于是，晚饭的时候，黄锦和黄钰在厨房帮着何氏打下手。其实，黄钰和黄锦做菜都挺好吃的，但是何氏心疼女儿还小，一般不让他们做。
黄锦力气小，让何氏把筒子骨剁成一段一段，然后她告诉何氏，“娘，一会你就和平常一样，把筒子骨熬汤，加入茶树菇就成。”
何氏把铁锅洗净，然后放灶上烧红，加入猪油。把大蒜切片、花椒、生姜片一起先倒入锅里爆炒，浓浓的香气扑鼻而来。然后加入筒子骨翻炒，等炒到八分熟，再加入一瓢水，“滋”的一声，香气来瞬间随着升腾的水汽，四散弥漫。
“娘，真香。我都流口水啦。”黄锦笑眯眯的说。
“锦儿，然后加入茶树菇就成了吧？”黄钰问。
“是的，要多熬一会，等茶树菇的香味入到了筒子骨里，可好吃了。”黄锦说道这年代的筒子骨上其实还有很多瘦肉，黄锦最喜欢买来熬汤喝。浓浓的筒子骨汤，既好喝，又可以补钙。现在黄家的几个孩子，都在长身体的关键期，所以黄锦隔三差五的会提出买两根回来熬汤吃，不管是黄胜祖他们也好，还是几个孩子，都是应该多补补钙的。
约一盏茶的功夫，加入茶树菇的筒子骨就在锅里沸腾翻滚起来，香菇的香味混合着肉香，闻着，就让人垂涎三尺。
“娘，你先舀一勺我尝尝。”小六站旁边眼巴巴地看着。
何氏笑着舀了点出来，“我们家就数你最好吃啦。”
“真是太好喝了。这比我们在宜春县里吃过的都好吃。”小六尝了一口，然后看看黄镛他们，“哥，你们也先尝尝看。好鲜的。”
黄锦看的咯咯直笑。香菇可是“山珍”，能不好吃嘛？！
一斤五花肉，黄氏薄薄的切片，然后加油炒焦，再加入莴苣丝，自然又是一盘美味了。
等到了晚饭的时候，黄锦和小六到正屋厢房请黄胜祖他们出来吃饭，“爷爷，今天我们做了新鲜的东西，快来尝尝吧。”小六蹦蹦跳跳地笑着对黄胜祖他们说。
“啥新鲜的？保证好吃，不好吃，奶奶可是要揍的哦。”李氏笑着道。
“保证好吃。”
等到了饭桌上，看到筒子骨里加了香菇，黄胜祖他们都愣了一下，“老三，你们是不是……”
“爷爷，放心吧。我们都吃过了，好吃的很，没毒。这香菌是茶树地下长的，锦儿说能吃就肯定能吃。”黄镛又把白胡子老爷爷托梦的事情说了一遍，黄锦在一旁听的内心冷汗不已。
所幸，黄锦得神人点化的事情，在大房都知道。这年头人都迷信，对这种神秘的力量保持莫名的崇拜。所以黄胜祖夫妇很快就颠覆了几十年的信仰，二话没说，都喝了一碗筒子骨汤。
“还别说。我这辈子还没吃过这么鲜美的汤，怪不得年轻的时候曾听人说，福建那边有人也吃香菌。只是，后来听说吃死过几回人，大家就再也不敢吃了。”黄胜祖感慨。
“爷爷，你放心，这茶树菇肯定没毒。我还知道一些其他的菌子，也没毒。不过，不认识的香菌确实不能乱吃，有的会毒死人。”听了黄胜祖的话，黄锦就解释道。她相信茶树菇能吃的事情，很快也能和茭白一样传开。她可得打好预防针，不然有那贪嘴的，随便一个地方的菌子就采来吃，毒死了可别怪她。
“嗯！”黄胜祖点点头。
“爷爷，山上还有挺多茶树菇的，你说我们采了卖咋样？”黄锦想听听黄胜祖的意见，毕竟他当过庄头，也卖过农产品。
“我看行。这茶树菇不仅味道鲜美，关键还能起到调味的作用，加了茶树菇的筒子骨，可比往日好喝多了。”黄胜祖说道。
得到了黄胜祖的肯定，黄锦早就乐开了花。
“我就知道肯定能行。娘，那明天如果不下雨的话，我们就采一点去白竹镇上卖咋样？正好也可以去帮奶奶卖麻纱。”
“好，你说了算。”何氏接着说，“那正好后天是十七，该白竹镇的闹，到时我和你们一起去。去镇上请下篾匠来补竹垫，快收早稻了，到时晒谷要用。”
“嗯。那就这么说定了……”
“三婶，你家在吃啥，好香呀。”黄柏在厨房门口探头。他是二伯黄汉和的小儿子，今年也是九岁，但比黄镛稍微小点。
“是柏儿啊，快进来。来喝下我们的香菌汤。”何氏忙招呼道。
“香菌汤？有毒，我可不喝。”说完，他转身就跑了，生怕慢一点儿就被毒死了。他那慌不择路的样子，看的黄锦他们都笑起来了。
“胆子真小。”小六嘟囔了一句，心想你不喝拉倒，这么好吃的东西不吃是你的损失……
过了一会儿，陈氏就站在厨房门口说：“他三婶，我听柏儿说，你们做了香菌汤，这东西可不能吃吧，有毒呢。别吃坏了。”陈氏脸上倒是一脸真诚。
“二姆姆，放心吧，能吃。你看我们喝了好多了，都好好的呢。”黄锦笑着解释，“你要不要尝尝？可好吃了……”
“哎哟，不用了。我们那房也刚吃了饭了。”说完，她也转身就走了。留下黄锦他们，你看看我我看看你，然后就都哈哈大笑起来。
任何新事物的普及，都需要一个过程，黄锦能理解陈氏他们几十年根深蒂固的思想。她相信总有一天，这香菇的美味，能传遍天下。
