来源:《时代文学·上半月》2015年第07期
栏目:中短篇选萃
秋天的这个下午,日本釜石海边的福山饭店渐渐安静下来。
中午的鲅鱼水饺全部卖光了,饭店老板和两个日本女服务生开始准备晚上的水饺。
方成安是个干练的男人,长脸高个,一表人才。两个日本女孩一高一矮。高一点儿的叫清慧子;叫水井绢带的个子很小,如同小学生一样,脸上永远都是笑,口齿十分伶俐。
方成安十分认真地传授如何调鲅鱼馅,操作程序相当严谨。方成安是用竹子刀片来刮鲅鱼肉的,不能用铁器刀具,那上面有铁的味道,如此的味道可能改变鲅鱼的鲜美。弄好肉之后再用竹刀剁碎,之后放进木盆里搅动,一边搅动一边加水一边加白肉。
接下来,他将鲜嫩的鱼馅在手里握紧了,用力挤出一个鸡蛋黄大小的鱼丸,用勺子挖到一个水盆里,那鱼丸便在水里漂浮了。
方成安和这两个女孩儿包了不少饺子,一边包一边欢歌笑语。这情景被一个进来的邮差看到了,他笑嘻嘻地送给方成安一个红色的信封,又笑嘻嘻地看着两个日本女孩儿说:“你们真是快活呀。”
水井绢带一笑:“当然了,跟方先生学手艺当然快活了。”
方成安与邮差是老熟人,一定要给邮差一盘鲅鱼饺子让他尝尝。邮差激动半天:“不用了,早就尝过您的水饺,那是天下美味,我一直都想好好感谢方先生。您真是太客气了。”
方成安拍打一下邮差:“拿去吧。她们包的最多了,你可以尝尝她们的手艺。”
邮差惊奇地看着水井绢带和清慧子:“再过几天,你们就成了中国大厨啦。太好了,你们真是应当谢谢方先生。”
方成安放声大笑,那邮差不再推辞,提上饺子美滋滋地走了。
方成安打开了红包,露出了里边一封信。他怔了半天仔细地看着,看着看着方成安脸上开始发红了。
两个女人歪着头看着方成安的脸色,认定他遇到了好事。
水井绢带跳过去伸着头说:“方先生,一定是好事情吧,告诉我们吧。让我们也高兴高兴。”
方成安冷静地看着两个女人:“明天我要到东京,我要回中国了。”
两个女人一时怔住了,水井绢带说:“方先生不会开玩笑的,您不会开玩笑的。”
方成安点点头:“是真的,我要回国了,华侨朋友帮我买到了船票。”
水井绢带笑着说:“太好了,太好了。”可是,她的眼泪一下子流下来。
清慧子也低着头不吱声。
方成安笑了笑:“对不起大家了,今天就教到这里吧。”
水井绢带一听急了:“方先生,您真地要离开日本?”
水井绢带抽泣起来。
方成安点点头说:“我到日本十多年了,早就应当回国了。”
水井绢带急切地说:“先生来日本十多年,一直都没有加入日本国籍,先生至今也不成家,难道就是为了回国?”
方成安点点头:“我要回中国。我一直在等一条船哪。”
方成安从抽屉里拿出了一沓钱,数了两份,分给两个女人一人一份:“不用数了,一人两千。我走了之后,你们可以认真想想,也办一个饭店,也包中国鲅鱼饺子。”
水井绢带坚定地说:“我们一定会的。”
方成安点点头:“好的,那就谢谢两位。”
两个日本女人鞠躬离开了饭店,传来了一阵哭泣的声音。
方成安坐下来,仔细地看着信封,泪水模糊了他的视线,他等待这个时刻已经十多年了。
“方先生,你好。”一声呼唤传来,声音十分熟悉。方成安抬头看去,门口站着一个熟悉的女人的身影。
方成安眼前一亮:“美一代子,是你?快请进。”
这个叫美一代子的日本女人轻轻地走进来,放下一个皮包,直接走到了方成安的身边说:“方先生,她们来干什么呢?”
方成安放声大笑:“你搞突然袭击呀,美一代子你好,那是饭店的店员。”
美一代子奇怪地看着方成安:“她们为什么哭了?”
