如果要再开一家属于自己的店铺，那必须要在测算过人流量的地方开，不然就算你的产品可以吸引人，最后还是会入不敷出，直到关门大吉。余小鱼跟胡妍羽说了很多关于现实商业的问题，就是让她不要钻进产品好了，才能让店铺经营好，这一个不算太正确的思维里去。产品好当然无可厚非，其它的一些经营理念也必须要符合商业规则，那样才能把店长久的开下去。才能活的好好的，不然一时的辉煌到最后黯然神伤的例子满大街都是。
胡妍羽一副虚心受教的样子，看来她也能听进去一部分。不过她还是强调自己要把产品搞的出色点。那样才能有好的卖点。这点余小鱼也就不跟她纠结了。然后就是商量新开店的实际操作问题。
说实话找店铺这个事情，让胡妍羽去看，估计就是一通白忙活，她现在才有一点基础的商业知识。对于什么样的店铺好，什么价格合适，这些她都是文盲级别的。余小鱼虽然能好点，也就是比胡妍羽强点罢了。真的靠余小鱼自己那点知识，估计也是被别人牵着鼻子走。看看自己买的这个铺面，然后又开了这个奶茶店就知道了。
秉承专业人做专业事的风格。找铺面的事情看来也只能是金一鸣那边出手了。余小鱼可以想象的到金一鸣那一鸣惊人的叫声。现在真是房地产红火的时候，你让她放下客户，给自己找店铺，而且是大海捞针的找好店铺。那要花费多少时间和精力啊。哎，该来的躲不掉，余小鱼想着，这几天带点东西去看看金一鸣，伸手不打笑脸人这个道理，但愿在金一鸣那再实现一次吧。
余小鱼让胡妍羽一边准备产品，一边就要准备开店这样的事情了。店铺需要哪些东西，然后固定资产类的是什么，消耗品有什么。固定资产的那些设备余小鱼已经研究过了，人家加盟点买东西过来，都没有把标签什么撕掉，余小鱼可以非常容易的看到厂家的所有信息。消耗品也是一样，很多都是原厂标志就带过来了。余小鱼认领了所有固定资产类的采购需求。至于消耗品，这个就看胡妍羽需要什么东西了，食品类的是主要消耗品，这个就要看胡妍羽怎么买了。当然如果暂时没有找到，可以先从加盟店这走帐出去。当然这个必须偷偷的进行。
最后还有一个最重要的东西，那就是新开店的分成问题。余小鱼是这样想的，因为胡妍羽不太可能拿资金出来，虽然她问爸妈要的话，应该还是可以的。不过这不是余小鱼想要的方式。胡妍羽也想在爸妈面前证明，自己已经长大了，可以独立做事情了。奶茶店开了那么一个多月，除了给员工发工资，其实胡妍羽还没有拿到过一分钱。余小鱼是想给胡妍羽发工资的，不过被胡妍羽拒绝掉了。说什么现在店铺还没有盈利，自己如果再拿钱的话，就会增加成本，而且她还说自己在这店里学到好多东西，自己很珍惜这样的机会。这些经验是花钱都买不来的。自己已经很满足了。至于钱财什么等以后再说吧。人家胡妍羽家的确不差余小鱼给她开的那2-3000的工资，当然如果能给个5-6000也算是体现人家价值了。既然人家在很多方面都让步了，那自己也不能太占人家便宜。商场有商场的规矩，不能老拿感情说事。
余小鱼准备新开的饮品店，让胡妍羽做法人，自己只做出资人，让胡妍羽跑一遍工商注册的流程，算是再扩大一下她的知识面，对于将来她的独立只有好处没有坏处。对于股份和利润分成三七开，余小鱼拿七，胡妍羽拿三。为了保证胡妍羽的利益，她这个法人还是要发工资的。对于这点胡妍羽还想拒绝，不过看看余小鱼的眼神，就只能低头同意了。再开新店还是不给胡妍羽工钱的话，估计她爸妈都饶不了余小鱼了，免费劳动力不是那么用的。
当然所有的这些都是要在店铺找到的基础上进行的。余小鱼让胡妍羽先带店里的两个服务员再加深店铺运营的掌握度，因为将来两个店需要两个店长，而这两位估计就是不二人选了。而余小鱼肯定不愿意在深入到第一线去管那些事情了，胡妍羽可能一开始还管管，按照余小鱼的长远规划，再接下去还开店的话，胡妍羽也要脱离出来，不再做一线运营了。先培养好人吧，反正人才都是锻炼出来的。余小鱼还让胡妍羽想一个好一点的店名，因为这可能是将来有又一家连锁加盟店的牌子哦。这个马虎不得，好听的名字可以让人一下就记住你，等于是一个无形的吸客资源。
两个人一谈就收不住，直谈到快下班，才停住交流。他们两商量的时候，包括唐静的三个人，照样运转的很好，唐静就接接电话，抄抄订单，或者做点辅助的工作。外卖也是有一单没一单的做着。总体来说，店还在开着，多赚钱肯定是不现实。
余小鱼先带唐静回去了，留下胡妍羽在那收拾店铺准备关门。老娘在医院里，余小鱼再怎么样也要收拾心情，不能光陪这妹子不看看老娘吧。把唐静送回小窝，嘱咐她乖乖自己吃点东西，余小鱼就走了。其实余小鱼大可放心，小窝了的冰箱被填满了好吃的。就算唐静和他吃个一星期都吃不空。而且唐静还是很会做家务的，烧菜方面也不比余小鱼差。不会只用方便面来解决温饱问题。
晚饭时间余小鱼到达了医院。余芳已经先他N步到达了。还带来了丰富的晚饭。这些菜都是余芳自己做的，按余妈的喜好准备的。这个就比外面买的菜好很多了，起码余小鱼是这样认为的，当然余妈也觉得这样好，外面的菜再好吃也没有家里的好。
