春日和煦的东南风比阳光还要快速地让山沟中的泉水冲破冰凌的羁绊,欢快地哼着歌儿奔向山外。山沟边泉水和山洪冲刷出的滩地上,枯黄的草丛中,盛开的冰凌花格外娇艳。一丛丛新生的嫩绿的草芽如娇羞的女孩半遮半掩地在风中摇曳。
“二狼!快来看!这里有好多蕨菜!”
杨宇桓站在向阳的灌木林边对正蹲在草地里拔野韭菜的关鑫喊道。
“这不是蕨菜,是黄瓜香。黄瓜香有香味,不信你闻闻!”
关鑫把手里的一棵黄瓜香递给杨宇桓。
“还真是哎!”
杨宇桓接过关鑫递过来的黄瓜香嗅了嗅,一脸惊喜地笑着说道。
“这些黄瓜香刚冒出来,可以吃,再过些日子长大了,叶子舒展开了就不好吃了。黄瓜香含有丰富的维生素,是山野菜中的极品。黄瓜香大名叫荚果蕨,能长到人的腰高。”
“以前我们部落的人得过一种怪病,肚子疼得要命,会拉出一条条和曲蛇(蚯蚓)差不多的虫子,更可怕的是晚上这些虫子还会从屁股眼里自己钻出来。部落的人都很恐慌,认为是族人上山挖野菜时伤到了曲龙神,曲龙才会钻到人的身体里折腾他们。
族人把自己的病症告诉了额默,让她跳神求曲龙神原谅他们,但是额默并没有跳神,而是带着大家去林子里挖了许多黄瓜香的根茎回来,用瓦罐煮熟了分给病人们喝。开始时,族人们都一头雾水,不相信黄瓜香的根茎能赶跑钻到身体里的曲龙,可是让族人没想到的是喝了黄瓜香根茎水的人真的很快就好了。从这件事后族人们对额默就更加敬重了。”
谷沃贺弯腰揪了一把黄瓜香,闻了闻,回忆着说道。
“荚果蕨(黄瓜香)为中国主要的五种贯众之一,根茎含有多种药用成份,味苦,性凉、有小毒,有清热、解毒、止血的功效。
贯众,中药名。为鳞毛蕨科植物粗茎鳞毛蕨的根茎及叶柄残基。具有杀虫;清热;解毒;凉血止血的功效。用于风热感冒;温热癍疹;吐血;咳血;衄血;便血;崩漏;血痢;带下及钩、蛔、绦虫等肠寄生虫病。
明代李时珍《本草纲目》记述:
蕨处处山中有之。二三月生芽,拳曲状如小儿拳。其茎嫩时采取,以灰汤煮去涎滑,晒干作蔬,味甘滑,亦可醋食。
现代研究证明黄瓜香含有大量的膳食纤维,各种氨基酸、抗坏血酸、维生素等,还含有人体必须的五种常量元素和七种微量元素,黄瓜香不仅营养价值高,还有食疗作用,具有清热、滑肠、降气、驱风、益气安神、化痰等功能。
我妈包的黄瓜香猪肉馅饺子最好吃了……”
关鑫停了叙述,眼睛里渐浓的泪雾弥漫开来。
“哎!你们仨儿快过来,这边的河沟里有好多的鱼!”
小花鼠站在下面一处较宽的河沟边的一棵柳树下大声喊道。
关鑫他们来到河沟边时,小花鼠已经从河里徒手捞出了四五条小鱼在桦树皮篓中。这些小鱼长得和人手长短差不多,成纺锤状,侧扁,背部灰黑色,腹部白色,背部正中有一条不太显眼的黑线,尾巴根部长着黑色的斑点;鱼的嘴很小,头部比较长;鳞片很小,尾鳍内凹,尾柄细长。
“这是柳根鱼,为拉氏鱥(guì)、湖鱥和真鱥的统称,为江河野生的小型经济鱼类,价值很高。也有专家称之为最原始的鱼类之一。在鱼类分类学上隶属于鲤形目、鲤科、鱥属。
柳根鱼为冷水性鱼类,喜集群活动,适宜温度10~25℃,多栖息于水温较低、水质清澈的小河和山涧溪流中。你看,这棵溪边儿的柳树根部被水冲刷成了空洞,须根像蓑衣一样,随着水流轻舞慢摆,正是柳根子最喜爱的藏身之地,柳根鱼的名字就是由此而来的。
柳根鱼为杂食性鱼类,在野生环境下多以飞虫、水生生物和水藻为食。它们冬季钻入江水支流或大江的石缝或乱石堆里越冬,初春江河解冻后由河川中游溯河到上游进行产卵繁殖,秋季结冰前则从上游溪流顺水向大江或河川迁移。”
“你一直在嘟囔啥呢?我一句也听不懂!咱们快点下去捉鱼吧!”
小花鼠有些着急地催促道。
“山溪的水凉,你们还是做个渔网捞鱼吧!”
谷沃贺阻止正要脱掉靴子下水的关鑫道。
“谷沃贺说的对,我们还是做个渔网吧!”
杨宇桓蹲下身用手试了一下溪水的温度皱着眉劝道。
“好的!我们就用柳树条编个笼网捕柳根鱼吧!”
关鑫说着就走向那棵柳树,用石刀割了些柳条下来。柳条很柔软,柳芽刚刚萌发出来,嫩绿嫩绿的。
“我们那儿农村的孩子常用这样的柳条做柳哨吹着玩,我也给你们做几个柳哨。”
关鑫边说边动手麻利地做起来。他选了一根粗细和小手指差不多的柳枝拿起来,用石刀在距离芽尖大拇指高处截断,然后用石刀削去柳枝芽尖上部的表皮,再在下面另一个芽间处割一个环形的口子,最后用手揉捻环形口上段的柳枝,直至柳树皮和树枝的心分离后才小心地取下树皮管。关鑫把取下来的树皮管的一段管口捏扁,用石刀小心地去掉外面绿色的表皮,大约为眉毛的宽度。
柳哨做好后,关鑫就把它放到嘴边吹起来。明亮尖锐的哨声打破了山间的静寂,临近树上的几只鸟儿被吓到了,鸣叫着飞向天空,很快又隐入到了近处的树林中去,没了影踪,山林复归宁静,只剩了潺潺的流水声,在山间萦绕。
“这柳哨好玩,给我也做一个呗!”
小花鼠兴奋期待地笑着对关鑫说道。
“柳哨简单易学,你可以自己试试,这样就不用做鹿笛了。”
关鑫也笑着对小花鼠说道。
“好的!我做柳哨,你们做柳笼吧!”
小花鼠说着就蹦跳着跑到柳树下,寻找适合做柳哨的柳枝去了。