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第4章 关注生活细节,健康就这么简单(1)

现代人所患疾病有45%与生活方式有关。而导致死亡的因素有60%与生活方式有关,健康源于生活,正确的生活方式是维持健康的基石,你只有坚持科学、健康的生活方式,才可以更好地享受生活,享受美丽人生。

测一测你的生活方式是否健康

播种一个行动,你会收获一个习惯;播种一个习惯,你会收获一种个性;播种一种个性,你会收获一个命运。

——菩德吉

现代人怎样才能知道自己的生活方式是否健康呢?这里为你准备了12道题,每道题有3个选项,你可以根据自身情况从中选择一个,然后进行计算。根据最后结果,你就可以知道自己的生活方式是否健康了。

1.你对第二天上班所需要的东西如公文包等是这样准备的:

A.当天晚上全部准备好

B.家中所有的东西都放得十分整齐,随时可拿取

C.每天早上要花很多时间找

2.当你准备第二天早些起床时,你是这样做的:

A.预先上好闹钟

B.请家人喊醒

C.自己相信到时能醒来

3.早上醒来后,你总是:

A.从容起床,适当锻炼后,再着手做要做的事

B.立刻跳下床开始工作

C.估计时间还来得及,在被窝里再“舒服一会儿”

4.你的早餐通常是这样安排的:

A.有稀有干,细嚼慢咽

B.不管冷热干稀,吃几口就走

C.因时间来不及,下顿再补

5.你动身上班的时间是这样掌握的:

A.提前一点到达

B.不早不晚准时到达

C.慌慌张张,有时迟到

6.不管任务多重、工作多忙,你和同事们也能开开玩笑、说说笑话:

A.有时如此

B.每天这样

C.很少这样

7.你如果和朋友、同事对某一问题的认识出现分歧,你打算这样解决:

A.坚持己见,争论不休

B.你认为没必要争论而不愿开口

C.表明自己的观点,但不再争论

8.你的业余时间和节假日是这样度过的:

A.事先无打算,凭即兴想法度过

B.A、C兼有

C.事先有安排

9.你每晚就寝的时间是:

A.凭自己兴趣

B.把事情做完之后

C.大体在同一时间

10.你对文体活动的态度是:

A.不感兴趣

B.只是以一个旁观者身份参加

C.只要有可能,从不放过

11.假如自己的身体出现不适:

A.不当一回事,等挺不住再去看医生

B.自己随便找些药服用

C.赶紧看医生,了解病情并及时治疗

12.接待来访客人、会见朋友对你来说意味着:

A.增加不快和烦恼

B.浪费时间

C.增进了解,活跃生活

题号

得分

答案123456789101112

A333333555555

B111111333333

C555555111111

结果分析:

12~22分:生活方式健康。你能科学地安排生活,这对你从事的工作、学习都会产生积极的影响。健康的生活方式,使你不断获得充沛的精力,并使你的生活丰富多彩。

23~46分:生活方式接近健康。你初步掌握了安排生活的艺术,在一般情况下生活还算自如,但在紧张、情绪不佳时会出现手忙脚乱的情况。要想使自己更好地适应高效率的工作,还应对生活方式做些调整。

47~60分:生活方式不健康。你可能认为生活方式对你无关紧要,因为你感到目前生活得不错。实际上,这种生活方式已使你的身心健康受到损害,对此毫无察觉是因为你占有年龄的优势。你应尽早纠正不良生活习惯,使未来的自己有个幸福的晚年。

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如何预防生活方式病

糖尿病、高血压、高血脂、痛风、肿瘤、中风等病的成因,大多与不良的生活方式有关,因此被称为生活方式类疾病。要想减少生活方式病的发生,在日常生活中就要注意以下几点:

1.保证睡眠时间。

2.每天吃早餐。

3.维持正常体重。

4.两顿饭之间不加餐。

5.不吸烟。

6.避免过度饮酒。

7.定期做一次剧烈运动。

不经意间你就会陷入致病的饮食误区

恶习的主要坏处是:它贬抑了一个人的价值。

——卓施

现代社会,很多人工作繁忙、压力大、生活节奏紧张,因此,难以养成正确的饮食理念,往往会陷入损害健康的饮食误区中。

误区一:进餐速度过快

理由:由于工作繁忙,许多人的早餐和午餐都是在非常匆忙的状态下吃完的,这会加重肠胃负担,导致肥胖。

见招拆招:俗话说“细嚼慢咽,益寿延年”,因此在进餐时应尽量让自己做到细嚼慢咽。

误区二:不吃早餐

理由:现代社会,都是物以类聚,人以“族”分,其中一个流行“族”叫“早餐逃跑族”,顾名思义,就是指那些长期不吃早餐的人。但是他们不知道,不吃早餐不仅会导致营养不良、促使胆结石的形成,还会因为大脑细胞得不到充足的血糖供应而影响工作效率。

