昨夜西风凋碧树，独上高楼，望断天涯路。
没有爆竹，没有礼花，周遭流连的人，却怎么都不走进客栈里。秋娘母女的招徕没什么作用，他们费力抽了抽鼻子，能闻到飘来的香味，却怎么都不踏进去一步。
“秋娘子，里面煮的什么，为何如此香？”
李晟今日煮的菜，很重口味，时人都吃水煮菜，味道淡出鸟来。李晟用重调料，做出能够香传很远的饭食。发请柬的乡绅，一个都没来。他们不知道有宁乡集柳家庄，不入眼的事儿，谁会放在心上呢。
“让开，让开，都给我让开。”
李晟笑着出现在门口，东风来了，东风若与李郎便，得意楼里尽得意，“齐捕头，可等你很久。”齐正粗犷地笑着，“衙门公事多，这不，来晚了。”
代县令的面子挺大，李晟的面子不大，所以张代县令没来。将剪刀递给齐正，“齐捕头，将红绸剪了吧。”红绸断作两段，齐正迫不及待，“什么东西，这么香，饭菜做好了？”
李晟抬手将他们引进去，为了做这一顿饭，可把他累的够呛。齐正带着下属进入得意楼，得意楼里很干净，一尘不染。
对于食物的干净，李晟要求很变态，吃的方面，怎么能马虎。看着红彤彤冒着油星的一大盆菜，齐正犯难了，“这东西怎么吃？”
从里面夹出一片肉放在嘴里，“就是这么吃。”衙役们迟疑，如同上刑场，闭眼吃了一筷子。然后呢，一个个狼吞虎咽，几乎打起来。
齐正摸着浑圆的肚子，懊恼地叹息着。先前怕得意楼的饭菜难吃，先填了肚子，谁知道，竟是人间美味。
将东西统统吃光，是对厨子最大的肯定。李晟脸上飘着得意的笑，“齐大人，味道还行吧。”
齐正和柳诚打着打着，打出情义来了。在开阳县里，齐正比张代县令可靠。军中好汉，向来说一不二。李晟的东风，便是他了。
“老子这辈子，还没有吃过这么好吃的东西，这道菜叫什么名字？”
“毛血旺。”李晟心里补充，非正宗的，没有辣椒，就只能用野山椒代替。他们似乎吃得有些瘫了，李晟好意提醒道，“齐大人，你还有什么吩咐呢？”
吩咐？想起先前李晟的计划，点头道，“明日是本人的生辰，我要在得意楼请客，兄弟们都来。”
“大人，可是去年，你不是冬月才庆生的么？”齐正猛然一拍桌子，“我说明日，就是明日，怎么，你有意见？”
“我哪里有什么意见，明天肯定到场，这是小人的一点儿心意，还望大人笑纳。”虽然同为衙役，但混得好坏，直接和顶头上司挂钩，他们纷纷开始巴结齐正。或许这次提前的寿宴，就是为了捞钱。
齐大人有很多的疑惑，李晟替他打消了，“齐大人你呢，需要试探一下，开阳县乡绅对你的态度，他们是否排外，是否将你放在眼里，是否背地里打算对付你。而我呢，就是打出酒楼的名号。”
两个人演了一出戏，李晟将布包递给他，爬上楼顶，看着外边的变化。有人小心翼翼观察得意楼，好奇地朝里面张望，却没有一个走进来。
布包里乃是李晟拟好的请柬，开阳县的乡绅，有头有脸的人物，一个都没拉下。“去，给我送贴子。”
开阳县最大的官，张代县令收到了请帖，脸上冷若冰霜，“这丘八真摆谱，过生辰，都不亲自来请，一张帖子都想将我打发了。”
每个县令都会备用一个师爷，厉害的，出谋划策，帮助县令层层攀升。即便平庸的，也可以当成听筒，承受县里大人自言自语的疯话，“大人，您不得不去。”
张县令叹了一口气，“是不得不去，齐县尉乃是府尊的亲信，咱们现在正努力靠上去，得好好拉拢关系。可是哪里不好，比如风月楼，偏偏要到得意楼去。”
