原 料：
绿豆、莲子、荷叶、冰糖各适量。
制作过程：
1.将绿豆洗净，用清水泡2小时左右；莲子洗净泡好；荷叶洗净切块。
2.锅中倒适量清水，放入绿豆煮开，再加入莲子，再次煮开后，改小火熬煮成粥， 放入荷叶煮片刻放入冰糖即可。
营养功效：
莲子含β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素，植物食品中却位居榜首，食用莲子有强心安神、滋养补虚的作用。
小贴士
绿豆有消暑止渴、清热解毒的作用，莲子、荷叶和绿豆这三种材料制成的粥，自然是夏季极佳的美食；粥晾凉后放入冰箱稍冷冻后食用口感更好。
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马人
《马人》是厄普代克确立其大师声誉的重要作品，他因此而第一次拿到国家图书奖，也是他所有作品中最具有艺术性的代表作之一。《马人》的故事并不复杂，它讲述了一位父亲对儿子的爱。但这是一部极富情感力度的作品，在小说中将这份父爱写得沉蕴有致，富有悲剧的深度。这本书几乎是在提醒我们注意两点：其一是怪异的马人形象中所蕴含的非凡主题，其二是主题与表现形式所达到的珠联壁合的效果。它将神话与现实交织在一起，既有象征的寓意与美感，又兼具现实的尖锐与残酷，以超现实主义与立体主义绘画的方式将一个父与子、爱与牺牲的故事讲述得优美、深刻、感人肺腑。一部不折不扣的“杰作”。
