不久之后,抵达茅舍的聂小秋、罗洛宁惊讶看到沾了一身面粉的文子贤。稍微过渡,茅舍前的空地及其厨房中热闹了起来。
已经无需用熟悉来形容,文子贤之前早就概括,三人是同道中人。
罗洛宁、聂小秋也欣然接受这种定位。有了对范存辉等审问中两人白脸黑脸配合无间的合作,文子贤和罗洛宁早就称兄道弟。
善于交际的聂小秋则在之前茅舍聚会中就已经自称小秋。
短短两日,三人间关系便再一次提升了高度。
主角还是文子贤,饱读诗书的聂小秋一身才华并没有体现在厨艺上,罗洛宁更是,可以将一口长刀使出艺术美感的罗洛宁拿起厨刀便笨手笨脚。
最后两人相视一笑,罗洛宁躺在了藤椅上,聂小秋坐木凳。
但随后两个人都被丫鬟柳叶的一声惊呼吸引向了厨房;
吴三千烧柴,火苗舔抵着锅底,文子贤手中炒勺上下翻飞,如蜻蜓点水,时而浮光掠影将佐料泼墨般手法娴熟随心所欲的加入锅内,时而厨刀断裂开光线,刀芒闪掣倏然又敛,将时蔬刀切的细碎而带有美观效果。
过油之后下菜,左手撑锅,一惦一抖,时蔬、火苗、香气‘呲溜’一声翻腾入空中。
聂小秋满眼的不可思议,指如葱根,掩口。然后目光看向罗洛宁。
两人视线交汇,罗洛宁摊手,一副文子贤深藏不漏、技不压身的表情。
吴三千轻声对丫鬟柳叶说道:“我现在是金牌书童”
柳叶认真的看了看吴三千;
“咦”
文子贤沉浸在初级水准厨艺的展示中;
如何招待罗洛宁、聂小秋早就筹算过,在集市也购买了所需物件,吴三千接应,众人抵达时文子贤已经完成了和面。
文子贤要露一手!
刀削面;
《如何成为厨神》的初级厨艺技能中并没有过于精细的菜肴制作方法。
文子贤倒是想惊艳一把,端出‘佛跳墙’之类可以镇场子的招牌菜,但没有。有也缺食材。
初级技能都是以家常菜为,小鸡炖蘑菇、韭菜炒鸡蛋、醋溜土豆丝等,也包括刀削面、炸酱面。
菜肴从名称就知道不带有历史特性,文子贤不知道韭菜之类的在这个时代是否已经栽培食用,至少眼下为止,文子贤是没有看到过。
所以文子贤便以所购买时蔬为材料,稍微搭配,突出农家田园、自然味道。
当然文子贤眼中就眼下环境,自己所居的房舍都是大自然味道。
其中的杀手锏便是炸酱刀削面。
灶中木柴噼里啪啦弹着火花,锅中沸水搅腾,光线从窗格中投射进入在刀面闪幻,左手托面,右手上下翻飞,小鱼儿样的面条落入热气腾腾的汤锅翻滚着。
口中文子贤应景的说辞着;
三揉四醒始为善
二尺托起白头山
五指拂出飞龙吟
一碗心香万家欢
…………
人烘景,景托人,加上诗词锦上添花,气氛轰然一声蔓延开来。
罗洛宁从军,更多的时候对吃食并不挑剔,和女真作战,极端环境下炒面冰雪果腹都是常态,但出身世家,食不厌精,脍不厌细却也深的其味。
聂小秋为轰动顺天府的才女,诗会多有参与,冠以音律家、美食家身份不算过分,可两个人哪见过文子贤这种才气、文气、手艺兼备的作法。
香气在鼻尖打旋,操刀落下的面条翻飞,后势未起之时刀锋稍微有个停顿,汤锅内升腾的水汽近乎在刀尖凝成一条唯美的直线,令人大开眼界。
蒸汽和日光交融在一起,将文子贤点缀的有点朦胧;
聂小秋出口成诗;
一叶落锅一叶飘;
一叶离面又出刀;
银鱼落水翻白浪;
柳叶乘风下树梢。
“好一个‘柳叶乘风下树梢’最后一刀落下,刀锋在顿在空中,细长如柳叶的面条一端粘在刀刃悬而不落,氤氲的水气如漠漠秋风。
收刀,面条笔直没入锅水!
罗洛宁抚掌;
聂小秋更觉得文子贤信手拈来,手法应景。
面条捞出,勾酱,先前水煮面条的清香和酱香味联袂一起轰然炸开。
“很好吃到样子”罗洛宁搓手。
厨房外翘首的吴三千吞咽了下口水。
日影有些偏移,光与暗的分界线从林木一侧推了过来,光线自树隙间落下却不刺眼,杂酱刀削面、色香味俱全的家常小菜摆在木桌上。
这一次吴三千、丫鬟柳叶没有上桌,和随从而来到两名军士在厨房午膳。
厨房外火炉上还架着烧烤,有鱼香的味道,罗洛宁、聂小秋还没有下筷,厨房内已经响起稀里哗啦的吃面声和柳叶的训斥声。
聂小秋夹一片刀削面,小心翼翼放入口中,轻微的咀嚼。
“如何!”文子贤神情略微紧张。
“外滑内筋,软而不粘,好味道”。
罗洛宁笑:“聂姑娘说好味道便定然是口齿生香,尝试尝试”
挑面入口,快速咀嚼,罗洛宁眉头舒展了开来;
“醇滑爽口,香,好吃”
“文兄厨艺,如若……”
“如若不报效朝堂,实在可惜”文子贤接话。
罗洛宁愣了愣,大笑!
气氛融洽,餐宴的期间吴三千和丫鬟柳叶穿花蝴蝶般不断将烤鱼在内烧烤端送到木桌,偶尔罗洛宁、聂小秋也会各求所需,亲自动手。