风月楼上真风月，得意楼里非得意。张县令为了做出表率，所有的欲望都抛却，一心为百姓的福祉奔走，完全是世纪好县令的典范。但骨子里的冲动，多么想去风月楼温存温存。
贾仁义太独了，只知道往自己袋子装钱，还有就是往上司那儿送。这样的做法，自然讨上司的欢喜，却得罪了身边的同僚。这不，一倒台，落井下石的一大片。不过他也不在乎，有大人物保护，生存完全没有问题。
小人物的智慧，贪官的智慧，歪门邪道的智慧。张代县令当然也有智慧，被王诏点名之后，立马上任。在县令之职没有落定之前，要忍耐一切不能忍耐的冲动。
为了打响名头，李晟真是舍得，明日的宴席，齐正可不会出钱，完全他自己承担。秋娘对这笔不付银子的订单感到紧张，整整五大桌，这么几个人，怎么可能忙的过来。就算煮了猪食，也要好大一口锅。
得意楼的锅不大，大锅菜煮出来，汁味儿降低得厉害，那是自砸招牌，“别吵醒，明日买菜，照着今日的买就行了。”
没打算将所有人吃饱，吃不到的，才是最好的，吊着他们的胃口。显示冰山一角，就会勾起探寻的欲望。若是做一桌满汉全席，估计自己都要先累死。
齐正和衙役们心满意足地离开，并很期待明日的宴席。非正宗毛血旺，收买了他们的胃。今日可以吃饱了来赴宴，明日就可以空着肚子来赴宴。
下午没有开门营业，做得再好吃，这些人心存疑虑，都不会进来光顾，白白浪费表情。李晟的菜准备在明日，让他们吃惯了舌头，不怕不上钩。
在商道没有受到打击的时候，开阳县里有很多商人落脚，生意比现在好上太多。青山是一个漩涡，吸引四面八方的商人。打南边来的商人，都在周围几座小城落脚，还建立了货物中转的仓库。
商路萧条，生意不好做，小地主们守着一亩三分地，过着紧巴巴的日子。李晟开得意楼，就是要将这些土财主藏在酒窖的钱给赚来。
钱生钱，才会来钱快。把银子埋起来，腐烂生锈了，又有什么作用。
第二天，秋娘仍旧一大早去买菜，买的分量不少，母女俩费力才拿回得意楼。她们就是闲不住的，从早上开始，就择菜，做准备工作。李晟这个厨师长当得很好，只需要炒菜。有时候手炒的酸，将勺子扔给秋娘。
秋娘总是认真学着，注意李晟每一个细节，每一句喋喋的废话。客栈里的盐，那是提炼的精盐，调料过滤杂质，更加精纯。
做菜，丁点的细节都不容放过。李群跟着身后摆盘，装盘，李晟则把入目的菜品，全都炒成香喷喷的菜。厨房的香味，熏得人鼻子难受，这股味继续勾引着很多人。
楼里的人数严重不足，秋沫儿掌管着火，小丫头烧火挺厉害的，让大就大，让小就小。估计从丁点儿大，就被盘剥地烧火了。秋娘的刀工，比李晟好太多，咔咔咔，将食材处理好。
李晟叫什么，李群便递过来，起先有些慌乱，干了一会儿，就得心应手。打石头的手，十分稳当，让倒就倒，让停便停。
胡归一，则在大堂招呼客人。整个客栈都大猫小猫三两只，每个人都要贡献自己的价值。
齐正很早就过来，还带了帮手，要给李晟帮忙。看到横流的口水，李晟拒绝了，若知道口水掉进菜里，顾客非得翻天。今天请了多少人，李晟知道，但具体能来多少人，李晟不知道。
这事儿，齐正比李晟更期待，快到中午，邀请的人似乎来了，在得意楼面前，有好几波。齐正为此感到高兴，可是来的都不是本人，而是下人。他们恭敬地送了贺礼，十分委婉地表示，家里有事儿，家主走不开云云。
