沈清涵恍然大悟长长的“哦”了一声,连连点头,井默这么大手笔肯定不会是盗-版货了,对于神户牛排的名字她早有耳闻,今日能够得以一见,沈清涵心里已经迫不及待了。
“在厨房吗?我先去看看。”说完,沈清涵绕过井默,走下楼梯便跑的没影了,只留下一阵香风留给井默。
这性子还是那么风风火火,井默在心里想到,旋即跟着沈清涵的脚后跟一起下楼了。
沈清涵进了厨房,目光便不自觉的被台上的雪花牛排所吸引,这牛排肥瘦比例看起来十分养眼,要是煎熟之后一定很好吃吧。
“你想吃几分熟的?”井默贴在沈清涵的背后问道,让一时没反应过来的沈清涵身子一僵,又忘灶台上靠了一点,离开与井默的距离。
“七分熟。”吃牛排几分熟该点单数,可沈清涵本身不喜吃生的,七分熟对她来说最为合适。
“你呢?你吃几分熟?”沈清涵侧身问道,趁机溜出了井默的怀抱范围。
沈清涵走了,井默伸手按了按出现在他面前的牛排说道:“我吃五分熟有时候三分。”
这话让沈清涵不由得皱了皱眉,虽说越是高级的牛排越应该往生里吃,这样才能体会到极致的口感,但沈清涵不喜欢血腥味,除了冰淇淋外也无法接受其它冰凉的食物,比如刺身。
这样看来井默的口味和她差别好大,两年前,自己和他在一起的时候怎么没发现这点?是被爱情蒙蔽双眼还是井默自己变化太大了。
想不清楚的沈清涵摇了摇脑袋,把这个问题抛出脑后,看到井默已经开始用剪刀剪着包装。
“现在开始下厨吗?”沈清涵问道,看到神户牛排没有包装袋,更直接的展示在自己眼前,那雪花质感看起来即便是生的也很诱人呐,不愧是顶级牛排。
井默“嗯”了一声,点点头,将拿出来的牛排放入准备好的瓷盘子里,端到专门的煎锅旁放着。
从冰箱里拿出黄油刮了一些下来到锅里慢慢融化开,井默观察着油温,觉得差不多的时候,直接就将牛排放到油面上煎煮。
沈清涵就在一旁看着井默操作,反正她也帮不上什么,牛排不难做熟,难的就在如何把握几分熟,看着井默颇为娴熟的动作,不知道的还以为他是厨艺高手。
“这牛排要煎到几分熟你是怎么看的?”沈清涵觉得有些好奇,一旁呆着也是无聊便开口闲聊起来。
井默瞄了沈清涵一眼后把目光重新挪回到锅里的牛排上,有时候几分熟之间就差了那么几秒,这是他第一次做牛排没什么经验,必须要注意力高度集中。
他一边试探着牛排一边回答沈清涵的话,“可以通过感受牛排表面的硬度和观察牛排的色泽判断几分熟。”
沈清涵仿佛天生和厨房里的二三事不对盘一样,井默说的她也听得云里雾里的,丝毫不明白怎么感受硬度又怎么观察色泽,在她看来这牛排表面没什么变化。
“好了,这是五分熟牛排。”井默说了一声,提示沈清涵看过去,在她看来,这牛排表面跟她常去店里点的七分熟长得差不多,唯一有点感触的就是这五分熟果然做的很快。
井默将牛排放到西餐盘子里后,沈清涵自觉的接过盘子端到餐桌上,反正她干不了别的也只能在这点小事上费点力气。
井默看到沈清涵的背影微微一笑,在对方回头之前将笑容收敛回来,“今晚要开一瓶葡-萄酒喝吗?”红酒搭红肉这是最标准的配置。
“不要。”沈清涵摇摇头,她对葡-萄酒没什么兴趣,何况今晚还有重要的事情去做,只怕喝酒会耽误事。
见沈清涵不愿意,井默也不强求,想了想便问道:“那你想喝什么饮料?”
“果汁吧。”沈清涵也知道牛排和葡-萄酒是大多数人的选择,但是身为吃货的她偏偏感受不到这样搭配的好处,还不如选择果汁来得好,不论大流怎么走,遵从本心才是最好的选择。
井默往锅里加了点油,准备把第二块牛排放入其中,听到沈清涵的话往厨房地方瞄了一眼,角落里堆着几个箱子,他记得有一箱就是下午到达的巴西无籽石榴。
“好,一会儿我给你榨石榴汁喝。”
沈清涵还想问一句这季节哪来的石榴,耳边便是油与水相遇的“滋滋”声,神户牛排又下锅了。
看着井默翻转牛排,油煎的声音也小了许多,沈清涵这才再次开口:“石榴在哪儿,我去榨果汁吧。”反正她闲着也是闲着不如找点事做。
榨果汁没什么危险性,井默点点头,下巴一台,示意沈清涵往角落看去,那里某个箱子上面就画着简笔画的石榴。
沈清涵会意了,走了过去,发现上面的透明胶带还在,也懒得回头拿剪子便一个使劲,徒手将透明胶带扯断了。
在后面看到这一幕的井默只觉得沈清涵这样真是...直接呀,与她娇娇弱弱的外表看起来一点也不符合。
箱子一打开,沈清涵变看到里面整整齐齐的摆着一个个鲜红的中等大小石榴,这一看就是进口的,国内很少有这么颜色鲜艳的石榴,何况是在大冬天的。
忍不住想尝尝石榴的味道,沈清涵徒手用指甲扣着表皮,这石榴一个个皮薄肉多,她随便扒拉了几下就将石榴柴成两半,看到里面的石榴肉更是红似火,仿佛要滴出血水一般。
扣了几颗石榴肉下来,沈清涵一把放入嘴里,一口咬下,咀嚼了一会儿神奇的发现这石榴味道甜美也就算了,居然没有籽,牙齿一咬就能溅出果汁,比那些一边吃一边吐籽的石榴来的好极了。
“这石榴好吃。”对于美食,沈清涵向来是不吝夸奖的。
“喜欢你就多吃点。”井默往沈清涵那边看过去,他手里的七分熟牛排也刚刚起锅了,正要端进餐厅里。
“还是榨汁吧。”沈清涵说着随便挑了几个石榴拿进厨房,虽然这种程度的石榴直接吃也没啥影响,但她还是想喝点东西。