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第39章 蒲公英绿豆糖水

原 料:

蒲公英30克,绿豆80克,白米20克,糖100克。

制作过程:

1.蒲公英温水浸30分钟,洗净并滤去水分;绿豆和白米洗净,去除杂质。

2.将白米和绿豆放入1升沸水内煲30分钟,捞起豆壳。

3.加入蒲公英慢火煲30分钟,放入糖拌匀即成。

营养功效:

蒲公英又称尿床草,有非常好的利尿效果。同时它具有丰富的维生素A、维生素C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。另外,蒲公英叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的功效。

小贴士

蒲公英的根具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿等症。患者需在专业医师指导下使用。

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