本来两口子都是大嗓门,这一闹腾起来,就连对面街上的行人都听得清清楚楚,还有好多都驻足看热闹,自打这件事过后,李虎就像是销声匿迹了,连着好些天都没露面,店铺也没开,想来应该也是觉得丢脸,不好让街坊邻居瞧见。
今天突然出现,应该是打算重新开张了,不过,林凡倒是发现这李虎都瘦了好几圈,估计都是给老婆折磨的…..
“撒尿牛丸吗?”李虎一阵犹豫。
牛丸是398元一份,这也不是所有人能够消费得起的,尤其是现在还点的只是早餐,早餐都吃这么贵岂不是铺张浪费?
当然能在学府路开店的家里条件也不会太差,李虎之所以犹豫其实并不是因为价格的问题,而是他做不了主,也没带这么多钱。
“要不我给你打包,你带回去给你老婆也尝尝,你自己再点一份其他的汤面压压肚子。”林凡提议道,毕竟他哪里知道对方没有带够钱啊?
“还是算了,给我打包两份牛肉面吧!”李虎想了想说道。
虽然林老板的提议不错,可他的身上只带了一百多,只够两份桂花蜜枣糕的价钱,牛丸那是绝对不够的。
“不好意思,我们暂时还没有牛肉面的配菜。”林凡有些不好意思的说道。
虽然他有牛肉的食材,可根本没有打算买早餐,所以也就没有准备牛肉面用的红烧牛肉,这要是现做,也不是十分钟能解决的事情,单单红烧牛肉那也要几十分钟,毕竟红烧都是需要熬制入味的,放入五香八股,并将配料熬进牛肉里面,这都需要火候,也需要时间。
牛肉面也没有?
李虎想了想,说道:“那就来两份鸡蛋面吧!”
“嗯,请稍等!”林凡回到厨房去了。
煎鸡蛋不是什么费力的事,几分钟就搞定,再就是油泼辣椒,碎花生米,香菜,芝麻这些都有现成的,只需要搭配就行。
也就十分钟不到,两份鸡蛋面就出炉了。
林凡找来一次性的食盒,将鸡蛋面装入里面,放到李虎的面前。
“两份鸡蛋面76元,谢谢!”林凡报价。
李虎微微一愣,这个价格还真是不便宜,一般最贵的牛肉面最高也只卖25元左右,这还是在兰省拉面里面的价格,外面的要便宜一些。
不过他想想到也没讲价,毕竟一份桂花蜜枣糕都卖58元,鸡蛋面倒还便宜一些,结了账,提起两个食盒就出了凡人有喜饭馆。
李虎是从徐志华面前经过的,徐志华的脸色显得不太自然,他是一直守着临时搭建的早餐铺子,偶尔来个客人买了早餐就离开,不是几个包子,就是一盒肠粉,或者几个鸡蛋,几个馒头,可这都是几块的小买卖,根本不足林凡卖出去的一个零头,这让他的脸色自然不会好看。
林凡眯着眼睛看看天色,笑呵呵的说道:“徐老板,这天边的太阳都早来了,你何不收了早餐铺子,反正也没赚到几个钱,你这么把年纪,何必这么拼呢?”
还真是风水轮流转啊!
以前从来都是徐志华打击他,讥讽他,现在可是轮到他林凡翻身了,看那徐志华难看的脸色,林凡心情反而美滋滋,他觉得要不了多久,这徐志华就会忍不住涨价,到时候生意就会一落千丈,口碑也会下滑,甚至会影响到经常光顾的老顾客,毕竟谁要是将顾客当成傻子谁就输了。
林凡卖的贵,可是有先决条件做支撑的,他的先决条件就是店铺的招牌美食桂花蜜枣糕和撒尿牛丸,相比这两样的美食,鸡蛋面可显得太便宜了,只不过比起外面来说贵一些,可顾客的眼中,他们会和招牌菜做对比,反而觉得占了很大的便宜。
这就好比去酒吧喝酒和外面喝酒一个道理,酒吧本就是高消费的群体,一瓶小小的啤酒比外面卖的贵,人去酒吧点了一瓶,自然不会嫌它贵,毕竟它的心里本就是奔着高消费去的,如果在外面夜市小摊上喝酒,一瓶酒要是卖到酒吧的价格,那是绝对卖不出去的。
林凡的饭馆也就是这样的道理。
现在凡人有喜饭馆打出去的就是高消费的牌子,有了桂花蜜枣糕和撒尿牛丸两样昂贵的美食,只要来店里消费的人,自然不会在乎其他菜肴的价格,即便有的时候会贵一点,也会觉得理所当然,毕竟比起限量版的招牌美食,这都算不得什么。
只不过这都有一个前提,那就是菜肴要做得比其他家的好吃,只有做到这一点,才能真正的做起来。
只不过志华餐厅肯定是没有这个前提,他们做的早餐和菜肴在顾客的心理早就留下一个刻板的味觉印象,如果突然涨价,味道却没有长进,那顾客自然会有意见,久而久之就没人去店里吃饭了。
这时听到林凡那调侃的话,徐志华别过头冷着脸不作声,他自然也不会真的收摊,更别说那当空的刺眼金光照不到自己身上,即便是能照到,他还不能挪个位置,站在傻里吧唧的晒太阳么?
早餐铺子一般是卖到11点后才收摊,接着中午的迎客,中间不留空档。
虽然是像往常一样守着早餐铺,顾客也有不少,可心情却不一样,今天的徐志华显得格外的难受。
凡人有喜饭馆一直都没有卖早餐的事,可居然有人上门去问,反而不到他这里来消费,这绝对是一个毫不留情的打脸,而且这还是当着他的面,尤其还是在对方卖的很贵的情况下。
难不成这些家伙吃饭也讲究便宜没好货?
徐志华心里早就暗暗琢磨,是不是要涨价才可以,虽然不至于像凡人有喜饭馆卖的这么夸张这么贵,可涨个几块钱应该还是可以的。
包子卖个5元,和上海小笼包一样?
或者鸡蛋卖个3元,翻一倍……
徐志华这样想着,心里也渐渐定下来,一切都是为了利润着想,就算客人少了,只要利润高那也没事。
这样一想,原本充满阴霾的心情顿时好转了不少。