“送去了。董大夫还给了十个铜板的赏钱呢！”弘大说着就掏出来递给瓜娘。
“给我干啥？你干的活，得赏的也是你。”
“可，可是，我签的是死契，我怎么能私自赚银子。”
“弘大哥你严重了。别说赏你该拿着，就算你和弘二天天干的活，我也会给你们发工钱的。我们之所以买你们，是因为我们家缺人。额，其实就和请人干活一样。只不过有契约约制，咱们就是梆一起了。你也不用担心饿肚子，我也不用担心突然没人用。所以这样说来，虽然咱们不能像同根生的家人一样，但也和家人差不多。”
弘大听到这样的言论，震惊的如同被轰炸了一般。弘大一直感觉自己自从来到何家总是哪里不对劲。具体哪里，又不知道。今天瓜娘的一番话才使自己茅塞顿开。
弘大跪下就磕头。
“唉，你这是干吗弘大哥。这不是折我寿嘛！我都说半天了，我没有把你当下人。你这……”
“瓜……额，少爷，你以后就是我弘大兄弟的主人了。我若以后背弃你，让我兄弟两个不得好死。”
瓜娘赶紧使上自己的神力，把弘大拉了起来：“你这是要闹哪样啊？这阵势太恐怖了。以后可别这样了。”
弘大惊讶瓜娘的力气，心想她怎么会把自己提起来？是错觉吗？
瓜娘看他一副呆样，心里不住舒口气。心想自己只是穿到田园生活了，不用培养心腹玩宅斗。“唉，弘二呢？怎么没见他？”
“哦，他在青竹苑腾那两间房子呢！”青竹苑是瓜娘给弘大他们的院子起的名字。
瓜娘走进厨房拿竹盘子捡了六个煎饼递给弘大：“这个是我新研究的吃食，你拿回去和弘二一起吃。哦对了，吃完让他去请惠姨和大脚大娘来。”
弘大好奇的看着手里不时冒着阵阵香气的东西应了声：“唉……我这就去跟他说。”
弘大走后，瓜娘把买的猪肉切成大块焯水，偏去血沫，然后葱姜蒜，各种猪肉调料。白糖，酱油和一点点醋。最后就盖着锅盖小火慢炖着。
瓜娘刚准备拿起煎饼吃，就又听到一阵敲门声：“砰，砰，砰。”
“吱……”
“恩？弘二？你怎么不在屋里吃煎饼啊？”
弘二激动的说：“嘿嘿，原来叫煎饼啊？名字好听，饼子更好吃。我吃了一个，就急的去叫惠姨她们了。她们一会儿就来。”
“哦，那也不用这么急啊！吃完再去不就行了。”
弘二还是激动，握握手又擦擦手，紧张的问：“是不是咱们又要出摊了啊？我觉得肯定大卖。”
“哈哈，你还真是爱做生意。要是以前，我打死都不信你这个闷葫芦喜欢这个。”
弘二不好意思的挠了挠头：“我以前也不知道自己喜欢摆摊。”
两人正门口聊的时候，就看到大脚和惠娘两人结伴来了。“听说咱们的瓜公子又给我们两个送银子来了。哈哈。”
瓜娘笑着：“可不是送银子嘛，我准备卖新吃食了。所以叫两位婶子过来学一下。”又对旁边正要走的弘二说：“弘二，你也看着。到时候，要你抬大梁呢！你得学会。”
弘二笑得眼睛都眯了：“唉，好嘞。”
瓜娘带着几人进了厨房：“我还是准备卖两种吃食。咱们先做第一种，叫煎饼。这里有我做的成品，你们先吃。”瓜娘给她们一人拿了一个。当然也有弘二的份。
“我先教你们和面，面粉中间掏开，倒差不多一小丢盐，再倒点油。然后就一点一点加水进去搅拌。最好是稍微硬一点点。和好后就把它像擀面片一样擀开。再划成一小块形状。”
三人一边吃一边学。大脚两人第一次吃，所以更是不住感叹：“好酥脆，好香。”
惠娘看瓜娘把切好的面块放油锅里炸，心疼道：“这的多费油啊？”
瓜娘笑着解释道：“只要炸透了，其实也不费的。就像这样，颜色变成金黄色，而且重量明显变轻省。甚至一碰就会碎。说明就炸好了。所以它的名字叫薄脆。”
瓜娘炸了几个就让二人上手炸。等两人学差不多了。瓜娘就把油锅端下去凉着。把发好的面端到面板上倒出来：“另外一种吃食叫肉夹馍。婶子们要做的就是面饼。用的是发面。除了碱面，你们揉的时候再倒点盐和一点点白糖进去就行。这个和平时的饼子差不多。”
瓜娘一边解释一边把面揪成大小均匀的挤子。又擀成巴掌大的圆形后。把锅里的菜籽油倒在罐子里。弘二帮着加柴。顿时油锅吱吱作响。瓜娘把擀好的饼子，一个一个的贴在锅边。一锅就贴了十个左右。然后盖锅盖。差不多了就把饼子翻一下。
“基本上两面微黄的时候就可以出锅了。”
连着出了五六锅。瓜娘拿起一个饼，用铲子从中间割开：“每个饼子像这样割开，但不要割通。我的肉还没卤好，所以没法夹馍给你们尝。等晚点给你们送点。”
大脚点点头：“这饼子到是不难。就那个过油的东西，火候不好找。”
“没关系，慢慢就能上手了。这个白皮饼子一斤面出六个。那个过油的薄脆一斤出十五个左右。咱们还用四文一斤的那种面粉。一个白皮饼我给你们一文。也就是除开本钱。每六个饼你们赚2文。薄脆的话，每十五个给你们七文。去掉成本，就是每五个赚一文。”
惠娘问：“那油呢？”
“油的话，由我买来提供给你们。怎么样两位婶子，这个价位合适吗？”
两人相视一眼都笑了，惠娘说：“送上门的生意，哪里不行。而且这确实也不难。”
“那行，那还是老方法。后天早上我要两百个白皮饼和两百个薄脆。明天我会把菜籽油送过去。没问题吧？这只是开始，婶子们总共能赚100文左右。以后肯定还会增加的。”
大脚挽着惠娘笑着说：“已经很好了。要是村里人知道不得眼红死！”
“所以两位要小心点。别人问起你们就说是帮我忙。”
“行，咱们瓜公子现在的名气，上赶着来帮你的人确实不少。呵呵，那我们就赶紧回去准备了。你忙吧！”
瓜娘看着一片狼藉的厨房，不好意思的回道：“那我就不送婶子们了。我得赶紧收拾厨房，不然会让我娘说的。”
两人一边朝外走一边挥手。“哈哈，不用不用，瞎客气了。”
