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第684章

之于点心,沈绿也是现做的,而且她打算多做一些,因为兰泽生那两个人,她也该给他们添些存粮了。

沈绿是不知道这两个人这么折腾着是有什么劲儿,按她说,有什么话不能说开了,她现在就后悔自己当初那么折腾顾曦丞了。

所以现在沈绿看见这两个人这么别扭,她就觉得她自己有些干着急,可是顾曦丞并不打算插手他们之间的事。

晏之景也不知是怎么了,百般的躲着兰泽生,兰泽生纵然是想要和她说话,都是不能的,沈绿也是知道了些晏之景的想法,已经表过白了,那人连个反应也没有,还说什么,没什么可说的了。

沈绿叹了口气,算了,不想了,今日她便做了这内造瓜仁油松瓤月饼来吧,多做些,又够了晏之景躲着了。

这内造瓜仁油松瓤月饼也是出自《红楼梦》,在第七十六回写到:“说着,便将自己吃的一个内造瓜仁油松瓤月饼,又命斟一大杯热酒,送给谱笛之人,慢慢的吃了再细细的吹一套来。”

具体的制作方法是这样:“用山东飞面作酥为皮,中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末,微加冰糖和猪油作馅。食之,不觉甚甜,而香松柔腻,迥异寻常。”

一样自然是不能的,沈绿便又做了雪蒸糕。

每磨细粉,用糯米二分,粳米八分为则,一拌粉,将粉置盘中,用凉水细细洒之,以捏则如团、撒则如砂为度。将粗麻筛筛出,其剩下块搓碎,仍于筛上尽出之,前后和匀,使干湿不偏枯。以巾覆之,勿令风干日操,听用。

水中酌加上洋糖则更有味,拌粉与市中枕儿糕法同。一锡圈及锡钱,俱宜洗剔极净,临时略将香油和水,布蘸拭之。

每一蒸后,必一洗一拭。一锡圈内。将锡钱置妥,先松装粉一小半,将果馅轻置当中,后将粉松装满圈,轻轻挡平,套汤瓶上盖之,视盖口气直冲为度。

取出覆之,先去圈,后去钱,饰以胭脂。两圈更递为用。一汤瓶宜洗净,置汤分寸以及肩为度。然多滚则汤易涸,宜留心看视,备热水频添。

沈绿便默默的背着自己曾背的方子,慢慢的做了起来,其实是麻烦的,可是又有什么办法呢。

最后的茶是香薷茶,这道茶出自第二十九回:“宝玉和黛玉因为张道士给宝玉提亲的事吵起来,黛玉一生气,把喝下的香薷茶都吐出来了。”

香薷是一种中药材,能够消暑解热,温胃调中,很适合体质虚弱的人在夏天解暑饮用。

在现代的时候,沈绿便将香薷与豆类、谷类放在一起熬粥,懒的时候就买了香薷口服液。

所以,在准备好了点心之后,她就准备了这茶来,沈绿准备的到可谓是面面俱到了,而且因为是赵云柳他们来,所以是沈绿一个人弄的,完全不要丫头、婆子打下手。

平日里沈绿懒了,全是由丫头婆子准备饭菜,若是有客来了,沈绿便是亲自下厨。

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