麟游传统风味食品，用猪血和面擀制而成。
麟游曾是隋、唐皇帝的离宫所在地，先后有二朝三帝二十四次驾幸避暑。血条面原为宫中美馔佳肴，后传入民间，流传至今，成为节庆、款待亲友的食品。
原料：
面粉、猪血、猪肉、绿菜、调料。
制法：
(1)杀猪时，先往盆里放点精盐和面粉，血滴下来后凝结成块。再用谷叶将血块捏开，把血块中的杂质带走，成为血浆。
(2)用猪血150克与面粉500克和成面絮，揉成面团，用擀杖推开擀薄，给面上抹一层熟猪油，折叠起来，用刀切成细条，上笼蒸约20分钟蒸熟取出。
(3)肥瘦猪肉300克切成小丁，成臊子。菠菜100克洗净切成段。嫩豌豆苗尖(或其他绿色蔬菜)50克洗净。辣椒油30克(用热菜籽油50克泼入30克辣椒粉中，制成油泼辣子，滗出油汁成为辣椒油)。豆腐120克切成小块。生姜25克切成薄片。
(4)吃时，先烧些煎汤，放入臊子、姜片、菠菜、豆腐，再下入血条面。鸡蛋两个入碗中搅匀，投入锅中成蛋絮，烧沸，加入豌豆苗尖、酱油25克、精盐25克、醋30克、味精5克即成。
营养特点：
红黄绿白相映，味道醇美。猪血含有老年人新陈代谢所需要的蛋白质和多种元素，能延缓机体衰老。
