登陆注册
7704000000093

第93章 陈老板的评价(下)

白小白在厨房里等待着正在蒸的糯米鸡,目光却一直透过玻璃窗,游移在陈老板的脸上。

陈百万现在低头猛吃,那表情和动作,生怕有人和他抢碗里的美食一样,非常滑稽。

握草,真忒妈好吃。

陈百万平常说话粗口惯了,连称赞美食都带脏,不过他对于至尊套餐真心是服了,是跪服。

至尊套餐无论是茶叶蛋还是牛肉肉面都无比美味。

茶叶蛋并不干涩,咸香的蛋白和香滑软糯的蛋黄,组成最绝妙的搭档,吃在嘴里,半点鸡蛋腥味都没有,茶香气息涤绕在唇舌间,久久不散。

满嘴的香味把陈百万搞得稀里糊涂的,甚至分不清楚嘴里哪个是茶叶蛋和哪个个是自己的舌头了,因为吃的太急,他直接把舌头都咬到了。

至尊牛肉面也是异常的美味。

面条入口,滑软香Q,满嘴馥香。

炙烤牛肉一咬,肉汁四溢,满嘴都是牛肉酱香。

微辣带着奇特果香的至尊辣椒酱,一点一点在舌尖上爆发,激发出前所未有的绝美体验。

这种辣椒香辣中,不仅有果香,还带着微微的麻感,吃在嘴里,仿佛舌头上有无数个微型小炸弹在温柔轰炸,炸得舌尖爽歪歪的。

这种感觉有点像是花椒,但是又不太一样,比花椒来的要温柔一点。,而且没有麻苦味。陈百万翻看了一下至尊辣椒酱,并没有发现一颗花椒,真是奇了!

当然至尊套餐最让陈百万诧异的还是牛肉面的汤。

做十几年餐饮的陈百万深知,牛肉面的汤是最为关键的,汤面肉,汤是毫无疑问摆在首位的。

汤不好,面、肉再好,也不是一碗顶好的牛肉面,相反,如果面和肉都一般,但是能搭配顶好的牛骨高汤,则可以大大弥补面、肉带来的缺憾。

眼前的至尊牛肉面的高汤,清澈如水,一点也不油腻,可是口感比自己店里熬了十几个小时的顶级高汤还要好喝。

要知道陈百万店里的高汤是由用最顶级的新鲜牛筒骨,加入特殊秘制香料,经过18小时不断火熬煮。经过长时间的熬煮,最后成品汤头,已经是淡奶白色,非常诱人,口味更是一绝,鲜美醇厚。

陈百万一直对自己店里的牛骨汤头相当有自信,但是和眼前的牛骨高汤相比,他不得不承认是完败了。

这汤明明像是白开水一样,而且也没有大香料遮盖牛骨头腥味,但是却无比醇厚鲜美。

这种鲜美不是简单加点味精调味就能达到的,这汤的味道,好像是牛骨头的骨肉香味已经彻底熬煮出来,完美融入了汤水中,才能到达这种程度的醇厚。

每喝一口高汤,特有的胶原蛋白粘附在舌和口腔上,真正做到了齿颊留香。

好吃!太好吃了!

陈百万也不顾汤碗还有些烫,直接双手捧起来,扬脖痛快喝汤。

陈百万餐饮行业摸爬滚打十几年,对美食要求也很严苛,从不轻易夸赞别人,但是这老白的侄子还真有两把刷子。

想到自己之前评价这家店价格黑到爆,还有心里骂老板脑子缺根筋,陈百万觉得是那时候是自己脑抽筋了,现在算是活活被打脸了。

这味道,这定价确实不坑人,太合情合理了!甚至可以说是良心价!

就这至尊套餐,完爆自己店里那些新X方毕业的高级厨师手艺。

陈百万继续埋头猛吃,这时候白小白端出一笼蒸屉和一杯饮料,放在陈百万的桌上。

白小白注意到陈老板桌上的碗碟里的美食已经一扫而空了,半点食物的残渣都没有,显然对美食非常满意。

“陈老板。清凉一夏套餐也好了。”白小白怕陈老板不知道,温馨提醒了一句“荷叶茎秆吸管和糯米鸡的荷叶都是可以食用的。”

陈百万差点没傻了眼,荷叶茎秆和荷叶都可以吃?

