福田又说:“哦对了,还有一个消息。你们中间未满15岁,和超过55岁的人伸一下手。”
瓜娘莫名其妙的伸出手,左右看看,也就自己符合要求。
“就一个。恩,行吧!你叫什么名字?”
“我,我叫何瓜。”
“额,何,额好吧,何瓜。你一会儿去咱们都的炊事班报道。从今天中午开始,炊事区就以都的单位分开,自己开火了。”
“啊?炊事班?”
“是啊。你年龄太小了,不适合参加战斗队,所以让你去炊事班。不过每天卯时的训练还是要参加的。至于早饭,每天两人轮流。”
瓜娘真是有口难言,自己的雄心壮志尽然被甩进了炊事班。
等回到自己帐篷的时候,弘大高兴的拍着瓜娘:“真是太好了,你能进炊事班也能少受点苦。我也放心了。”
其他三人也是满脸羡慕的看着瓜娘。不过想起瓜娘的手艺,大家又都充满了期盼。
所谓的炊事班,也是一个帐篷,只不过里面摆的不是床,而是各种厨具罢了。
一个一百多号人的都只有一个炊事班。所以每个炊事班最低也要配备10个人。但现实哪有那么多,也就只有两个老人,和加上瓜娘的四个不满15岁的小孩儿。
至于其他炊事班有多少人,那就要看他们老少比例了。
几人推着板车一起去总务处领取食材。有的是标配,有些食材其他炊事班不要,所以累积了很多。这些东西大家是可以自由取用的。不过要登记好。
东西带回来后,几人就对着地上一堆的食材大眼瞪小眼。
老丁不好意思的搓搓手:“呵呵,你们好,我叫老丁,我没想到自己这个年纪了还会被招来,更不知道自己会当火头兵。所以,这,这我不会做饭。不知道你们可会?”
似乎说出了大家的心声,其他人也哈哈大笑。
“你们叫我老钱就行,我以前是卖猪肉的。让我杀猪还行,这做饭,我还真是……呵呵……”
老的说完了,小的也不好意思的挠着头。
“大家叫我耗子吧!我是货郎,我,我,我也不会。”耗子吱吱唔唔半天才憋出这么几句。
“我叫福贵,我是酒楼跑堂的。虽然我不会做饭,但是打下手还是会的。”
“大家叫我铁子就行。我就会种地。我力气大,平时我娘也不用我进厨房。我……我”
听到这里,瓜娘已经满头黑线了。合着这都是被赶鸭子上架的啊?
大家看最后一人还不说话,都期盼着看向瓜娘。毕竟吃饭真的是太重要了。
瓜娘牵强的笑了笑:“我叫何瓜,做吃食买卖的。说不得多好吃,不过能吃。”
其他人一听高兴的:“嘿嘿,只要能做熟就好。辛亏有一个人。不然……”
老丁笑着说:“何瓜小娃子,我们可就靠你了。虽然我们不会做,但是可以学。你来指挥我们。”
“对,对,你指挥我们怎么做。”
瓜娘看着地上的面粉,调料罐子,土豆,白菜,还有一小条肉,以及别人不要的干粉丝什么的。
“成,那我教大家。生火你们谁会?”
老丁主动站出来:“这个我会,我来干这个活。”说着就朝灶台走去。
“成,老丁叔那你就管所有灶台,咱们先烧点水出来。”
“老钱叔既然以前是卖猪肉的,那刀工估计差不了。”
老钱摸摸自己的额头,不好意思道:“嘿嘿,还行吧!让我切啥,我保证完成任务。”
瓜娘笑了笑:“您负责切所有的食材,一会儿我会教您。”
瓜娘看向几个年轻人:“福贵,你既然跑堂,那你就帮我递菜。铁子,你力气大,你管主食这块,福贵你有空闲就帮他一起做。至于耗子,那你就负责所有食材的削皮和清洗工作。你们三个都有主要负责的东西,但要是其他人忙不过来的时候,大家还是要互相帮助的。你们看我这样安排可好?”
几人没想到瓜娘还真有模有样的。都纷纷点头称好。
“那行,你们先把土豆削皮,白菜洗一下,再泡一些粉丝。我先教铁子活面。”
除了老丁在生火烧水,其他人都一起开始准备食材。
瓜娘找出领来的一块面酵用水化开,对着铁子说:“这是面酵,做馒头必须要用的东西。你每次都先用水把它抓成面糊,然后就往里面倒面粉。估算咱们都一百人,一人三个馒头,也就是三百个馒头。需要五十斤面粉。这一整袋差不多。所以你要琢磨够和这五十斤面的水。反正面团不软不硬就好。”
瓜娘一边说一边把面粉全部倒进盆里,开始掺水:“你看现在这个软硬就差不多了。我总共倒了这么四大罐的水。你下次就按这个量就好。”
耗子惊奇的看着瓜娘:“你的力气可真大,这么大块面你揉的怎么都不费劲啊?”
“额,做习惯了而已。这其实也是属于巧劲,不能用蛮力,不然做出的馒头不好吃。”
瓜娘拍了拍揉好的面团,用盖子盖上:“成了,让它醒着吧!以现在的温度,估计得明天早上才能做馒头。你去抱一袋玉米面粉过来。咱们今天中午蒸窝头。”
“好嘞!”
“这一次你揉我看着。先把这一袋玉米面粉倒盆里,然后再挖四五碗小麦面粉倒进去搅拌下。”
“对,就是这样,现在就开始慢慢一点点的加水。”
铁子笨笨拙拙的,不是把面挑到外面,就是被面糊糊住手,提都提不起来。把几个围观的人看的哈哈大笑。不过还好最后还是和成面团了。
醒面的空闲,瓜娘就教老钱切菜:“老钱叔,你看这土豆,你就一切二半,滚刀切成这样的块就好。白菜稍微斜着点,也切块。至于肉,也就不多,反正切碎就行。”
老钱一看,没什么难度,拍着胸脯:“没问题,我完全能干的了。”说着就咚咚咚的切起来。还别说,那速度,那大小均匀的土豆。看着真像那么个回事。
面醒的差不多了,瓜娘就带着其余人揉窝头。一群男人们从来没有干过这活,今天突然觉得做饭,充满了乐趣。