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第89章 黄金小米糕

原 料:

糖250克,小米、玉米、马蹄粉、茨粉各100克,水1000毫升,椰汁100毫升。

制作过程:

1.玉米蒸熟,入搅拌机,加凉开水适量,打成浆;小米煮熟。

2.将马蹄粉、茨粉、玉米浆混入水,调成粉浆;另取水,加糖煮溶,加入椰汁煮沸,冲入粉浆拌匀,加入适量的熟小米拌匀。

3.倒浆液入扫油模具,放入蒸炉,大火蒸20分钟即成。

营养功效

小米含有丰富的维生素B1、维生素B12等营养成分,食之防止消化不良,有滋阴养血的功效,对皱纹、色斑等皮肤问题有一定的改善作用。

小贴士

金黄的小米,象征丰收,是充满祈愿的礼节糕品。

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