看齐正一张脸阴沉地滴出水来，送礼的人落荒而逃。请了三十几个人，礼物家家都送到，很丰盛，可到头来，来的只有张县令一个人。
如果齐正不是捧日军军官，王府尹的心腹，估计他都不会来。
“老弟，祝你年年有今日，岁岁有今朝。”今日，今朝的事儿，着实不怎么爽利，“大人，我为开阳县的父老，除了飞斧帮这个大害。怎么，这些乡绅还对我有意见了。”
张县令笑了笑，“不至于，大家都感念你的好，可是有人对不住你？告诉我，保证替你出气。”
这话说的，人家是捧日军军官，即便受了委屈，也用拳头打回来。这堆了一堆的礼物，说人家不尊重你，也不对。与这些人对上，齐正觉得自己太过乏力。与盗贼对抗，只需枪一戳，拼命罢了，这相互算计的，真心不爽力。
李晟同样不爽利，将锅铲丢下，擦了擦额头的汗水，合着忙活大半天，都白费了功夫。只来了一位张县令，而且这位县令，似乎并不值得靠上去。可惜的是，长桥马场封闭，断了去万友县的路。若是在万友县开铺子，这些倒霉的事儿，该通通都没有吧。
“关火，关火。”秋沫儿黑着一张脸从后院进来，李晟呵呵一笑，“你都成了小花猫了。”秋沫儿撇嘴，“你又好得到哪里去，满脸的油气。”用帕子擦了擦，“秋娘，端盘吧，没有什么人来了。”
紧赶慢赶，做了三桌子菜，原来只来了一个人。齐正和李晟对视一眼，都从对方的眼里看出怒火。转眼间，李晟脸上挂着笑，“县令大人光临，真是蓬荜生辉，幸甚之至。”
张县令打量着，从神童到白痴，最后一文不值的孩子，究竟是怎样的。李晟刚从厨房进来，身上残留着厨房的味道，让县令大人抽了抽鼻子。闻饭菜的香味是享受，身上刺鼻的味道，就很让人不舒服了。
他的难看，大家都看出来了，“齐大人，菜做得多了，你的客人严重缺席，不如找些人来填席吧。”
齐正点头，“快去，把兄弟们都叫来，这样的美味，可是难得一遇。”李晟五人坐了一桌，其余空出来的，由衙役们来填补。所谓的好吃，那是真的好吃。张县令此时忘记了风月楼，风月楼有漂亮姑娘，却没有这么美味的饭菜，吃的人毛孔都舒张开了。
山不转水转，水不转人转，总会有办法，将顾客吸引来。衙役们狼吞虎咽，一桌子菜很快告罄，然后躺在凳子上拍肚子呻吟。
“东家这饭菜真是绝了，绝对是开阳县第一家。”“岂止是开阳县第一家，我看是开封府第一家。”“不对，不对，天下第一家都不为过，只是，小东家，没有酒，倒是一大遗憾。”
酿酒会不会，会，用酒曲发酵，有很多种酿法，需要摸索实践。手里的银子，只够这样挥霍，酒以后会有的。
“别说什么天下第一家，各位大哥觉得饭菜不错，常来光顾，另外帮着宣扬一下，小子就感激不尽了。”
“有这手艺，还怕没客人，如果这样的话，对面八源客栈就可以关门了。”
商业竞争，不见鲜血，却残酷非常。方八胡的下作手段，李晟不予回击，只要有实力，不用回击，他自己就垮了。不过，还是得提防他人的下作手段，秋沫儿的小伙伴正好派上用场。
午膳之后，张县令回县衙，衙役们散去。齐正和李晟捣鼓着成堆的礼物，拆开之后，三五两银子，十，二十两银子不等。精美的礼盒里面，满是铜臭，不过李晟喜欢。这顿饭应该没有白做，“齐大人，你一年多办几次寿宴，就发达了。”
齐正白了他两眼，“你不要这个脸，我还要一张皮呢。”银子二一添作五，当场就对半分了。一百多两银子，今天累是累了点儿，收获满大的。面子真是好东西啊，齐大人刚上任，就有人来送银子。这不叫巴结，是你好我也好。
