但陈老实也不知道是什么时候开始的，某些东西，在时间的发酵下就慢慢变了质，成了一堆被人踩在脚下，埋在土里的废物。
就像是患上了某种软骨病一样，村里的有些人蹲在家里就不出来了，号子一吹，就跑的比谁都快，早早地就去食堂吃饭去了，他们吃完之后就拍了拍屁股，又接着躺回家去了，这种病是会传染的，而且传播的速度也极快，村子里的人一个接着一个的，就都四肢无力，浑身发软了起来。
易水牛就是一个重度病患者，还是这个病毒的重要传染源，队里的人叫他去地里劳动，他去了，拿了把锄头，稍微往土里这么拨弄了几下，就不再干了，易水牛他宁愿坐在那里看着别人做，也不愿多动一下自己的手，不光自己不做事，还嘲笑着那些认真干活的人，高声地说着：
“哎呀！你们这些劳碌命！真不知道享福啊！”他悠悠哉哉地翘起二郎腿，俯视着他脚下这群像蝼蚁一般的人。
“易水牛他啊！就是个懒鬼！”
“坐在那里真是个菩萨！还真以为自己了不起？”
“这种人啊，早就应该舍弃掉了！”
“他呀真是会好吃懒做！”
虽然明里暗里都有人说他，却也没人敢拿他怎么样，活照样一次都不好好干，饭照样抢在别人前头吃，每天四脚朝天，明目张胆地睡大觉，衣食无忧，自由自在，易水牛这般惬意的生活，这过得真是神仙般的日子。
对于这吃，易水牛也研究出了很多名堂来，创造性地发明了易氏吃食法。他现在正四处传播着他的科学吃法理念，他告诉旁边的人，又像是跟他分享一个他的惊天秘密一样，跟他们悄悄地建议说：“唉，我跟你们说啊，这大锅里的饭啊，不能随便乱舀，我们要吃，就要吃那最好的米饭。”
“一个大锅蒸的米，不都是好的吗？”旁边的人一脸的不相信，就对他说。
“不不不！那你可就错了！”易水牛连连摇着头对他们说，“你们啊！一点都不懂得吃东西！”
“那你说说看！怎么才算会吃东西？”有一个人就好奇地问他，
“这是有讲究的，这锅里最好的饭啊！就数那中间的部分了，既不太干，也不太湿，那种软硬程度刚刚好，吃起来啊!是又香又甜!”
易水牛说得头头是道，旁边的人都信了他的话，应声赞同他，易水牛他就更加不得了了，越说就越是起劲了。
“还有那炒的菜叶子，也不能随便乱吃！”
“那怎么个吃法？”好几双的眼睛齐刷刷地盯着他看，
“当然是要吃那最绿最嫩的菜心了！那吃在嘴里的味道，是最最美味的了！”
“哦～”他们突然就被人点醒了一般，恍然大悟。
“还有那肉啊！也要好好挑着吃！”
有人一听他说完，就反驳他：
“肉还要挑着吃？我们有得吃就不错了！”
易水牛就哈哈地笑他：
“这你就不懂了吧？现在肥猪都能赛大象，够村子里吃一整年的，你还怕没有肉吃吗？”
被他这么一说，那个人便没有再吭声了。
“那你说，我们该怎么吃肉？”另一个人就问那易水牛，
“我说这肉啊，太肥了不行，吃起来油腻，但全是瘦肉也不行，吃起来塞牙，要吃就挑那半精半肥的，这口里嚼起来啊，是越吃越有味道啊！”
听了他的这些话之后，有些人就把它记到心里去了，当成至理名言，跟着易水牛一样子做了起来，吃饭就吃那最中间的饭，真是又香又甜！吃菜就吃那菜心，真是最为美味！吃肉就挑那半精半肥的吃，还真是像他说的那样，真是越吃越有味道！每天还没到饭点，一伙子人就跟着易水牛一起，早早在那等着开饭了，他们在那锅里一个劲地勺中间的饭吃，在锅里掏出了一个洞，筷子也不停地每个夹一遍，挑那最好的吃，那些他们不吃的，有的就被随意丢在地上，有的还留在碗里，但都不干不净，那些做完事回来的人，就吃他们吃剩下来的。就有些人受不了这窝囊气，就也和易水牛他们同流合污了，有些人就甘心忍气吞声，就像陈老实，默默地不说话，依旧老老实实地做事，但这样的人，村里是越来越少了！
没过多久，村里一半以上的人都成了重度病患者，四肢无力，浑身发软了起来，陈老实看到了，是又气又急！
