见她用那把缺口菜刀,快速地切断烫好也已经放凉的蕨菜,放在一边,再切了一些那种小小的辣辣的东西,翻出昨天处理好的山雀,三只切块,留了两只抹盐挂好,锅烧热,放了一些油,拍蒜放进去,炒香,稍后些就倒入山雀,等肉有些焦黄,再倒入蕨菜,翻炒,放入小花椒,小辣椒,盐,添水,就暂时不管了。
香气四溢。
锦城面上不显,暗地吞了吞口水。
清溪也是心不在焉地编着,眼睛往灶房瞅啊瞅。
什么东西,好香啊。
云朝光把木盆里的水小心地倒掉,得到不少的蕨根粉后,心下一喜,抓出一些,加入一小把玉米面,揉匀,放在一旁,拿出蔫了的青菜,洗干净,就见清溪嗅着香味进来,于是让他择菜,自己则去处理鸡枞,把鸡枞撕成小块。
这个时候,云朝光看锅里已经可以了,于是起锅,汤汁留下锅里,倒下鸡枞,青菜。
鸡枞要多煮一会儿,毕竟菌类不熟,吃了中毒。
起锅之前云朝光再放了些盐和蒜,连着汤汁盛起。
清溪来洗了锅,云朝光就又倒了一些油,开始烙饼。既然没有糖,就放点盐,烙咸的吧。等菜都上桌了,云朝光的肚子也叫了。清溪虽然想吃,但是没动,看着锦城点点头,才开始吃。
云朝光自然发觉了。
这定是家教不错的人家。
三人就着饼,吃着菜,吃了个饱。
清溪嘴还辣红了,吸着气,还忍不住把最后一点点汤汁往碗里倒,饼子沾着吃掉了,“朝光姑娘,你做菜好好吃啊!”
锦城看了她一眼,虽然没说,也是赞赏。
“我做菜没有多好吃,只会一些家常菜,味道也只能说过得去。”云朝光笑笑。一个人工作,一个人住,当然会做饭了,更别说她爱吃东西。
“朝光姑娘多住一些时日吧!”清溪砸吧着嘴,意犹未尽,眼睛发亮地看着她,“什么活都不干,就做饭!”
锦城虽然心里也是这样想的,却觉得这样不好,起身,拍了他的头顶一筷子,严肃道,“人家姑娘留不留下是人家的自由,你胡言乱语作甚。”
“可是……”清溪看了兄长一样,还是没敢说他做的饭太难吃了。
但锦城看他这个眼神就知道了个八九不离十,瞪了他一眼,对云朝光轻轻道,“姑娘意下如何?”
“我要留下来啊,我也不记得家在哪儿了,在回家之前,都给你们做饭,其实本来就是我应该做的,顺便就当报救命之恩了,倒是我占了个大便宜呢。”云朝光捂嘴笑。
两兄弟都窃喜了一下,只不过锦城不表于面罢了。
“这明明是喂牛的草,为何这么好吃?”清溪舔舔嘴角,目光炯炯。
锦城也看着她。
“这是蕨,是可以食用的,但是一定要焯水,焯水过后可以凉拌,也可以炒肉,或者是晒干了,以后拿出来泡开,就可以炒来吃了。”云朝光见他们有兴趣,便仔细讲到,“其实咱们这里能吃的东西非常多,只不过做得不对,比如说荠菜。荠菜呢,可以包饺子,非常好吃,香椿芽可以炒鸡蛋,非常香,只不过应该趁嫩就摘下来,不然老了就不好吃了,比如说现在就太晚了。别的还有大叶芹,马齿苋,蒲公英,蒿子等等,都非常好吃,现在看起来是穷人吃的,可说不好以后,就是富人吃的了。”
“那野菜既然这么好,为什么没人吃呢?”清溪歪头。
“吃多了也不好,大部分都需要焯水,因为有些野菜会对身体不好,脾胃虚寒的人最好不要吃呢。更何况这个东西,不是填不饱肚子的人家,谁会吃呢,虽然说野菜用白水煮了都能吃,但是想要真正好吃,却要舍得放油,今天我放的油有点多,赚了钱再买一些便是了,”
云朝光见大家都没吃了,便开始收碗,见清溪还有些好奇,说道,“晚上我再给你们讲讲,什么不能吃,什么能吃,能怎么吃。行吧?”
“好,”清溪咧嘴一笑,点点头,殷勤道,“朝光姐,我帮你我帮你。”
锦城却幽幽地看向他,他顿时感觉一股寒意在身上流窜,不敢动了,眼睛带着幽怨,却不敢说什么,只能捂住肚子,痛苦道,“哎呀,我这肚子太撑了,我得出去走走!”
锦城就勾着嘴角站起来,拿过碗,“走吧,朝光姑娘,我来帮你,舍弟不靠谱。”
云朝光无所谓,只是还是吩咐了清溪把剩下的蕨根粉晾好,才和锦城去了灶房洗碗。
两个人收拾好,太阳就在云后面探出了头。
云朝光甩甩水,看了一眼天色,跟锦城商量到,“咱们拿一些肉去捉鱼吧。”
“怎么弄?”
云朝光从剩下的肉上面,割了一些肉少的地方,剁碎了,放在篓子最里面,然后就让锦城带着去了附近河虾最多的小溪,放了下去。
明天再来看看结果。
“咱们一路走一路看,要是有吃的,晚饭就不用愁了。”云朝光东张西望,提醒锦城道,“要是看到蘑菇就叫我一声啊。”
锦城认真地点点头。
“朝光姑娘……”锦城看看她,欲言又止。
“叫我朝光吧,我看锦城大哥也不过比我大三四岁,总是叫姑娘太生分了。”云朝光侧脸看了他一眼,心中暗叹,小小年纪就是一个帅哥了!
生分?
那她是不把他当外人了?
“那你也别叫大哥,叫锦城。”锦城莫名地心里有些高兴。
云朝光点点头,笑眯眯的,“好啊!锦城!”
锦城难得地勾了勾嘴角。
“刚刚你是要说什么?”云朝光想起他刚才满脸纠结的样子,忍不住问。
“姑……朝光是不是识字?”
“嗯……算是吧,”云朝光皱眉,不知道这里用的是什么字,繁体字没问题,但愿不要是什么奇奇怪怪的字。不然,她这么多年的书算是白读咯。那就真的是辛辛苦苦几十年,一朝回到解放前了。
“嗯。”
虽然看她不怎么确定,锦城却笃定她识字,她不说粗鄙之语,说话很有条理,知道很多东西,眼里都是自信,这绝对不是一个没读过书的女孩子能表现出来的,而大户人家也会让女子习文的,她若出生在大户人家,这就没什么好大惊小怪的了。
锦城不禁想起。
要是父亲还在,那他们也能继续读书了,不像现在,温饱都是问题。
他忍不住叹了口气。