登陆注册
3201700000010

第10章 活筋篇(6)

百里香:能帮助脂类食品的消化,减轻抽筋;营养胃和神经;对呼吸道有益;有防腐作用。可以用在蔬菜、沙拉调味汁、大米和豆类食品中。

桂皮:抑制肠道细菌的生长,减少胃肠胀气,是一种性温的草药。可以捣碎,放到茶里,放到煮熟的水果里,撒到烧烤食物上。

丁香:能减轻疼痛,缓解恶心,减少胃肠胀气,减轻消化不良。可以向桂皮那样用到茶里、饮料里、烧烤食物上。

茴香子:可缓解痉挛和抽筋,帮助消化,减少胃肠胀气,有利尿作用,促进痰液的排出。可以把整个子放到汤里、调味汁里,撒到面包和烧烤食物上。

大蒜:可减少胃肠胀气,理肝利胆,对心血管系统有益。

治疗足软无力,取当归6克,伸筋草15克,板栗适量,与鲤鱼一条共煮汤,食鱼饮汤。

治疗关节痹痛日久者,取薏苡、木瓜、伸筋草、千年健各50克,用纱布包好,与猪脚1只共放入瓦煲中,再放入适量水,小火煨烂,去渣,不放盐,吃肉喝汤,分2次食用。

舒筋活血伸筋草

伸筋草为石松科植物石松的带根全草。性味苦辛、温,能祛风散寒、除湿消肿、舒筋活血,用于治风寒湿痹之关节酸痛、皮肤麻木、四肢软弱,以及水肿、跌打损伤等病症。其性状为干燥匍匐茎细长而弯曲,黄色或黄绿色,长30~120厘米,径粗l~3毫米。质柔韧,不易折断,折断面近白色,内有黄白色木心,常可见近直角生出的黄白色细根,外皮常脱落。直立茎2歧式分枝。鳞叶常皱而弯曲,密生于茎上,线形或线状钻形,黄绿色或黄色,无毛,略有光泽,质薄,易碎,以茎长、黄绿色者为佳。

治疗关节痹痛取伸筋草、制川乌、牛膝、鸡矢藤各15克,切碎后置于容器中,加入白酒500毫升密封浸泡3~5天后,过滤去渣即成。每日1坎,每次10~15毫升。

洋葱治缺钙性腿抽筋

中老年朋友特别是老年妇女夏季容易出现腿抽筋,这是血液中钙离子浓度太低引起肌肉痉挛所致。平时食洋葱可预防肌肉痉挛减少腿抽筋。检测显示,每100克洋葱含钙40毫克,而且洋葱还富含水溶性膳食纤维菊粉,这种膳食纤维能提高食物中钙的溶解性和扩散性,并发酵产生丁酸盐,刺激结肠黏膜对钙的吸收。因此,骨质疏松患者或小腿常抽筋者可常食用洋葱,洋葱与瘦肉一起搭配食用,补钙效果更佳。

半熟鸡蛋黄治抽筋

春季,中老年人容易感受风邪引起肌肉抽筋。其实只要喝上一碗半熟的鸡蛋黄汤就可以消除抽筋。西医认为抽筋是缺钙造成的,每100克鸡蛋黄中就含有112毫克的钙;而中医认为抽筋是阴虚风动的表现,鸡蛋黄具有养血滋阴,熄风润燥的功效,对于治疗抽筋有明显疗效。先将1枚鸡蛋黄放入碗中,然后用温开水浇到鸡蛋黄上,边浇边搅拌,并根据口味放适量的盐、糖、香油。每天晚饭后2个小时饮用,连饮7天。

小腿抽筋补肝血

不少老人常常在夜间睡眠时,突然发生小腿肚抽搐,剧痛难忍,甚至影响活动,老百姓称为小腿抽筋,医学上称为腓肠肌痉挛,认为是缺钙所致。可是有些并不缺钙人仍然出现此种状况,此时通过补养肝血,能起到良好的治疗作用。

