满香楼的第一次菜式意见会上,大家各抒己见,发表着自己的看法,说得天昏地暗,到了最后,大家的目光还是集中在了那个组织者身上。
因为大家都明白,只有眼前的这位少年才有着决定满香楼未来发展走向的决定权。
大家都信服他,到目前为止,满香楼能够有着今天的成就,这一切都离不开这位叫做韩灵的神秘少年。
“韩小兄弟,你有什么看法尽管说,我们大家都听你的。”彭艺第一个站出来声援韩灵,作为满香楼的主厨,他清楚的知道这位少年的实力,绝对不会低于自己,在菜品上的理解,更是远远高于自己,虽然他是长辈,但是在厨房中毫不吝啬的经常向大家夸耀过韩灵的厨艺。
“对,韩兄弟尽管开口,要我们怎么做。”有了主厨的带头,大家也是理所当然的回应着。
“大家其实说的很对,我们目前的情况来看,今后的一个月甚至更长远的重心,都是应该放在低阶食材上的开发。”虽然自己以前也是一名成功的领导者,但是韩灵没有一点老板架子,到了这里,更是能够跟这些心思淳朴的家伙们达成共识。
以前当老板太久了,与人之间的交流总是会留下几分余地,刻意或者无意的说着摸棱两可的话语,用着严谨而又不失风度的话术,这样的生活让他觉得充满了防备,很是压抑。
随着不断攀升高位,身边一个能够说心里话的人都就没有了。
他本就是一个喜欢悠闲的人,简单的热爱着做菜,但随着自己的事业越做越大,无法避免的成为了一批人的领导者,这才发现离自己的初心越来越远,很难把所有的精力全用在自己热爱的事情上面了,时间永远都不够。
在什么位子行使什么职责,位子越高,责任越大,韩灵已经受够了这些附加的责任了。
来到这个世界的这段日子,他重新找到了自己最初的心愿,并且能够百分百的为了完成而付出相应的代价,这种感觉绝无仅有,倍感珍惜。
所以,再要让他担起责任的事情,能推脱掉就一定要推脱掉。
今天的会议本就只是简单的展示自己的餐具以及对一些新菜品研发的展示,但是经过唐小梅的一阵商讨,以及这位年轻老板对于上次自己收集数据得出结果的事一直耿耿于怀的心情,最终这场会议变得正式起来。
“今天老板组织这场会议的目的很棒,听完老板的数据报告之后,她让我们了解了其实我们只要做一件事情,那就是提升已有食材的利用率。”韩灵轻描淡写道,将会议的召开变为了老板唐小梅的目的。
这样为自己开脱的词汇让唐小梅木讷的看向韩灵,明明是自己想要组织会议,却把责任推到了自己身上来了,她感到有些好气又好笑。
但又习惯了韩灵的这种所谓的推功的态度了,平时的他也是这样的,在没有正事的时候,经常懒懒散散的,无精打采的,像个七老八十岁的人一样,享受着悠闲时光。
但是一旦遇到正事,表现出来的行动力却是谁也比不了的扎实。
这样的人到底曾经经历过什么,很是好奇,明明只是个和自己年纪相仿的少年,但有时又表现得历经沧桑。。。
这种颓废和极具激情的反差感,让人有着极其强烈的探索欲望。
这人的想法,真的是个迷。
唐小梅只好摇头暗自发笑了。
“利用率?我们现在使用的食材都是低品级的食材,所有酒楼都是涌的这种食材,利用恐怕已经再也利用不出什么东西来了吧,难道还能开发出其它式样的菜品出来?”有人开始反问了。
鸡鸭鱼肉,这种低品级的食材是每个酒楼基本的标配,无论是炸,爆,炒,煨,所有的做法统统都已经开发到了极致,要在这种食材上花功夫开发出心式样的菜品出来,这简直比登天还难了。
“没错,这些低品级食材无论再怎么做也做不出来新菜品了。”韩灵好像知道大家的反应一样,对于这道否定的声音他也没有立即反驳,“但是如果我们将这些食材混合搭配呢?”
混合搭配?众人开始议论纷纷,自然是少不了很多质疑的声音。
“鸡鸭鱼肉虽说是低品级食材,但也是一道主菜,互相之间的特性是天差地别的,这如何能够混合搭配。”经过一番讨论,彭四喜毫不胆怯的发表了自己的看法。
这也是代表了传统厨师的心声。
虽然说韩灵的思想是活跃的,跳跃性的,做过的很多决定也是见到过效果的,但食材便是食材,能不能混搭可不是想想那么简单的,两种不同的食材味道合二为一,这种奇怪的做法想想就觉得很奇怪。
“韩灵小兄弟,这种想法是好的,但是恐怕行不通吧。”
彭艺虽然在很多事情上认同韩灵,但是自己从业这么多年,也尝试过混搭这种做法,直到最后做出来的菜,鸡不是鸡,鸭不是鸭,失败至极。
虽然在做菜这一方面唐小梅虽然不擅长,但是品尝菜肴还是有把握的,韩灵的混搭这一概念一经提出,自己眉头也是微微一皱,虽然不想大家表现得那么明显,但是也已经清楚知道这是一种异想天开得想法了。
这种想法从别人嘴里提出也许是异想天开,但是现在提出的人可是韩灵。
将一切不可能变为可能的韩灵。
难道他还真能混搭不成?
唐小梅不知道自己什么时候开始,已经坚定不移地站在韩灵这边了,就算韩灵提出个再奇思异想的念头,估计也会毫不犹豫的支持着吧。
“大家先别这么早下定义。”韩灵像是一早就知道会发生这样的事情,大家的否定并没有影响他一开始的积极性,而是带着一种正中下怀的笑意看着大家,指了指桌子上一盅褐色琉璃缸,“四喜,帮我把盖子揭开一下。”
彭四喜一愣,望着桌面离自己几个身位的那盅琉璃缸,带着一脸的怀疑走了过去。
虽然在口头上反对着韩灵是自己师傅,但是在行为上已经是承认了。
手指有些试探性的触摸了下琉璃缸的盖子,发现有着一丝温热,随即一阵鲜香从里面悄然飘出。
好香!来不及思考,彭四喜已然禁不住揭开了盖子,一瞬间,香气四溢,腾腾白雾如同祥云升空,恍惚间,缸中的菜肴迸发出靓丽的光芒,照耀的周围人睁不开眼睛!