樊主厨算是投机取巧了,这竹笋用来炒菜可是常见之物,而以竹笋为主料的菜品也很多,所以选竹笋为食材算是一点难度都没有了。
而宁霂词比较好奇,一个是家常菜的竹笋,一个是各个客栈都能吃到的菊花鸡,这两种常见的菜品,究竟谁能获胜。
老张那边做的是鸡肉,而樊主厨这边也跟着叫上了劲,选择的是鸭肉。
因为则鸡鸭肉都是熟的,所以直接上锅翻炒就可以了,放入八角、桂皮、花椒、蒜姜等小火炒出香味,然后就下入切成小块的鸭肉开始翻炒。
鸭肉的香味出来之后再将调味料加入,为了确保自己能赢,樊主厨拿出了自己的独家秘方,一种樊家老酱,那是樊家特地秘制的酱料,用来炖制肉类食物,使香味深入肉中,回味无穷。
虽然这不是最后一轮,但是那已经不重要了,只要再赢一局就可以了。
将那独特的酱料加入,开始焖鸭,竹笋易熟,为了保证它脆嫩的口感,所以要等到后面再加。
而老张那边,也是将鸡肉切块,感觉二人做的菜好像特别的相似,除了所用的食材不一样外,基本的做菜步骤都是雷同的。
菊花已经摘下,放到水中清洗,黄色的菊花在水中绽放,显得别有一番美色。吸收了水分的花瓣已经显得很饱满。
老张也是先处理鸡肉,将鸡肉在锅中爆炒,加入了很多的香料,双方真是争分夺秒,丝毫都不退让。
“厨神大人,你对这场比试怎么看?”赵熙和见在窗边看的好好的宁霂词又回来不看了,还以为她心中已经有了判断。
“我怎么看不要紧,重要的是世子怎么看啊!”一群人还在那里打着趣,“呦,这宁老板可真是会说话,世子殿下可真是有福气啊!夫唱妇随啊!”
他们是花花公子,但是一些风流之事他们可是拿手好戏,这赵熙和看宁霂词的眼神儿都与常人不一样,还能请得动世子殿下出面请来他们这一帮人,可见世子对这个女人用心不浅。
不过真情还是假意不重要,重要的是,他们跟着世子的步调就可以了,拍马屁的功夫,他们这帮纨绔子弟也是最拿手的。
“……”宁霂词真是不知道该说些什么好了,这个赵熙和,一天到晚的就会胡说八道,但是现在有外人在,她总不好博了他的颜面。
给赵熙和送去了一记眼刀,赵熙和也只是笑笑而已。“好啦,我看上的女人会差吗?这两个人呢我是不敢兴趣,只是这样的兴师动众,若是做不出能令我们满意的菜肴来,我可是不会饶了那两个人的!”
一副吊儿郎当的模样又上身了,宁霂词真是有些看不透这个赵熙和,到底他是个什么样的人。
鸡肉与鸭肉的香味被爆炒了出来,两种香味混合在一起,让人有些辨认不出来。樊主厨这边已经开锅开始加入竹笋翻炒了,节奏很快,看样子用不上很长的时间便能完成作品了。
果不其然,翻炒至竹笋外脆里嫩后,便出锅了,将这道竹笋炒鸭肉端上了二楼。
“樊主厨真不愧是当过主厨的人,才用了一半的时间就搞定了。”宁霂词看着樊主厨手中的菜肴,眼神中也看不出什么惊喜的感觉。
“老张的实力也就那样,我用一半的时间已经是表现出对他最大的尊重了!”言语之中都赤裸裸的表示着对老张的蔑视,这点让宁霂词感到很不舒服。
好歹这老张也是她的人,不过,此时的宁霂词也是不会说什么的,若是老张不能为自己扳回一局的话,那宁霂词的一切说词都是无用的。
“你真的不需要再多些时间来完善你的作品吗?这菜若是端上了桌,可就撤不下来了。”宁霂词也是好心,但是她也是想给老张多争取一些时间,最起码在心理上会有一些安慰的作用。
即便是有时间限制的,可是若对手比自己要快的多的话,那会给自己带来更多的压力,若是不能专心的话,从心理上就会被对手给击垮,那也就没有继续比赛的必要了。
“不必了,我对自己还是很有信心的!”樊主厨将菜端到了桌子上,公子们这茶早就喝够而来,主菜算是终于登场了!
樊主厨将盖子一打开,一股浓郁的鸭肉香味便飘散了出来,肉香中还带着一点竹笋的鲜味,荤素搭配的很是合理,这竹笋也是色泽鲜亮,一点都没有炒过火的感觉,颜色都是翠绿的,在油腻的肉中能有一点翠绿,也给整道菜添上了食欲。
可是一端上桌,却没有人敢动,因为赵熙和还没有动筷子,谁人敢先动啊?一个个的你看着我我看着你的,也都不知道为什么赵熙和不肯动筷子。不过宁霂词倒是知道的,赵熙和的小心眼她可是领教过的。
“来来,大家尝尝看,看着又不能品出味道!”终于还是宁霂词出了头,若她不开口的话,怕是这气氛会一直僵持着,赵熙和有的时候就是这样的任性。
既然宁霂词开口了,赵熙和也不好不给面子,便拿起了筷子尝了一口竹笋,从他的脸上看不出什么来,但是他又夹了一块鸭肉吃了起来,看赵熙和动了,其余人也跟着尝了起来。
这调和整盘菜的秘密武器就是樊家酱料,虽然不知道这酱料是如何制成的,但是那种味道真的是深入骨髓般的享受。
“哇!这也太好吃了!这肉好香啊!一点儿也不腻,这简直比我家的厨子好多了!”旁边的公子哥们真是赞口不绝,赵熙和是没有说什么,吃完了也就喝口茶漱漱口,在没有其他的表示了。
而赛潘安尝了尝,脸上倒表现出一种失望的表情,“哎!虽然这肉很香,但是我还是想吃宁姑娘的手艺!”
刚说完这句话,赛潘安就觉得有点凉飕飕的,今天穿的也不少啊?怎么会突然感觉到一股凉意呢?转过头一看,赵熙和正在用他那迷人的凤眸笑眯眯的看着赛潘安。