中医理论认为肝主筋,藏血以荣筋,肝血不足,则筋脉失养,络脉不通,不通则拘急疼痛。夜卧时血归肝而藏,荣筋之血更加虚少,因此小腿抽筋多于夜间发生,可采用补养肝血的四物汤加味治疗。当归15克,熟地20克,白芍20克,川芎6克,木瓜20克,怀牛膝12克,桑寄生15克,续断10克,桂枝12克,独活10克,天麻10克。熟地、当归、白芍、川芎为四物汤基本方,养血补血,加牛膝以补肝肾,强筋骨,引药下行,直达病所;桑寄生、续断补肝益肾,养血补血;白芍、木瓜酸甘化阴入肝经,舒筋活络,长于治小腿抽筋;独活祛风胜湿,专利下肢,桂枝温经散寒,治手足挛痛;诸药合用,共奏补血养肝舒筋活络之效,使阴血充,筋脉健,则转筋自愈。

舒筋和胃宣木瓜

木瓜分两类,一类是药用木瓜,也就是北方木瓜,又名皱皮木瓜,不宜生食,因主产于安徽宣城(古宣州),故称其为宣木瓜;另一类是作水果食用的木瓜,因其原产于美洲,故被称为番木瓜,我国台湾、广东、海南等地也产番木瓜。可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。与番木瓜性微寒不同,宣木瓜性温、味酸,有香气,入肝,脾经,主要作用是平肝舒筋、化湿和胃,为治疗腿痛、转筋、脚气的要药,多用于治疗风湿性关节炎、腰膝疼痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症,亦有助消化功能。

(1)取宣木瓜30克、粳米100克,加适量水熬成粥,再加红糖适量,稍煮溶化即食,每日早晚各服1次,连服数日,可治小腿抽筋、脚气水肿。(2)取宣木瓜4个,蒸熟捣烂成泥,加入蜂蜜1000毫升,和匀装罐内备用。服时每次取1~2匙,白开水冲服,一日3次,可治疗关节痹痛。(3)取宣木瓜1个削皮切块,鲩鱼犀100克用油煎黄,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。治疗寒湿胃痛、消化不良。

骨折筋伤当进补

许多老年人由于骨质疏松或平衡性差,容易发生骨折。骨折后人们大都会选择熬一些骨头汤进补来促进伤骨愈合。其实,骨折后饮食进补绝非如此简单。俗话说“伤筋动骨一百天,骨折愈合的过程是一个持续的、渐进的过程,也是“瘀去”、“新生”、“骨合”的过程,只有按照骨愈合的规律,科学进补,才能真正做到有的放矢。

骨折初期即骨折后1~2周,此时筋骨脉络损伤,骨折部位有肿胀、疼痛、骨折使得血离经脉,导致瘀血不散,气血凝滞。由于患者骨折部位疼痛,食欲及胃肠功能均有所降低,因此平时的饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼、瘦肉等,再配以一些补气活血祛瘀的药膳。

芪枣粥:黄芪l5克,大枣10枚,大米50克。黄芪先煎去渣取药汁,用药汁煮粥(汁不够可加水),快熟时加入大枣同煮,米熟烂即可食用。

当归桃仁粥:当归9克,桃仁6克,粳米50克。当归、桃仁先水煎取其药汁,再与粳米同熬粥。

骨折中期即骨折后3~8周。此时患者从生理及精神上对骨折后的境况都有所适应,肿胀逐渐消退,疼痛明显减轻,但瘀肿虽消而未尽,骨尚未连接,患者食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养.以满足骨痂生长的需要,多吃一些骨头汤,鸡、鱼类以及动物肝脏,以补给更多的维生素A、D,钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、番茄等维生素C含量丰富的蔬果,以促进骨痂生长和伤口愈合。此阶段可选用以下药膳,促进接骨续筋。

续骨猪排汤:猪排骨200克,肉苁蓉12克,续断12克,生姜5片,食盐适量。将洗净的猪排骨块放沸水中氽出血水,再换清水,其他食材同入锅,用小火炖至肉烂熟即可,喝骨汤吃肉。