见招拆招:7点到8点这段时间人的食欲最旺盛,因此最适宜吃早餐。合理的早餐食品应该是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求,可任选一种,还应加适量蛋白质和水果蔬菜。

误区三:晚餐太丰盛

理由:晚餐吃得太丰盛,会导致血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上,久而久之,人就会变得肥胖。而且时间较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,导致失眠。

见招拆招:晚餐要早吃,这样可以降低尿路结石的发病率。而且晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主。晚餐要少吃,晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%为宜。

误区四:嗜饮咖啡

理由:疲劳时喝一杯咖啡可以提神醒脑,提高工作效率,但是,有些人嗜饮咖啡,一天要喝五杯以上,这就不利于健康了。因为咖啡中含有高浓度的咖啡因,可导致心脏功能发生改变、血管中的胆固醇增高。女性长期嗜饮咖啡还会使受孕率降低。

见招拆招:如果有喝咖啡的习惯,最好是一天一杯,最多也不要超过三杯。

误区五:过量摄入酒精

理由:经常过量饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而导致发炎、肿大,还会影响生殖、泌尿系统。

见招拆招:一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下,体重低于60公斤者应相应减少,最好控制在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克;啤酒1公斤;红葡萄酒虽有益健康,但也不可过量饮用,以每天2~3杯为佳。每天下午两点以后饮酒较安全,空腹、睡前、感冒或情绪激动时不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受害。饮酒时切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒。

误区六:餐后吸烟

理由:俗话说“饭后一支烟,赛过活神仙”,这对吸烟者来说是一种有害的误导。人吃完饭后,胃肠蠕动加速,血液循环加快,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体,从而加重了对人体健康的损害程度。

见招拆招:吸烟对健康不利,饭后吸烟危害更大,因此吸烟者最好戒烟。

误区七:保温杯泡茶

理由:很多人喜欢用保温杯泡茶喝,认为这样非常便捷,其实这里面隐藏了健康风险。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素全部被破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,从而危害身体健康。

见招拆招:如果你是爱喝茶的人,应该改用瓷杯泡茶。

误区八:水果当主食

理由:由于现代人不良的生活习惯和饮食习惯,使得消化不良、血脂增高、血管硬化等疾病变得很普遍,因此需要水果中的营养物质来补充营养。但是,水果中缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素,如果长期以水果为主食,就会造成人体缺乏蛋白质等物质,导致营养失衡,甚至引发疾病。

见招拆招:肥胖症、高脂血症等患者,应增加蔬菜、水果的摄入量,但作为主食的米饭或面食还是不可减少的,只是要尽量少食脂肪含量和糖分过高的食物。同时,必须积极参加体育活动,以增加能量的消耗。

误区九:饮水不足

理由:水对于生命的重要性不言而喻,谁都了解,但了解并不代表会认真地去做。事实是,很多人都容易忘记喝水,这就会造成体内水分补给不足,体内水分减少,血液浓缩及黏稠度增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响到肾脏代谢功能。

见招拆招:正常人每天所需水分大约为1.5公升左右,若以杯来计算,大约等于8杯200毫升左右的水。但要注意的是,一部分大肠代谢功能差的人,最好在感到口渴的时候再喝水,以免造成体内水代谢进一步紊乱。正常人在补水时也应遵循“睡前少喝、睡后多喝”的原则。

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远离现代生活中的十大垃圾食品

1.油炸食品。

2.腌制类食品。

3.加工的肉类食品(火腿肠等)。

4.奶油制品。

5.罐头类食品。

6.话梅蜜饯类食品(果脯等)。

7.烧烤类食品。

8.方便面类食品。

9.汽水、可乐类食品。

10.冷冻甜品类食品(冰棒等)。

只要会喝,水就是百药之王

药补不如食补,食补不如水补,水是百药之王。

——民间俗谚

我们都知道,水是生命之源,人体只要失掉15%的水,生命就会受到威胁。水参与人体的生命运动,排除体内的有害物质,维持我们的有氧呼吸,润滑人体各部位的关节,因此,现代社会里重视喝水的人越来越多,但真正会喝水的人却为数不多。下面就讲讲怎样才算是科学补水。

