊”，派遣了四个医生，购备药物，凡是无力医疗的，都可以去就医。
唐朝的医院都叫做“病坊”，大约在开元二十年(733年)就开始有病坊的名称了，当时的病坊大多都是设在庙宇里的，所以主持人多属僧尼。不仅长安、洛阳这样的大城市有，其他各州亦有设立。宋哲宗元佑四年(1089年)，苏东坡在杭州做官时，捐献50两私帑，与公家的经费合起来办一所病坊，名叫“安乐坊”，三年医好了上千名病人，这是中国历史上第一个公私合办医院。后各州县都设有医院，叫做“安济坊”。《宋史·徽宗本纪》载：“辛未，置安济坊养民之贫病者，仍令诸郡县并置。”
趣味链接：“悬壶济世”的来历
为什么一些中药店门前要挂一个葫芦呢？这葫芦应该与药有关，因为俗话说“不知葫芦里卖的什么药”。据说药王孙思邈采药时就必挂一个药葫芦，因为葫芦除了能盛药，本身也可入药。晋代葛洪(261~341年)的《神仙传》中记了这样一个故事：汉代的某年夏天，河南一带闹瘟疫，死了许多人，无法医治。有一天，一个老人来到这里，开了一家很小的中药店，店前挂了一个药葫芦，人称“壶翁”。凡是有人来求医，“壶翁”就从药葫芦里摸出一粒药丸，让患者用温开水冲服。就这样，大家渐渐都好了起来。时有汝南人费长房，一次见老人在人散后便跳入壶中，他觉得非常奇怪，第二日前去拜访，老翁便邀他同入壶中。费长房从此跟随其学道，“壶翁”也尽授其“悬壶济世”之术。此事代代相传，后人便称行医的为“悬壶济世”。