补虚乌鸡汤:乌鸡一只,去毛及内脏洗净后连骨剁成块。当归9克,生地9克,川芎6克,芍药6克,水煎去渣取药汁,然后与乌鸡同炖2~3小时,适量调味即可食用,喝汤吃肉。

骨折后期即骨折后8~12周,此时骨折部位瘀肿基本吸收,一般己有骨痂生长,并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开,饮食上没有太多禁忌,进补可选用一些壮筋骨、养气血、补肝肾的药膳。

枸杞栗子乌鸡煲:枸杞15克,栗子10粒,乌鸡一只。鸟鸡去毛及内脏,洗净剁块,与其他食材同入锅,加清水用小火炖2~3小时,熟时添加适量调料,吃肉喝汤。

枸杞猪腰汤:猪腰一对,去筋膜冼净,切成中等大小的块,加清水小火炖,快熟时加入枸杞子,以及适量食盐、小茴香粉等。

红烧蹄筋可强筋

这道菜的主料是牛蹄筋和冬笋。牛蹄筋蛋白质含量为34%,不含胆固醇,其胶原蛋白能增强皮肤细胞的生理代谢,延缓皮肤老化,对强筋壮骨有一定功效;冬笋的特点是高纤维低脂,高钾低钠,营养齐全。牛蹄筋中膳食纤维少,配以高纤维的冬笋,既能补养身体,又能促进胃肠蠕动,有助消化,防止火热内盛、积食不化。这道菜既适合于腰膝酸软、虚劳赢瘦、产后虚寒者食用,也适合骨质疏松者。但不适于发热人群及肾病患者食用。

做法:干牛蹄筋用凉水或碱水发制好,清洗干净,切成约5厘米长、宽厚约1厘米左右的条,入开水中略焯一下捞出;冬笋切片。炒锅热后,倒油,油热下葱段煸炒,炒香时放入蹄筋和冬笋,迅速翻炒,使蹄筋和冬笋均匀受热,根据口味加入酱油、料酒、盐、鸡汤、白糖、味精,开锅后,用小火烧约8分钟,再转大火,用水淀粉勾芡收汁,装盘。

中药泡酒益筋骨

红花当归酒除骨刺:取红花、当归、杜仲各20克,川牛膝、玄参各15克,共研成末,置广口瓶中,以白酒500毫升,浸泡2个星期即可。期间每天摇动一次,每次5分钟。老年朋友脚上长骨刺,行走疼痛的可饮此药酒,早晚各饮20毫升。此药酒中,当归、红花养血活血,杜仲、玄参、牛膝补益肝肾,诸药配合,养血活血、补肝肾,益筋骨。中医认为“肝主筋、肾主骨”,所以,补养肝肾有强壮筋骨的作用。人到老年容易肝肾亏虚,导致腰腿酸痛、骨质疏松、足跟疼痛、长骨刺等,所以服用上述药酒补益肝肾、养血活血,可除骨刺、止疼痛。

同类推荐
  • 专家诊治尿石症(谷臻小简·AI导读版)

    专家诊治尿石症(谷臻小简·AI导读版)

    正常认知尿石症的预防、治疗、护理:本书尽选常见病、多发病,聘请相关专家编写该病的来龙去脉、诊断、治疗、护理、预防……凡病人或家属可能之疑问,悉数详尽解述。此书10余万字,包括数百条目,或以问诊方式,一问一答,十分明确;或分章节段落,一事一叙一目了然。
  • 一本书看懂健康学

    一本书看懂健康学

    食之有道,吃得好并不等于吃得健康。怎样利用饮食促进健康.是每个人都应该关注的问题。本书为您提供了信手拈来的健康饮食细节.全面有效的健康知识,科学实用的饮食方案,内容集知识性、趣味性、科学性、实用性于一体,且易于操作,是现代家庭生活必备的健康饮食管理全书。希望读者通过阅读本挡将科学的饮食观念纳入您的生活,重塑健康科学的饮食方式,让自己吃得更健康、饮得更合理、快乐长寿。
  • 冬病夏治与调养