方成安笑了笑:“可能是饭店不开了吧。”
美一代子疑惑不解了:“我是来给你帮工的,你为什么说不开饭店了?生意不好?你的手艺不是很好吗?是不是她们工作不行?我这次来,就是来帮忙的。”
方成安摇摇头说:“不是,是我要回国了。”
美一代子一时怔住了。
方成安递上那一封介绍信:“这是一张船票。是一个华侨朋友费尽心机找的到机会,后天登上一条货船,先到韩国仁川,再西行回国,我就要回到中国去啦。”
美一代子惊讶地叫了一声,脸一下子白了。
方成安毅然决然地说:“美一代子,对不起,我要回国,回到中国去,我们之间不可能有什么了,对不起了。”
美一代子仔细地看着方成安,深深地鞠了一躬:“对不起方先生,麻烦你了。希望你回国之后能想到在日本还有一个姑娘在思念你,这就行了,非常感谢你,谢谢你对我的好,我走了,再见。”
方成安闭上眼睛,轻轻地说:“美一代子,对不起,我会思念你的。”
美一代子一步三回头地走了。
方成安望着远去的美一代子,轻轻地叹了一声。毋容置疑,他喜欢美一代子,虽然他无法忘怀这个日本女人,却只能埋藏在心中。
他现在要做的事是马上清理账目,收拾行囊,他要走了,他要离开旅居十多年的日本,回到自己的国家中国了。
方成安想收拾屋子,却心烦意乱。此时,一个日本青年男人走进了饭店。
此人没有多余的话,一碰面便说:“方先生,你好,给你添麻烦了。”
方成安看到此人,有些面熟,却记不得什么时候见过,他的眼光有些疑问。那人不管三七二十一说:“方先生,我是大村由二,买过你多次鲅鱼水饺,你的水饺非常有中国味道。我知道你,你也应当知道我。”
方成安更是丈二和尚摸不着头脑了,那人却滔滔不绝地说了起来。他告诉方成安,很多日本人都知道方成安,知道他经常一个人光顾釜石码头,这个孤独的身影已经成为当地的一个话题,许多日本人都知道他是中国人,是一个蓬勃发展的饭店老板。他的手艺和信誉有口皆碑,他的饭店经常门庭若市。他的饭店里常年有不少日本女人跟随他学习中国厨艺。当然最拿手的是鲅鱼水饺。那是一门绝技,面皮轻薄透明,鱼馅鲜嫩滑软,是真正的美味佳肴。不仅如此,他还是一个讲究信义的男子汉。救助过不少日本人和华侨。他的为人在当地是有口皆碑,人人赞美。
方成安笑道:“我是个中国人,中国人最讲究道义和仁义。助人为乐,扶老携幼是一种自觉,也是中国人的传统。”
大村由二放声大笑:“你是个仗义的男人,我想向你讨教一个问题,你会不会帮我一把?”
方成安觉得此人很有意思:“乐意倾听。”
大村由二便说开了,他在一家矿山工作,向来以左派自居。自从日本战败之后,日本许多人都在失意与愤怒之间纠结。从战场上活下来的人也是分了两派,一是反对战争,一是叫嚣再战。于是,在矿山里形成了两个派别的争论,甚至有些剑拔弩张的味道。大村由二与矿山头目争执起来,他便成了红色分子,被矿山会社强行开除。如今是身无分文,穷困潦倒,他今天来的目的就是想请教方先生,日本侵犯中国,到底有没有血债?
方成安立刻吼道:“日本人在中国土地上犯下的滔天罪行,骇人听闻。日本军队在中国杀人放火,奸淫妇女,无恶不作,罪恶滔天!”
大村由二看到方成安的脸色变了,轻声说道:“对不起,叫你伤心了。”
方成安大叫道:“不是伤心,是愤怒。”
大村由二低声说:“方先生的为人我非常清楚。你正义,你也义气,今天我知道了你的心思,我也就敢对你说实话了。你是一位可信赖的兄长,我想让你帮我一下忙。”
方成安问道:“说吧,我能帮上什么忙?”
