原 料：
紫菜200克，瑶柱50克，鸡蛋2个，姜、盐、油、味精各适量。
制作过程：
1.瑶柱入水煮出味道。
2.加入泡好的紫菜，煮开调味。
3.再加入蛋白，搅拌即可。
营养功效：
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。
小贴士
瑶柱就是俗称的干贝。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。在我国沿海的地方均有生产。
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