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第40章 鲜奶杨梅糖水

原 料:

杨梅8克,糖100克,鲜奶1200毫升,清水800毫升。

制作过程:

1.杨梅切去根部,洗净待用。

2.清水800毫升煮沸,放入杨梅、糖、鲜奶拌匀。

3.煮至微沸后熄火,取出晾凉即成。

营养功效:

杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅,有“果中玛瑙”之誉。其果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气;根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤、红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽、消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泻。

小贴士

食用杨梅后应漱口或刷牙,以免酸性损害牙齿。

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