晚上苏教授在书房里喝茶，他对自己白天的壮举很满意，不然这会儿心里一定不踏实，弄不好晚上还要失眠。他抿一口茶，满嘴的顺滑甘润口腔生津，一股特有的茶香在舌尖萦绕。苏教授酷爱茶，茶与他那是至亲至爱。小艾妈撒手人寰，小艾又在美国读书，如果没有茶，他真不知道这悠悠岁月该如何打发。他的书房内一半书一半茶，茶也像书那样被陈列在书柜里，用毛边纸包裹，后面附上说明，某年某月某地或购买或友人赠送。苏教授用茶非常讲究，一方黄花梨长条茶桌，上面铺着云南手织细麻布茶席，有紫砂串顶壶紫砂散花釉公道，茶盏是古建盏。旁边依次摆放着竹根水盂竹茶则竹茶针，云南个旧锡茶罐，手工银勺分茶器，茶花是枯荷与风干的石榴枝，双耳铜炉上燃着檀香木条。小艾妈生前喜欢吃石榴，她把红莹莹的石榴籽一颗颗捻下来送进嘴里，再把籽核吐出来堆在手心里，那专注的样子煞是好看，简直可以入画。后来苏教授就拿干石榴做了茶花。他喜欢把自己关在书房里，品着香茶，写写文章看看书报听听古琴，一个人悠闲得很，就像小艾妈还活着那样，就像小艾仍在家里那样，一切都那么顺理成章，一切都那么从容不迫……皆因为茶的相伴！
在所有茶中，他最钟情的要数普洱，苏教授觉得饮普洱茶已经不仅限于喝茶本身，那是在品味一种意境一种心境一种文化，饮普洱需要目观其形，鼻闻其香，口品其味，再感其魂。普洱茶汤总是像玫瑰那样红艳，像琥珀那样晶莹，这也是普洱茶之美的重要标志。普洱茶一定要趁热闻香，举杯鼻前，即可感受到陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感丝毫不在幽兰清菊之下。饮茶则以感受其甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、活、洁、亮、稠的独特魅力，也是调动了所有的神经在和普洱谈一场“恋爱”。普洱茶的内涵小了说是它的形、它的香、它的色、它的历史……大了说，或许就是人生。酸甜苦辣都化作这幽幽茶香，余香绕梁三日不散，滋润出无限生机……
现在苏教授每周都要乘长途客车去乡下打泉水，那是他和小艾妈无意中发现的泉眼，水流不大却涓涓绵长，就在乡下的步云山上。山中还有几口老井，都水质尚好。小艾妈身体好那会儿，就是工作再忙，他们每年也要忙里偷闲去山里小憩一下，带上帐篷和大小茶具家什，在井边支起来，直饮到酣畅，接着再去找下一个泉眼。那步云山之水是“活”水，有了它普洱茶的精气神更足了。苏教授每周打回两大塑料桶，完全够他一周享用。他琢磨这几天再上一次步云山，叫上一个帮工多打些山泉回来。昨天小艾来电话说她就要回国结婚，小艾很久没喝过老爸煮的茶了，回来一定让她喝个痛快。女儿肚子里已经有了小宝宝，好茶具有安胎的功效。当初小艾是和男朋友一起去的美国，可这个结婚对象却不是那个男孩儿，只要女儿愿意，女儿幸福，他这个当老爸的还想怎么样？小艾说男孩儿叫小龙，生在知识分子家庭，对方也是独生子。苏教授虽说没有刻板到讲究门第，但一听知识分子还是满心欢喜，和有文化的人家结亲到底要好些。小艾这次回来就不走了，她希望以后和老爸一起住。苏教授当然高兴，他现在住的房子有100多平米，要是他们小两口，不，即将是小三口能住进来那真是太好了。苏教授很喜欢小孩子，每每看见人家含饴弄孙他都要羡慕地多瞧两眼。这下好了，他家也有宝宝了，要不了多久他就能教小宝宝看图识字，等再大一点还要教他写文章，引导他喝茶爱茶。这一屋子的好茶有接班人了。
因为家庭的耳濡目染，小艾也特别喜茶。她从小到大几乎没吃过药，稍染风寒或脾胃不好，都是用茶来解决。苏教授把黄姜削皮切丝，把红糖碾成细末，茶壶里投入六七克熟普洱，文火慢煮，等到滚滚沸腾，把姜丝放进去再煮一会儿，姜香飘荡时把红糖末倒进去，一碗红浓醇香的姜丝普洱炮制完，趁热喝下去，肚腹里开始热气腾腾，后背微微发汗，等第二碗下肚，额头上也冒出汗珠，所有风寒随之而去。姜汤是民间治疗风寒的良方，把它与茶结合起来，其功效更妙。小艾还把这方法带到美国，并且治愈了好几个老外。苏教授每年都要给小艾寄些茶，都是他精心选配，里边包含着父亲对女儿无限的爱怜。花落时节，他会收集玫瑰、兰花、蔷薇、茉莉之类的花瓣晒干，然后装在纱布缝制的小口袋里，埋在茶叶中，数日后将小口袋取出，茶叶里就布满了花香。蔷薇茶冲泡时加一点冰糖，茶汤甜蜜可口，还有止咳化痰舒缓肠胃的作用。那个没见过面的小伙子，不知道他是否也喜欢茶，不喜欢也无妨，兴趣可以慢慢培养。他又想起早上的那个梦，他希望今晚还能见到小艾妈，他要把今天的壮举告诉她，我分开人群递上名片……
