钟晚晚气冲冲的拐进厨房，一进厨房她的气势就变了。
面对严崇时，她不自觉就展现自己小女儿的心态，但是步入厨房，她就变成了厨艺女王，自信无比。
锅碗瓢盆、酱醋茶盐，她最了解他们的习性，知道怎么样做，才能把它们的精髓发挥出来。
这种女王气势，来自于她对厨艺一道的自信，十多年的颠锅舞勺，还没流理台高就垫着凳子，把菜切得有模有样的钟晚晚，她对厨艺一道，从来都是自信的。
可惜钟晚晚的这种自信仅仅处于“自己做的饭好吃”这样的地步。
她的人生理想是当一名“园丁”，周围环绕着一群肥嘟嘟，超可爱的小娃娃，那才是她的终极理想。
打开冰箱，如愿看到自己想要的食材，双开门的冰箱容量非常大，钟晚晚居然在里面看到了新鲜的苦菊。
苦菊是一年生草本植物，不想黄瓜茄子等常见的蔬菜，它出现在餐桌上的频率不高。
苦菊虽说是叫“苦菊”，也属于菊科，但它和一般的菊花不一样，它能吃的地方主要是叶子。
苦菊叶子丰茂，翠绿翠绿的像一个个鹿角，不像其他菊科植物的叶子是鹅掌状，当它的叶子绿中透着嫩黄时，状态最佳。
要是叶子变成暗绿，开出紫色的小花，这苦菊就老了，不能吃了。
冰箱里拿出来的苦菊状态不错，钟晚晚将苦菊一叶一叶掰开，仔细清洗，因为种在泥地里，叶子贴着地面，苦菊根部很容易进泥沙。
清洗干净，利落的切断，钟晚晚又掏出个蒜瓣来，“咣咣”拍碎切成末，然后又摸出几个红彤彤的小米椒切碎。
行云流水的倒入香醋、生抽、白糖等调料，再撒入蒜末和小米辣，滴上几滴芝麻油，夏季清火爽口的凉拌苦菊就做出来了。
原本苦菊春季最益食用，夏季就开花变老了，不过以现在的栽培技术，要点反季蔬菜还不是简简单单。
苦菊弄好，钟晚晚又抽出今天晚餐的大杀器——一根苦瓜。
严崇靠在门框上看她料理苦瓜，嘴里不自觉就开始泛出一股苦味。
“宝贝，咱能换一道菜吗？”严崇比较讨厌吃苦瓜。
“咣！”钟晚晚一菜刀剁在砧板上，凶狠回头：“不能！”
严崇摸了摸自己的鼻子，反思自己是不是逗弄过火了，把小丫头逗弄出了傲娇属性。
苦菊已经凉拌了，钟晚晚拿出的黄瓜就不打算再做一个凉拌菜了。
她打算做一道酿苦瓜，这是一道比较费时间的菜。
苦瓜洗净切成圆筒状待用，钟晚晚拿出一块新鲜的猪肉，起刀剁成肉馅。
冰箱里虽然也有现成的肉末，但是她并不喜欢那种机器切的肉末，吃起来没有筋道。
两把刀在手，交替下落，厨房里只听得到有节奏的落刀声，不一会儿，钟晚晚手下，一团肉末就形成了。
手工剁出来的肉末不同于机器弄出来的，机器用的是绞的方法，那肉末出来以后就散了，但是用手剁，肉类的纤维会被一层层叠加，斩断，再叠加……
这样捏出来的肉丸，从来都不会散，而且口感富有弹性，有追求的厨师，从来都是自己亲手剁肉馅的。