大村由二说:“我想到你的饭店帮工,当一个伙计,赚口饭吃。”
听说方成安要回国,大村由二急了:“方先生,你真地要离开日本?我的同事都说中国人非常勤劳,非常吃苦,他们在战前见到不少中国劳工,在矿山干活的中国劳工都是好样的。可惜他们不少人都死在日本,不少的中国劳工至今也没有安葬。我没有见到过中国劳工,可是我今天与方先生会面,真是三生有幸了。可惜,我不能与方先生交朋友了。”
方成安听到此,突然间怔住了,他问道:“你说的是中国劳工?就在你们矿山?至今还在荒野?”
大村由二说:“是的,一点不错。”
方成安拉住大村由二的手:“你说的都是真的?”
大村由二点点头,惊讶地看着方成安。
方成安不假思索地说:“请带我去找。”
大村由二惊讶地说:“找什么?中国劳工除了死去的,都回到中国去了。”
方成安说:“要找到他们的骨头,他们是我的中国兄弟。”
大村由二急了:“你不是后天要离开日本吗?”
方成安拉住大村由二的手:“那就不回了。”
大村由二喘了口粗气:“不过,这件事很麻烦,我怕你吃不消。”
方成安盯住大村由二说:“我要找到他们的下落,让他们回家,再说,这是一笔血债,我要揭开这个秘密。”
大村由二顿了半天,突然盯住方成安问道:“你这是复仇吗?”
方成安一怔,激动地说:“要让天下人知道日本法西斯的罪行!可以说就是复仇!要不然,我的中国兄弟死不瞑目。”
大村由二看着方成安说道:“你令我佩服!”
方成安说:“这是责任,义不容辞。”
大村由二也激动了:“你可以找你的华侨朋友们一起干,不然你单枪匹马的,恐怕力所不及。”
方成安苦笑一声:“在日本的华侨也很难,我可以试试,眼前只能我自己先干吧。”
大村由二立刻高兴地挥着拳头说:“我也愿意方先生一块干。”
方成安看着大村由二又摇了摇头说:“还是我自己干吧,你是日本人,本来就有嫌疑,别再找麻烦。”
大村由二笑了:“这是正义事业,我干!”
方成安叹了一口气说:“容我再想一想。”
大村由二放声大笑:“不用想了,你连矿山在哪里都不知道,我来帮你,就这样定了。”
方成安看着大村由二,突然间有种力量在上升,他说:“谢谢大村由二先生,明天早上七点出发。”
大村由二一点头:“嗨。”
方成安又说:“今天我们应当准备一下,大村由二先生从今天起,就住在饭店里。”
大村由二慌张地说:“不行不行,我哪能住在这里。”
方成安一笑:“我的家就是饭店,饭店就是我的家,你不住这里住哪里?”
次日早上,方成安和大村由二早已起床。二人就要出门的时候,清慧子和水井绢带走进来。水井绢带走到方成安面前,看看坐在一边的大村由二,有些惊讶地说:“方先生,他是谁呀?”
方成安一笑:“我的朋友,你们这是干什么?”
水井绢带眼泪汪汪地说:“方先生,你要离开日本了,我们送一份礼物给你留念。我送的是和服,清慧子送的是木屐。礼物不值钱,可是我们的心意。”
方成安十分感动,他鞠了一躬:“谢谢谢谢。”他抬头的时候,一下子笑了:“你们的心意我领了,可是这礼物全数退还。”
水井绢带不由说:“方先生,你看不起我们。我们没有钱买贵重的礼物。”
大村由二解释道:“方先生决定留下来,他不回国了。”
水井绢带审视着大村由二:“你怎么知道?”
方成安说:“是的,我不走了,要和大村由二先生一块去矿山寻找中国劳工的遗骨。”
水井绢带惊叫起来:“真是这样的?太好了。”
方成安说:“请你们继续工作吧。往后,饭店的事就交给你们两个人了。我和大村由二从此以后,专门的工作就是上山。拜托你们二人全盘负责饭店,报酬的事你们定就行了。”
水井绢带不吱声了,清慧子却汗流满面地跑到门口。水井绢带拉她回来,一齐向方成安鞠躬,水井绢带说:“方先生是个男子汉,我们一定跟随你好好工作。”
方成安说:“那就兵分两路,你们包饺子,我们上山。”