原 料：
奶油50克，鱼胶粉5克，水100毫升，黄桃1个，海绵蛋糕1块。
制作过程：
1.黄桃块入模具，倒入鱼胶水。
2.待鱼胶水凝结，即倒入原味慕斯奶油。
3.盖上1块蛋糕，放入冰箱冷冻6小时，即可。
营养功效
黄桃富含维生素C、纤维素、胡萝卜素、番茄黄素和硒等营养成分，营养价值高于普通桃子，具有提高免疫力、促进食欲和美容的功效。
小贴士
鱼胶用作酒类的澄清剂，用于啤酒澄清，提高清凉度，相应提高冷冻稳定性。
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