忙碌的周末结束之后,迎来了新的一周。
如诗歌般跳跃的人生,让柳金有时候不知道所措。
上班第一件事,柳金将昨晚整理的项目文件邮件传给了苏南,并附上了自己的建议。她知道苏南很忙,邮件发出去她自顾自地安排其他工作。不过,还没过几分钟,苏南就打了她的座机。
“柳金,你来一趟办公室!”
“好的!”柳金拿了记录本和笔去了苏南的办公室,和乔伊打了招呼,敲了门就进去了。
“坐!”苏南整理着桌上的东西,没抬头跟柳金说。
柳金坐在对面的椅子上,问苏南:“苏总,你有需要什么安排?”
苏南停下了整理工作,坐下来说:“咖啡馆这个月要开业了,准备的怎们样?最近没看到你的进度表。”
柳金愣住了,想了又想,肯定地说:“苏总,进度表我每周都发的,和我的工作报表在一起。下次我分开发吧,这样清晰一些。”
“哦,我等一下再看一下邮件。另外咖啡馆的事情你交出去之后,我想让你去销售部锻炼一下,你自己怎们想?”
“销售部吗?”
“对,销售部!”
“可是,我去销售部的话,能做什么?我不是金融科班,也没有销售经验,去了只能做助理!”
“那就从销售助理学起,总裁办的工作你还是要继续做!”苏南虽然是征询她的意见,但是听起来就是不容置疑的安排。
“好的,我去学习,其实我对销售还挺有兴趣的,就是担心自己没经验,做不好!”
“谁都有没经验没背景的时候,怕的是那些有心要学的人。”苏南鼓励她。
“嗯,我听你的安排,那我是自己去销售总监那里报到还是等人力部门的通知?”柳金一脸坚定地向苏南确认。
“咖啡馆开业后,我亲自带你去,以总裁助理身份去销售部门学习,凡是不懂得都可以问可以学,按什么思路就靠你自己了。”苏南提示柳金。
“嗯,我自己会好好思考一下,也会向他们请教的!”
“你自己提前准备起来!另外咖啡馆试运营期间的促销和引流方案,你再发我一次。”
柳金说她等一下出去了重发邮件,苏南点着头,接着又说:“柳金,接下来我对你的要求会越来越高,也会非常严格,你要有心理准备,因为我没有太多时间让你自由的成长,你明白吗?”
“嗯,我明白,没有公司愿意花太长时间等员工成长,这里面都是成本,我心里有数的!”其实,柳金哪里真的明白苏南的心意,而且她也不知道未来她要面临的困难和挑战。
柳金出了苏南的办公室,觉得苏南像变了一个人似的。以前,他都是给她时间让她自己琢磨,凡是要有耐心,可是今天怎们突然要和她算成本的问题了?柳金心里有了一点危机感,觉得可能自己这几年太松懈了,不够上进,让苏南对她有了负面的看法。
柳金发了邮件,又电话和苏南申请外出,她要去一趟咖啡馆,虽然已经做完了验收工作,但是一些精细的布置还没完成,另外还有一些设备也没有到位,她需要和吕艳艳一起完成。
再说吕艳艳,自从上次面试结束后,她已经紧锣密鼓地开始接手咖啡馆的相关工作。工程方面,她又很多不懂,就向钟海请教。四十岁了还打折光棍的钟海,第一次见吕艳艳就被她深深地吸引,两个人一来二去也生出了情愫,所以他对吕艳艳有求必应。
柳金到了AG咖啡馆,吕艳艳正和几个服务生服务员一起坐着清扫工作,虽然还没有开业,但是吕艳艳对所有人员都是按开业做了要求。看到柳金来了,吕艳艳停下手里的工作迎了过来。
“金子,最近很忙吧?好久没过来了!”
“最近事情比较多,没顾上过来,辛苦姐姐了!”
“嗨!姐在这里忙高兴,不懂的问题就请教汤姆和钟海!”吕艳艳心直口快地说了出来,又后悔了。
“钟海?姐姐,你们两个还联系着?”柳金感觉到两个人的关系已经不一般了,每一次见吕艳艳,她总是提到钟海。
“啊,对呀!不是其他可以请教的人了吗?”吕艳艳脸上的表情看着有幸福也有羞涩。
“艳姐?艳姐!你们两个不是有啥情况吧?”柳金一脸坏笑追问着。
“你别瞎猜,能有啥情况?”吕艳艳难为情地低着头说。
“姐姐,别胡弄我了,我都看出来了,感觉老实交代吧!”
