小小调皮的向她眨眨眼,还吐了吐舌头。林氏被小小卖萌耍宝逗的开怀大笑,苏文也是啼笑皆非。
王珵美和卫南两人也是开怀,这小丫头可真是家里的“宝蛋蛋”(开心果,心疼的小宝贝)。
下午的时候,林氏还做了些生姜红枣糖来,小小早上老是头昏,要是没睡好,被突然叫醒,就会难受一整天。
所以林氏和苏文也是想尽了法子给她治,可是都不见效。王珵美也是头疼不已,这可是个麻烦事,担心的不得了。
不过小小却是明白,这是低血糖。不过并不严重罢了,她也没有过多解释,只说要多吃些糖就没事儿了。
一开始,林氏和苏文几人都不相信,吃个糖就能治病了?开什么玩笑?不过看小小,吃多了糖以后还真的好了,和平时也没有什么不一样。他们也就信了。
现在林氏和苏文还有王珵美不管那个都牢牢的记得,去镇上的时候多多少少都会带些糖回来,尤其是王珵美经常给小小带回来一些稀奇的糖,好吃的不得了。
这生姜红枣糖是小小和林氏一起想出来的法子,后院的红枣树今年收了不少的红枣来,去了核以后就上锅蒸。
然后林氏就开始给生姜去皮,糖里要是有皮的话,口感不是特别好。把生姜的皮去了以后,就用刀切成末。
红枣蒸处理以后,和生姜末混在一起,用水泡上一会儿,然后林氏就用家里的小磨来磨。
小小在一旁坐着看,那生姜和红枣都磨成泥汁,一点点的顺着磨盘的滑道流下来。心里都乐开了花,这样糖才好吃嘛。
虽然说这里糖其实也不错,可是这里的糖都是很粗糙的,吃起来总有一股子说不出来的味道。
王珵美在灶前面炒花生,一直要用小火炒才行。等到看着花生的外皮明显变了色,然后放在外面晾一会,花生变的温热以后。
就用手把花生的外皮给搓下来,然后用大一点的盆,轻轻的控制好力道把皮儿个给啵(bo)出去,也可以吹出去。
林氏把磨好的生姜红枣沫都倒在锅里,用小火慢慢的炒,看着锅里开始冒大泡了以后就把红糖放进去,要多放上一些红糖才是。
这样做出来的糖才能好吃,林氏去和芡面水了,就换了苏文来搅锅。这还是小小想出来的法子,要是给里面加些芡粉水,糖就是软糖了。
当时林氏就很惊讶,这里的软糖很少,或者说是价格很高。要是家里能做出来些去卖,也是一笔进项啊。
可是小小不同意这样,家里今年已经够忙碌了,要是大过年的还不能清闲一会,那人的身子怎么受得了啊?
钱是挣不完的,虽说挣钱真的很重要,但是也不能为了挣钱,连命都不要了吧?钱够用就好,人还是要抓紧时间享受生命才是。
听小小这么说,林氏也是怔愣了一会,好一会儿才苦笑着说,有时候真是不知道小小到底是几岁,怎么这么点人,就知道这么多道理?
有些人或许终其一生,都不能悟明白这个道理。有些人有些事有些道理,不是说,你知道了就能做到的。
小小也是一愣,只能含糊过去了,心里也是暗惊。前世做了那么年的成年人,到了这里一下子根本就不能适应角色。
总是会时不时的冒出来一些过去成熟的想法,要不是她早就表明,自己是“神佛”的徒弟,或许这时候林氏和苏文心里早已疑惑丛生了。
虽说她早已婉转的和林氏表面,现在那“神佛”已经不再教她了,但是人向来只愿意相信自己想相信的。
她现在还一有什么事,就会联想到“神佛”上去,有时候,她真的想和林氏说清楚,娘,是你想多了好吗?
但是又转念一想,其实这样也不错啊,虚虚实实的,才让人摸不清头脑。林氏一直把锅里的糖搅和到成团了以后,把炒好的花生倒进去,一起拌匀,才用铲子兜着拿出来。
拿过一个方形的盘子,这还是那次小小让苏文给做的呢,不想现在就用上了。在盘子的四周摸上一层麻油,要不然糖就脱下不来了。
慢慢的把糖装进去以后,用手把盘子震一震,尽量让糖成方块状,这样做出来的糖才好切成块。
然后就拿出去外面上冻,小小看着林氏把盘子端出去,一时间有些感谢造物主的神奇,这里独特的地理位置,竟然还能下雪。
而且冰冷的天气给了人们最天然的冰箱,不管是什么东西只要需要凉透,只要需要凉冷,只要需要上冻,直接放出去就好了。
比前世的冰箱还好用的,而且还不花钱。林氏转身回来以后,又拿糯米磨了些糯米粉来,放在小锅里面慢慢炒,这是要给糖裹一层糯米粉。
也是为了让糖的颜色更好看,糯米粉炒熟了以后会变得有些微微的泛黄,林氏估摸着时间差不多了,就拿着刀去了外面。
小小几人也是好奇,就跟着去看,好端端的拿刀去做什么?林氏把晾好的汤直接就在外面就切开了,小小会意,要是把糖拿回来切,肯定会沾到刀上。
到时候,不一定还要用油来涂在刀上防粘呢!小小不得不佩服林氏的生活智慧。他们都是从实践中学到的,不知道比在书本上学到的记忆深刻多少倍。
大概这就是和前世的那些老一辈一样的人了,或许他们一辈子不识字,但是他们懂得却是书本上根本就教不了的。
林氏把糖都切了之后,才拿进来在灶房里面沾上糯米粉。她一进屋子,就打了冷颤,没办法今天实在是太冷了。
灶房里面还烧着火,当然是很温暖的了。看到林氏这样,苏文心疼的不得了,也不顾孩子们还在身边,上去就拉着林氏到灶前面烤火。
林氏虽然羞涩,心里却是甜的。