喜欢看红楼梦的人，大抵也喜欢红楼梦里的食物。虽然有专家考证说，那道茄鲞若是按照书里的做下来，到最后就已经完全不成型，味道先不管它，样子就上不了台面。但纵然如此，也不碍我们的想像一其实刘姥姥也早已说了：“虽有一点茄子香，只是还不像是茄子。”这还生生有人要去照搬，也就无趣得很。这样东西，是只得在梦里长存着的。白玛瑙碟子上的几枚荔枝，原比不上现在空运到港的荔枝好吃，但是宝玉特特地送去给探春，叫我们心里也神往。宝玉病中想吃个小荷叶儿小莲蓬儿的汤，凤姐笑：“不知弄些什么面印出来，借点新荷叶的清香，全仗着好汤，究竟没意思，谁家常吃他了。”可这一碗汤端的好看，且叫玉钏儿满腔怒气在汤里烟消云散了。脂砚斋批石头记，从头到尾地问：真正好文字，从何处想来？
但是时下餐饮业竞争厉害，连满汉全席的噱头一年都要来个好几次，红楼宴更是遍地开花，时不时地看到什么新闻说，哪里哪里有个餐馆整理出了一桌红楼菜谱……如果遇上，吃是不吃？螃蟹倒是我爱的。整部《红楼梦》，只有写这样物事时，踏踏实实，没有整出什么花样，只是以多取胜，让刘姥姥咋舌半晌，末了再以诗压阵，却也成就一段佳话。如果有人以诗佐蟹请我喝酒，我可愿意。小荷叶儿小莲蓬儿的汤也但吃无妨……别的，再看吧。万一吃了，像茄鲞般不能入口，岂不伤心？
谁知道前不久看报纸，却看到一则消息：温州一家餐馆也推出红楼宴，倒是推陈出新，不是用书里的菜名，却用那书里的故事，每道菜都是一个红楼故事。
你道这红楼盛宴里上的第一道菜是什么？大名“薛蟠戏龙”，取的故事是“呆霸王调情遭苦打”这一回，实在是叫人大大地出乎意料。也不知记者是难以下笔还是怎么，竟没有写出这道菜用的是什么原料，我坐在那里想了很久，除了用王八和蛇二者同炖，似乎也没别的想法。
不过人家整桌菜都这么新鲜，想来不会用我的笨法子。又是红楼宴的第一道菜，总要再清爽一些。
但到底是怎么做的这道菜呢，实在是太好奇了。