他做餐饮还是知道,荷叶包糯米鸡其实就是为了提升糯米鸡的香味。

荷叶在蒸煮的过程中,荷香已经透过蒸汽,慢慢渗入了糯米当中,这样出来的糯米饭带着荷叶的清香,会格外美味。但是与此同时,荷叶因为在高温蒸煮的过程,成分遭到破坏,已经变枯黄了,所以其实已经没有任何营养可言。

说荷叶都可以吃,这未免有点太奇葩,太夸张了吧。

带着深深的疑惑,陈老板吹了吹热气腾腾的糯米鸡,直接抓起来,拆除外面捆扎的稻草杆后,像是吃包子一样,连带着荷叶直接先咬了一小口。

他这么做就是想确定一下,这荷叶可以吃的话,到底是什么味道。

本来还担心吃荷叶会不会想吃树叶一样恶心,但是陈百万吃了一口才知道自己的担心是多余的。

荷叶一点也不苦涩,带着淡淡的甘甜,嚼起来也没有干巴巴叶子的感觉,反而是鲜嫩中还带着脆韧劲儿,实在奇怪。不仅仅荷叶特殊,这一品荷香糯米鸡非常好吃,而且与众不同。

鲜嫩的荷叶包裹着喷香软糯的糯米,里面又包裹鲜美滑嫩的鸡肉和软韧的冬菇,经过层层包裹,完美锁住了里面馅料的原始美味。

每一口都爆发出最绝的味道,糯米的米香和荷叶的清香融合在一起,强烈刺激嗅觉,而鸡肉的鲜和冬菇的韧,在口腔和舌尖游荡,彻底激发了舌尖上的味觉细胞。

还有一种特殊的滋味,陈百万根本描述不出来,他只有初中文化,汉语词穷。

只觉得荷香游荡于口齿之间,每咬一口糯米鸡都是满满的幸福感。

“小白,你这糯米里的馅料明明只用了鸡肉和冬菇,但是这味道怎么会这么好?还有这荷叶肯定经过特殊料理吧!不然不可能是这种味道!”

陈百万吃得出来所有食材都是顶级的,但是具体是什么顶级种类的食材,他毕竟不是专业厨师,所以也说不上来。

最让他诧异的就是这这荷叶到底隐藏什么秘密,居然有这种惊艳的味道,绕是他看过无数的食材,但是却没有见过这种特殊的荷叶,实在匪夷所思。

“我的制作是有秘方的。”白小白大方承认有秘方,但是不会具体说秘方是什么,而是打了个大大的太极,笼统道“这个秘方只有我能掌握,是独一无二的。”

光是系统的提供的一片荷香荷叶,华夏国早在一千多年前就灭绝了,现在外界根本不可能找得到,所以说一片荷香糯米鸡是独一无二也算是是实至名归。

果然有秘方!不过每个餐饮店都有属于自己的独特料理美食的秘方,所以陈百万也不会刨根究底的问。

三两口就吃完了一品荷香糯米鸡,陈百万实在不过瘾。

味道是没的说,就是分量大小了,小孩巴掌大小的糯米鸡,根本满足不了他的大肚子。

陈百万吃完一品荷香糯米鸡,撇了撇嘴,看了看最后剩下的秘制酸梅汤。

同类推荐
  • 女装救世主

    女装救世主

    【宿主可根据主观意愿选择目标进行培养。】乐于:“少年郎,你想不想变强啊?”“前辈,请收我为徒!”“很好,这位少年。来来,穿上这套女装我们就是师徒了。”……
  • 警医夜行

    警医夜行

    刚才下班回家,坐上公交车,刚坐下然后习惯性的打开了起点读书,正在看一本叫做《重生开局签到之全球斗破斗罗我老婆是圣墟神祇夜行奶爸战神系统诡秘之主》,突然就在这时,我旁边一个JK萌妹问我:“你是在起点看小说的吗?”我回答道:“嗯呐”妹子又问:“那你们看小说的男的都和你一样丑吗?”我听到这句话勃然大怒,起身一个大嘴巴子狠狠呼在妹子脸上骂道:“放肆!除了我最丑,看小说的男的个个都是大帅逼”!!!兄弟们,我做的对吗?
  • 都市帝道高手

    都市帝道高手

    他,豪门废少之子,被人戏称为废二代。他,文不成,武不就,却拥有天下最罕见的紫龙命格。正因如此,在被人陷害欲死的同时,他竟得到最狠女帝之帝兵神魂的青睐,并继承万古杀帝的所有传承。于是,身负废物之名的他,将重踏杀戮万界之途,再塑新一代万古杀帝之威名。
  • 穿越九十九次