“嗨!怎们说呢?上一次他带我去看设备,回去的路上他说喜欢我。我也把我的情况和他讲了,他说他不在乎,所以我们两个就在一起了。和他一起的感觉非常踏实,也恨开心......”
“天呢!艳姐,这个进度也太快了!我和大盘子都还不知道呢!怎们也得庆祝一下,咱们这缘分不是一般!”柳金真得非常惊讶也替吕艳艳高兴,对吕艳艳来说,钟海是一个不错得归宿,他们得爱情是值得祝福的。
聊了一会私房话,两个人研究起开业的事情来。
AG咖啡位于整个这个商圈的中心位置的一栋大厦的1楼,附近除了一家奶茶店和一家果汁店,没有其他竞争对手,人流量测试可以支撑咖啡馆盈利。
咖啡馆的面积是500平方,餐桌33个,最多可容纳78人,营业时间可以从早上9:00到22:00,和生活区或者商业闹市相比,营业时间没那么晚。在营销方式上学习了外来咖啡馆的经验,采用会员制,办理会员会有丰富实用的赠品。
整个店铺的人员架构也已经确定,但是目前还缺一名收银和一名保洁一人,柳金和吕艳艳已经多方面想办法,确保开业前人员到位。
试营业的促销活动,开业第一天,凭自己的手机号码可免费领取一杯咖啡,第二天开始采用购买会员赠送4杯咖啡,买二送一,买三送二等赠品策略,试运营周期为三个月。
柳金对吕艳艳说:“艳姐,芒果这一阵,你们开业了,我就不过来了,财务和市场方面,公司会安排专门的财务人员和市场人员和你们对接!”
吕艳艳不解地问:“不是说咖啡馆的项目你负责吗?”
“是呀,我只负责装修、基本制度建立、招人到开业,开业之后交给你了。今天苏总找我,说要安排我去销售部学习!”
“苏总什么都让你去学习,不是想把你培养成总裁吧?”
“哈哈,姐姐,你还真会说笑话,我做了总裁,苏总要去哪里?他只是嫌我学的慢!”
两姐妹花了大半天的时间沟通试运营方案,一遍一遍地预演,尽量减少漏洞。
傍晚时分,苏南来电。
“柳金,咖啡馆的方案我看过了,我觉得开业的促销力度不够,所以建议免费领咖啡这个环节可以延长到三天,比广告要来的实在,也可以让咱们的直接客户受惠。”
“苏总,三天的费用会不会太大了?财务这边没问题吧?”
“没问题,你按三天来设计核算,费用不用直接和AG财务做结算,这个我会找一个独立的事务所来做。”
“好的,苏总,我尽快调整,他方面你还有什么建议?”柳金仔细地询问着。
“没有,试运营嘛,有问题咱们再调整!”
挂了电话,柳金发现苏南的性格比之前要急躁一些。
开业定在了一个周二。那天,柳金和吕艳艳早早到了现场,和咖啡厅的伙伴们仔细做着卫生,检查着每一个环节,和司仪公司的人沟通,确保不出现任何纰漏。约摸八点半的样子,苏南带着AG的中高层都到场了,还邀请了一位咖啡行业非常有名的拉花大师一起剪彩。剪彩确认需要五人,在方案里已经提前确认,并通知了每一个人但是那天有一位副总出差未回,苏南招呼柳金过来,对着众人和柳金说:
“剪彩今天柳金也参加吧,这个项目从头至尾她负责的,她理应参加这个剪彩。”
柳金听苏南这么说,慌了。她本来就是一个小助理,怎们还跑去剪彩呢?这里总监也有好几个,她走近苏南,轻轻对他讲:
“苏总,我去剪彩不和规矩,这么多高管,谁去比我去强,我怕我一紧张剪刀都不会用了!”
苏南听了,笑了。他想了一下坚持说:“正是因为这样,你才需要好好锻炼!就你了,不要推诿,这个是你的工作。”
柳金只要硬着头皮说:“好的,那我准备一下。”
剪彩环节进行的非常顺利,柳金也庆幸自己那天穿了制服,不然根本没办法上台面。剪彩的时候,柳金站在苏南左边,她拿起剪刀,顺利地将红布剪断的那一刻,自己也觉得轻松了很多。剪彩结束了,她和咖啡馆的同事一起忙着给排队的人群派发免费的咖啡,忙了这个整整一天。
第二天一早到公司,苏南笑着问柳金:“剪彩没那么难吧?”
柳金这次难为情地笑了。