    冬病夏治与调养

    所谓冬病夏治,是对一些冬季容易发作或加重的疾病,在病情相对缓解的夏季进行适当的调治和补养,以预防或减少发作,乃至根治的特殊疗法。该法属自然疗法范畴,有着悠久的历史,起源于“天人合一”的中医理论。人体的阳气与自然界一样,生于春天,盛于夏天,收于秋天,藏于冬天。如果人体阳气不足,在寒冷的日子里就容易受到风寒袭击,导致一些慢性病症频繁发作或加重,比如慢性支气管炎、支气管哮喘、阻塞性肺气肿、肺源性心脏病等。寒冷还可以引起血管收缩,导致人体免疫功能下降。所以冬季也是心脑血管疾病、胃肠道疾病、风湿性关节疾病的高发季节。夏季是全年气温最高、阳气最为旺盛的时候。
  • 肝胆病调养食方

    肝胆病调养食方

    肝胆病是一大类疾病的总称,包括病毒性肝炎、脂肪肝、酒精性肝炎、免疫性肝病、肝纤维化、肝硬化、肝癌、急性胆囊炎、慢性胆囊炎、胆囊息肉、胆石症等。其中病毒性肝炎又可分为甲、乙、丙、丁、戊、己、庚等不同类型。各种肝胆病之间又有一定的联系,如慢性乙型肝炎患者有可能形成“肝炎一肝硬化一肝癌”的传变三步曲。肝脏有病,影响胆汁的分泌与排泄;胆囊有病,也可能影响肝脏功能。因此,维护肝胆功能的正常,对机体的健康十分重要。
  • 对症足部特效疗法治百病

    对症足部特效疗法治百病

    人的足部就像一个取之不尽的宝库,其中密布着经络和穴位,并隐藏着心脏、肝脏、肾脏等反射区,长期坚持对足部经络及相应脏腑反射区进行良性刺激,不仅可以改善亚健康状态,还可以对某些常见疾病起到明显治疗或者辅助治疗的作用。此外,观察足部的变化可以为自己做个体检,及早发现身体脏腑的病变,为及时治疗争取时间。为了方便读者从速对照学习,本书采用图文并茂的方式,介绍了足部与健康的关系,教读者怎样通过观察足部进行疾病自查,并针对常见不适症状推荐了按摩、刮痧、拔罐、足浴、艾灸、药敷、保健操等对足部施术的特效疗法。
热门推荐
  • 少年维特之烦恼(语文新课标课外读物)

    少年维特之烦恼(语文新课标课外读物)

    现代中、小学生不能只局限于校园和课本,应该广开视野,广长见识,广泛了解博大的世界和社会,不断增加丰富的现代社会知识和世界信息,才有所精神准备,才能迅速地长大,将来才能够自由地翱翔于世界蓝天。否则,我们将永远是妈妈怀抱中的乖宝宝,将永远是温室里面的豆芽菜,那么,我们将怎样走向社会、走向世界呢?
  • 柳亭英雄传

    柳亭英雄传

    大学毕业生孙晓雯找工作的路上被车撞倒,魂穿到了南宋理宗年间、废太子的遗孤——八岁女孩秋秋的身上。她与父亲生前的好友一起,走上了铲除奸贼,为父亲平冤昭雪的道路上。小说通过万俟秋秋的视角,讲述南宋理宗年间,风雨飘摇中,一群肝胆相照的有志之士的用世之心与爱恨情仇。
  • 辉煌的骑兵

    辉煌的骑兵

    宁为百夫长,不为一书生。乱世人命如蝼蚁看主角如何在·穿越来的乱世里开辟出一片天地。
  • 我的盗墓事件簿

    我的盗墓事件簿

    一本残破的古书,引人无意中踏入盗墓寻宝之路,几经周折,发现鲜为人知的秘密,揭开千古奇墓,华阳道长铸下晋代竹林七贤的思君镜,俞伯牙钟子期永久的高山流水,青楼女子李思思的琵琶……一系列挖坟掘墓的故事诞生,悬疑重重,充满惊险奇幻,又有武艺高强、豪放不羁的绝世美女……
  • 恶魔少爷,呆萌丫头,吻上瘾!