    穿越九十九次

    林阳已经穿越了九十九次,见过了九十九个不同的世界,经历了九十九次不同的人生,这一次,他誓要走上巅峰!
  • 美国牧场的小生活

    美国牧场的小生活

    混在美国的简恒一心想赚足了美刀之后回国愉快的养老,可惜的是阴差阳错之间,他成了一个穷的叮铛响的牧场主!好在他有一个不为人知的外挂,从这开始简恒经营起了自己的小牧场,同时顺带着夹点儿私货,愣是让这帮子来牧场的美国客人适应了自创的中式‘有逼格’的生活习惯。
热门推荐
  • Okewood of the Secret Service

    Okewood of the Secret Service

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 婉婉可人

    婉婉可人

    影后林婉离奇穿越,顺手救下当朝武将,还不忘狮子大开口:“我想要钱。”她收了钱,潇洒告别:“咱们两清。”沈安朗可不乐意这个说法,他步步设牢,揪着这份恩情不放手,偏要以身相许。以身相许?她才不要,天下靓仔千千万,可惜赚钱最重要。“做我的将军夫人,府上财政大权都归你管。”林婉据理力争,女人要以事业为重!“听话,先成家再立业。”
  • 灵葬天

    灵葬天

    跨越万千宇宙,走过时光长河,唯有身边的倩影与自己相伴,再回首,看到的却是一片虚无
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 红土地恋歌

    红土地恋歌

    在南方某个革命红区,有着一群朝气蓬勃的大学生村官响应党和国家的号召奔赴在这片贫瘠的红土地。他们一步步地用双脚去丈量这条大山之路,人间的温情使这条大山之路充满了温度,然而他们却……
  • 金钻豪门:杠上冷情Boss

    金钻豪门:杠上冷情Boss

    婚前,他说话做事专戳乔熙染的心窝,常常气得她恨得牙痒痒。婚后,她生无可恋,原来前面的都是开胃菜而已嘛?程大总裁人畜无害地表示:“我就喜欢你恨我却又干不掉我的样子”他本不近女色,却只为她折腰。乔熙染站在昏暗的房间内,身后传来某人危险的气息,声音低沉略带磁性。“夜不能寐,需要一味药,药名“染染”。”乔熙染紧紧揪住身前睡袍羞愤难当的大吼:“登徒子!”
  • 安先生的橙汁

    安先生的橙汁

    两个世交家的孩子莫名其妙共赴了一场相亲会,一个刚刚失恋心神俱焚不再愿意恋爱结婚,一个是个不婚主义者的怪咖,就这样两个人在相互取暖中爱上了对方却不自知,他们将发生哪些有趣的事呢?希望喜欢我的亲一起去看看他们的那场恋爱吧!
  • 小职员的童话

    小职员的童话

    广告公司小职员杨林无意中邂逅了读书时校花许云梅及美女表妹雅晴。并且成为她男友,同时雅晴加入了杨林他们公司。小说当中同时穿插了杨林身边各种风趣的故事,包括同事郭清枫和她男朋友,前女友安萌萌和月月,杨林的好友李涛,冰冷的慕容雨,性感的凤姐,健身房的林雅和杨林之间有趣的故事。---------------------------------------本书开始解禁,每周星期二和星期五更新。这是我的第一本书,写的不是很好,错误的地方我也不想改了,本人在主站写了本新书,叫《女友爱上我》,喜欢的去看看,主角和本书主角的名子一样.
  • 蝴蝶漫天舞

    蝴蝶漫天舞

    那只蝶儿上已落了一层灰,就如沈柯走的那天他没有看到我灰色的心情,那是伤了现实淹了梦幻却无言语的青春暗色。我从家里抬来凳子,用双手一个个小心翼翼的把蝶儿取下,放在小木盒里。就这样来回走了十几趟,满屋的蝶儿终于全部取完。我的双手也沾满了灰尘,暗香浮动,华丽转移。沈柯,让我将你华丽的青春梦幻转移到我的小木盒里,它将穿梭我一生的整片时光……
  • 误入绝地求生之大逃亡

    误入绝地求生之大逃亡

    一个专注吃喝玩乐的小妖精,某天正在家玩当下最火的吃鸡游戏,没想到狗血剧穿越热潮居然发生在自己身上,不小心掉进了手机里的绝地求生游戏里,然后··············