中午的这顿开张宴直到日头稍西才结束，眼看离晚上的饭点不到一个时辰的时间。穆云笙去一进仆役处看过各小厮端回来的盘子，发现有些出乎她意料的问题。
各桌上都有两道菜，几乎没人动。
她原以为人们对鱼的认知度不高，鱼也许会剩下也说不定。谁知各桌盛鱼的盘子却都被一扫而空了，还有不少小姐夫人问起酱料是怎么做，不过小厮早被赵锦勒令过把紧了口风，遇到这种问题，一概打着哈哈一笑而过。
没人动的两道菜，一是清拌桃仁，一是鸡肘。
一旁洗刷盘子的小仆役一句话无意点醒了她：“豌豆苗和鸡肘都是穷人家才吃的东西，我娘在家没粮食了，就经常给我们吃这个。今儿来的都是贵客，大多都不屑品尝吧。”
穆云笙抿紧嘴唇：“那鱼呢？鱼不也是穷人家吃的东西么？”
小仆役吸了吸鼻子，认真道：“可是，掌勺师傅，您做的鱼不像鱼啊。”
她做的鱼，不像鱼？
这话听起来有些拗口，穆云笙也没有反应过来，只听小仆役继续道：“穷人家吃鱼是因为鱼便宜，便宜便是因为做起来一点儿也不好吃，富人都看不上。可是现在这鱼做的不像鱼，一点腥味都没有，还这么好吃，富人自然不把它当穷人吃的鱼看待。”
一语惊醒梦中人。穆云笙想起来自己这份菜方子上的这几道菜原是连在一起的，是现世她在饭店里打工时，饭店老板专门请营养师来做的搭配。
营养师的本意是要用这两道药用价值大于口感的菜来调配菜单中有太多大鱼大肉的情况。在养生知识非常普及的现代，人们去饭店点餐的时候都会有意的进行荤素搭配，有的饭店还会注重用上菜顺序调整顾客面对每一道菜的口感。
但是这个世界的人能吃饱肚子就不错了，追求的当然是大鱼大肉、吃香喝辣，所有绿色蔬菜几乎都被划进了“穷人才会食用”的范围。加上她的鸡肘与清拌桃仁是在前几道菜中连上，无法与肉菜达到口感互补的结果，自然会被不少人放弃品尝。
小仆役煞有介事地叹了口气：“我家吃得起鱼就不错了，虽然腥了些……可是大厨你做的鱼这么好吃，以后市面上，鱼的价格也不会低了。”
“不会的。”穆云笙摇头，转身离开了一进院落。
她得赶紧调整晚上的食材，将这几味菜从菜方中拿出去。如果花了买这几样菜的钱，这几样菜却没有收回任何利润，她这第一天就要做亏本买卖了。
至少短时间内，穆云笙绝不会让做鱼的方法流传出去。做鱼的方法就是她的救命稻草，决定了她能不能赚到钱，救出林氏和弟弟。
一楼大堂的开张宴吃得差不多，客人都已散场，留仙楼这顿开张宴没有闹出什么乱子来，可算是顺顺利利的结束了。临街一面早有不少马车轿子堵得水泄不通，各家小姐依依惜别，约定过几日再来品尝。
房间里的空气似乎停了下来，赵锦有些后悔自己的贸然开口了。
赵家小姐不说话，但是不慌不忙稳坐二楼雅间，将面前几个盘子中剩余的饭菜风卷残云般扫进肚中。
英红带人进来撤下碗筷又退出去，赵棉特意吩咐了一句无事不要放任何人进来打扰，穆云笙也不行。
做完这些，赵家的小女儿在桌子一面坐下，拿出十足的谈判姿态对待桌子另一面的赵锦：“我若是说不在我这里，你是不是就要去问穆姐姐要了？”
赵锦知道自己这小妹必定是误解了什么，刚要开口解释，赵棉果断扭头：“我不听你的解释。当初从穆家把穆姐姐买来的时候，我就把卖身契递给过穆姐姐。她自己不要，说这是她与穆家的账，要留着这卖身契做个见证，日后有仇报仇，有怨报怨，各自清算。”
赵锦听到的消息中并没有这一节，而赵棉这番话也超出了他对穆云笙的认识。他忍不住确认道：“穆云笙亲口拒绝了你？”
“是啊。”赵棉认真地点了点头，“穆姐姐是那种并不在意自己是否身在贱籍的人，她的手艺我虽不知是从哪里来的，但是绝对不是出自穆家任何人。穆家这一家子从上到下都心术不正，穆姐姐和她的母亲弟弟，在穆家受尽了折磨。”
赵锦皱眉。这些话他的小厮可都没有打听到，他心中隐隐怀疑自己这不安分的妹妹是不是背着自己做了些危险的事情：“这些你又是从哪里听来的？”
还真叫他猜中了，赵棉一直瞒着他自己跑到过穆家去的事情，眼下见赵锦神色不对，连忙掩饰道：“还要听别人说么？穆姐姐卖糖糕时，穆家老婆子就一直跟在她后面盯着她。那老婆子拿穆姐姐弟弟救命的药烫坏了穆姐姐的嗓子，还是个见钱眼开的主儿。我拿去给穆姐姐治病的钱，都被她自己拿去吃酒喝肉了！”
赵锦不语。他派去打听穆云笙身世的小厮进不去穆府，这些事情，他一件也不知道。
赵棉趁热打铁，终于扯到了自己想说的正题上，正色对赵锦道：“所以哥哥，你若是真喜欢穆姐姐，真想待她好，一定要真心实意。不要想着用卖身契控制她了，我是不会把穆姐姐的卖身契交给你的。”
“……”
屋里一阵寂静。
“棉儿啊，你是不是误会了什么……”赵锦艰难的措辞，试图向妹妹剖白自己的意图，“穆云笙她身在贱籍的事情传出去一定对生意有影响，我是想劝你烧掉她的卖身契。”
“诶？”
方才还义正言辞的赵小姐愣了一下，喃喃道：“可是穆姐姐并不想这么做啊？”
赵锦叹口气。
这下麻烦了，他还得找穆云笙好好谈谈。
穆振嘉这时正站在留仙楼的门口，身后还跟着两个穆云笙无比熟悉的老家伙。
“娘，你进去之后，可千万别说是我带你来的啊。”穆振嘉还不放心，再三叮嘱，生怕被连累了自己。