    恶魔少爷,呆萌丫头,吻上瘾!

    “少爷,我当了一个月的女仆,可不可以放我离开!”叶凉夏道。“想离开?难道你真的对我没感觉?那么想离开我!”某人皱了皱眉,低吼道。“我……我不知道。”叶凉夏心有点慌。听到叶凉夏的话,某人嘴角一扯,冷笑道:“既然如此,我就让你认清你喜欢我的事实!”说完,某人将叶凉夏抵到墙,低头强吻下去…“叶凉夏,你给记住,你是我的女人,别想逃离我!
  • 秦时明月之道家师叔祖

    秦时明月之道家师叔祖

    这是一个血腥的年代,华夏分裂七国争霸,内临强敌外有匈奴,征伐不断。这是一个辉煌的年代,诸子百家争鸣,道、儒、法、墨等个流派为文明开启了新的篇章。这一年,十三岁的嬴政扬起稚嫩的脸庞,登上了秦国的王座。这一年,一名面容冷峻的少年被鬼谷子领进了山门。这一年,道家天宗的众多弟子,迎来了一个年仅八岁的师叔祖。这一年,一个原本不属于这个世界的男孩站在太乙山之上。看着那广阔的千亩良田以及几座翠绿的山峰不由发出感叹:“道家真TM有钱”!书友群:666292552新书《秦时明月之无限打卡》已发布请大家多多支持!
  • 金牌外卖员

    金牌外卖员

    颜染是一个外卖员,某天深夜送了一单外卖。阎王十分满意,大笔一挥,生死簿上竟然加了十年阳寿!在这个灵异丛生的时代,通过外卖上门,他结识了各种在俗世中摸爬滚打的妖魔鬼怪,有回收礼品的疯癫道人,有剁手直播的网红狐精,颜染无奈的走上了一条爱心之路。“外卖小哥哥,伦家今天失恋了,你能给我画一只小脑斧吗”楼下小正太举手道:“求外卖哥哥给我画一只强颈怒”小萝莉举手:“我要一只发福蝶”金牌读者互动群:892784119
  • 阎氏三国

    阎氏三国

    阎明一位有志青年,由于出国旅游,飞机发生事故,穿越三国时代,且看阎明笑改三国,身后虎将护卫,旁边妻妾成群,北击董卓袁绍,南讨刘表孙策,西抗张鲁刘障,东灭袁术曹操。刘备,呵呵,只会哭是没有用的!曹操,奸雄,你的人才我收了!孙策,快送孙尚香来和亲!
  • 我是谁

    我是谁

    令李清海始料不及的是:在以后的一段时间里,自己竟陷入了一种难以言说的尴尬和无奈之中。而所有的尴尬和无奈都在于:他除了能口头申明自己是李清海以外,便再也拿不出丝毫有力的佐证来了……李清海下了车以后,站在一面玻璃镜前照了一下,看到自己面目全非的样子,觉得还是给老婆王玟打个电话,让老婆对他令人恐怖的尊容有个思想准备比较好,免得突然相见之下被吓坏了。他先把电话打到家里,没人接。便又打到了老婆的单位。接电话的是个女士,李清海清了清嗓子,尽量用平静的语气说道:你好,请叫王玫听电话。
  • 生活之间

    生活之间

    度度和小姑一家住在别墅里,却依旧每天都为生活奋斗着,没有多余的钱,没有厉害的技能,甚至没有甜甜的恋爱。可就是这样什么都没有的人,却一如既往地坚强勇敢善良,一直为自己的生活奋斗着。