第61章 竹笙鲜菇汤

“调味，在烹调中占着重要的地位。任何一款菜肴，即使刀工精细，火候掌握得再好，如果不经调味，也是很难满足人们的需要的。如果菜肴经过了调味，但没有掌握好调味的技术，也是做不出色、香、味俱佳的菜品。本书专门讲述调味技巧的科谱读物，主要内容包括调好味必知之常识、常用调味料之作用、认识基本味之个性、调料运用之秘密、基本味变奏之技巧、私房调味秘籍大公开和复合调味油香飘飘等六部分。人们在烹制菜肴调味中所遇到的问题，大部分都能从中找到答案。”

《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求，精选了一千三百多道营养食谱，食物搭配具有较强的针对性，富含营养，有益身心，让你吃得美味，吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富，实用性强，通俗易懂，是家庭主妇的有益参考书。

凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

为了忠实地承袭陕西风味小吃遗脉，对千百年在实践中发展的这一门学问进行总结，不失时机地发掘拓展，是一件很有意义的事，本书中具有学术价值和实用价值的佼佼者。此书架构新颖，文思缜密，眼界开阔，多所创识和真知，书中不只讲小吃品种工艺流程、风味特点和营养价值，而且通过认真考辨，真实而科学地阐述了其源流典故和民风食尚，摒弃了一度传播于民间的那些杜撰的掌故和与史实不符的传说，还了陕西小吃“吃中有典”、“吃中有诗”、“吃中有画”的本来面目。虽不能说此书是当代陕西之大展，亦是富有时代特色的新一代食目的小结，可谓是一项沟通古今的浩大工程，其历史和现实间意义均是不言而喻的。相信这部书能受到餐饮工作者、旅游者和热爱饮食文化的朋友们的关注和欢迎。

顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。

忍冬重生回了末世第三年。不同于末世第十七年的悲怆，她带来的是变数与希望。世界早已荒芜，人性几近泯灭。她曾经也渴望一世安宁，却落得如此下场。重生归来，她不再是那个受人摆布的忍冬，她要活出她自己的未来！她不会再与前世一般，不会再重蹈覆辙。这一世，她要重临巅峰！

生活不易，小糯叹气。被金（生）钱（活）蒙（所）蔽（逼）了双眼的沐小糯，在室友的怂恿下加入了刺客公会，第一个单子便是全服排行榜上的大神，曲无墨的悬赏，还是那种接连悬赏一个月的。一万两一次，一个月三十万啊！！！没想到……悬赏着悬赏着，不仅腰包鼓了，身后莫名其妙多出了一个小尾巴。听说这个小尾巴操作惊人，长的还不赖……然而这和我沐小糯有什么关系？我，是个杀手。木得感情，木得钱。……操作犀利脸盲症青梅x走位风骚腹黑且逗比竹马（可能吧……）愿我们的青春不再有遗憾。

妈妈，这个称呼太沉重。1986年，冬天。妇产医院的所有医生都在用一种惊愕的目光注视着母亲：没有一个人见到过母亲这样的孕妇——水肿，本不丰满的母亲像只玻璃熊一样坐在病房里，脆弱得如同一只只需轻轻一捅就会炸掉的气球。而她肚子里的那个我也已经九个月大，随时有做凶手的危险。母亲也是一位医生，不用别人多说，她对于自己的情况心知肚明。

新书《大宋清欢》已发，请大家移步支持。一场大唐帝国分水岭式的兵变，一位史上有争议的多疑帝王，初见钟情的藩镇鸳侣，两度错过缘分的封疆大吏，三个政权的暗中较量，四方节度使叛乱与勤王的胶着，五年的纷乱时光。精彩终是我大唐。

昏暗的小房间中，一瘦弱少年缓缓睁开双眸，漆黑的眼瞳中尽是茫然与沧桑

游赏诗词是指因游玩观赏而记的一类诗词，其主要内容就是记叙作家游览情景及其感受。这类文学作品以自然景物为主要描写对象，而又常常有所寄托，既描写和再现自然美，又反映一定的社会内容。游赏诗词的内容是十分广泛的，园林亭馆的游赏，旅途风物的见闻，名山大川的描绘，异国风光的记叙，举凡旅游途中登临凭吊、游历观赏所写的诗歌、词都包括在内。本书的编选，以三曹的游赏诗为起点，延续到清代乃至晚清的游赏诗词。

一桩三十年前的灭门惨案；一部玄机暗藏的诡异《真言》；一场天下为注的惊世豪赌。南塘楚氏，私藏禁书。一夕之间满门抄斩。中宫皇后被废冷宫，五岁嫡子葬身虎口。楚叶发誓，若得上天垂怜，许她重来一世。她定要那对渣男贱女下地狱！然后……她重生了。东尧皇城少了一风华绝代的千古贤后，西晋帝京多了个野心勃勃的礼部奉常。……他是西晋帝京中有名的废物皇子，打架斗殴，欺软怕硬，无恶不作。一朝初见，她打他鼻梁，他咬她嘴唇；不幸再见，她毁他礼服，他占她床位！最后，他霸气宣布：“小叶子想要的，是我的，我送给她，不是我的，我就抢过来送给她！”

宋青葙绝望中嫁了个臭名昭著、轻薄无行的男人，成亲后，她才发现，这个男人并非只是声名狼藉……

“光辉号”退出曲速飞行，帆索剧烈抖动，十二面巨大的光帆铺天盖地，拖着飞船急驰，宛如深渊里乘风飞行的蒲公英。此刻，我正闲坐在指令舱里，慢条斯理地喝着饮料，饶有兴致地看舰长和船员们作减速前的准备工作。我是银星矿业集团公司的高级督查，专职负责检查集团最重要的生产项目。此次远航，我专为理查德·查比斯而来，他的情况令人担忧。

ps:新书《斗破之万兽沸腾》，欢迎试读！！！ 社会我平头哥，凶狠话不多！我很少记仇，因为绝大多数都是当场就报仇！我的一生不是在干架就是在干架的路上！我的人（兽）生格言：“生死看淡，不服就干”反正我拥有不死之身，打不死的！ 这是一只低级蜜獾一步步成长，带着妖族走向强大，最终成为一代妖帝的故事。