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第54章 红枣桂圆生蚝汤

原 料:

红枣12只,桂圆肉30克,生蚝10只,生姜3片,盐5克。

制作过程:

1.红枣去核,切片,洗净,浸泡;姜切片;桂圆肉洗净,浸泡。

2.生蚝洗净;烧锅,放生姜,干爆炒生蚝5分钟,溅入沸水适量。

3.煮沸后加入桂圆肉、红枣,再煲30分钟,加盐调味。

营养功效:

此汤养血补脑。

小贴士

蚝本身带有大量致病菌,因此,煲汤的时候应确定蚝已经彻底煮熟,否则易引发胃肠道疾病。

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