原 料：
牛肉丸、红萝卜、白萝卜各200克，葱、盐、食用油、味精各适量。
制作过程：
1.红、白萝卜切丝；将牛肉丸放在水中烧开。
2.加红、白萝卜丝稍开调味。
3.加入葱丝即可。
营养功效：
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，有清毒养肺之功效。
小贴士
中医理论也认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。
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