1.清晨慎补水

早晨起床后,喝上一杯水,能有效增加血溶量,稀释血液,降低血黏稠度,促进血液循环。

但是,晨起补水也要讲究科学。如果你是消瘦、体质寒凉的人,那早晨就不应饮用低于体温的牛奶、果汁或凉开水,可以用温热的汤、粥来替代。浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤不适合早晨喝,因为它们会加重身体的饥渴,鲜榨果汁也不适合早晨空腹喝,应该配合早餐一起饮用。

2.餐前补水可开胃

西餐在用餐时,有餐前开胃的步骤,其道理在于利用汤菜来调动食欲,润滑食道,为正式进餐做好准备。餐前补水也有着同样的意义,进食固体食物前,先饮小半杯水(约100毫升),可以是室温的果汁、酸奶,也可以是温热的冰糖菊花茶或淡淡的茶水,或者是一小碗浓浓的汤。

3.别等口渴再去喝

我们在判断自己是否缺水时往往以渴不渴为标准,实际上这是不科学的。因为口渴是人体水分失去平衡、细胞脱水已到一定程度时,中枢神经发出的要求补水信号,口渴才喝水,无异于泥土龟裂再灌溉,不利于身体健康。

4.从食物中获取水分

很多人一整天都不喝水,这并不代表他们不口渴,而是因为他们已经从食物中摄取了足够的水分。从食物的成分表上我们可以知道,蔬菜水果的含水量一般超过70%,即便一天只吃500克果蔬,也能获得300~400毫升水分。如果我们在日常饮食中再讲究干稀搭配,每天从食物中获得1500~2000毫升的水分并不困难。

5.喝运动饮料要科学

我们在剧烈运动前后不能饮用白开水,也不能饮用高浓度的果汁,而应饮用运动饮料。因为饮用白开水会造成血液稀释,排汗量剧增,进一步加重脱水,而果汁中过高的糖浓度会使果汁由胃排空的时间延长,造成运动中胃部不适,而运动饮料中特殊设计的无机盐和糖的浓度能避免这些不良反应。但是运动饮料的温度应在10℃左右,过高不利于降低体温散热,过凉则会造成胃肠道痉挛。

6.勤补水并不明智

正常人每天的补水量应在1000~2000毫升,如果有人总是自觉或不自觉地大量饮水,那他的健康就一定是出问题了,因为只有身体处于脱水状态或是存在高血糖、垂体或肾脏功能异常等情况的人,才会主动大量地饮水。如果你是一个健康的人,却每天都大量的补水,那只能加重自己肾脏的负担。

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千万不能喝的六种水

水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质,人可一日无食,但不可一日无水。然而,也并非所有的水都可以饮用。

1.生水:喝生水容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。

2.老化水:俗称“死水”,也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水,未成年人会影响身体的生长发育,中老年人则会加速衰老。

3.千滚水:千滚水是指在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水,其中的钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐等有毒物质含量很高。常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积聚,引起中毒。

4.蒸锅水:蒸锅水就是蒸馒头等剩的水,常饮这种水,或用这种水煮粥,会引起亚硝酸盐中毒。

5.未煮沸的水:饮用这种水患膀胱癌、直肠癌的可能性将增加21%~38%。

餐桌上,怎样应酬才能更健康

且君子交淡若水,小人之交甘若醴。

——《庄子·山木》

人在社会上生存,免不了要和他人接触,因此总会有各种应酬。在应酬时,我们往往离不开吃,吃得多,消耗得少,就容易导致肥胖。如果每天的应酬都很多,而体力活动却逐渐减少,那出现高血脂、高血压的几率就会大大增加,还可能使糖耐量下降,从而诱发糖尿病。

另外,应酬还需要时间,睡眠透支也成为必然。但是,睡眠不足会使机体免疫力下降,严重影响我们的身体健康。

如何应对应酬带来的这些不良影响呢?下面就来听听专家的建议吧。

1.在应酬时,鸡、鸭肉等动物性食物要尽量少食,否则人体就会呈酸性,容易感到疲劳。食用过多的蛋白质,也会加重肾脏的排泄负担,尤其是高血压患者,其肾脏功能已经受到不同程度的损害,摄入过多蛋白质对肾脏排泄无疑是雪上加霜。

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