折扇的制作在遂川县有三百多年的历史，清代康熙三年（1664），广东兴宁一位扇匠罗西禄来遂川大汾，见大汾制扇资源丰富，便居住下来，在江夏村的白石坑收徒授艺，大量生产折扇。当时工艺以竹篾为扇骨，草纸做扇面，颜色呈墨色，称墨纸折扇。民国二十八年（1939），大汾人古仁风在圩场设仁风折扇厂，折扇的传统工艺得到较大的传承。随着制作工艺的不断改进和提高，制成的折扇具有扇骨均匀，色泽光亮、水浸不烂、日晒不裂、不发霉、虫不蛀的优点。扇面丰富多彩，集宣传、观赏、实用、装璜、广告融为一体，且轻巧耐用，携带方便，美观大方，深受顾客喜爱，是旅游观光工艺品。今天，折扇制作分胚工、捆扎、漆工三大类，经108道工序，在传统的工艺上有新的突破。
第二节 民间音乐
民间音乐是民间艺术的一种重要的组成部分，本节所描述的民间音乐，主要指的是民间歌曲和民间器乐相关的习惯。
从历史上看，江西自古尚歌舞，是大自然赋于这一地区的文化精神。唐玄宗开元二年（714），朝廷置太常掌管俗乐，永新许和子从民间入宫，歌声一出，压住群芳。可见，唐时吉安地区的民间音乐已有一定的普及程度。
吉安的民间歌曲是吉安民间文艺宝库中最瑰丽的一个组成部分，从多个侧面反映了广大群众的生产、生活习俗和思想感情。从作品形成来看，吉安民间歌曲载体可分山歌、号子、小调、歌舞曲、风俗歌、儿歌等六类。
1、山歌
山歌是我国南方各地对民歌的统称，是民间歌谣中最具风格的一种。山歌的名称始见于唐代，李益诗中有“无奈孤舟夕，山歌闻竹枝”，白居易也有“岂无山歌与村笛”句。明清以来，出现了由文人搜集、整理的山歌专集，其中冯梦龙辑录的《山歌》收容量大，名传一时。南方主要有客家山歌、兴国山歌、弥渡山歌、柳州山歌等。吉安山歌主要是属于客家山歌。
吉安是客家人的家园，是唐宋北方土民南迁的摇篮。据史料记载，吉安属于客家先民南迁最早开发的家园和继续南迁的集散地之一，至今吉安县、泰和、井冈山、遂川、万安、永丰、安福等仍是客家人的聚居地。有淳朴的客家人就有朴素的山歌。山歌手可以即兴编词，自由地抒发内心的情感。唱山歌多在山岭野外，空旷辽阔，不受周边环境影响，随意发挥创作，无拘无束，尽情流露。从歌唱特点看，吉安山歌分成高腔、平腔两种。高腔主要流传于高山地带，而平腔山歌多见于平原丘陵地带。山歌内容丰富，涉及生活的方方面面，大致可以分为情歌、劳动歌、生活歌、劝赌歌等。
情歌。宁冈东源山歌《唱歌要唱有情歌》：“唱歌要唱有情歌，打锣要找苏州锣。/恋妹要恋有情妹，无情妹子要几多。/山歌不论唱得多，总要两人并排坐。/总要两人唱得来，唱得少来当得多。”遂川雩田《等俺妹妹来回歌》：“高山顶上唱山歌，唔晓妹在哪只窝？唔晓妹在哪只崠？等俺妹妹来回歌。”安福洋门《打只山歌探妹心》：“东边天晴西边阴，你哇冇晴又有晴，妹子恋我不恋我，打只山歌探妹心。”泰和禾市《恋妹要恋有心人》：“俺唱歌要唱南京北京云南四川时新调，俺打酒要打火酒腊八高梁烧，俺染布要染金青银青洋青墨青宝蓝青，俺恋妹要恋勤劳俭朴的有心人。”遂川枚江《好妹也要恋好郎》：“好酒也要好瓫装，好妹也要恋好郎，好酒三杯才会醉，好花一朵满天香。/好菜也要好碗装，好妹也要恋好郎，朱漆筷子鲜花碗，摆在桌上配得上。”吉水水南《老妹住在竹山窝》：“哎呀嘞，老妹住在竹山窝，又会梳头又会抹，又会挑花打带子，心肝妹实心实意爱情哥。”万安下造《木梓开花白连连》：“木梓开花白连连，木梓蔸下结老庚。千年木梓有脱叶，万年娇妹冇断情。/木梓好摘爆掉了，妹子好恋嫁了人。木梓爆了捡得回，妹子嫁了俺打单身。”新干庙前《打只山歌过山界》：“南风飘飘好凉快，打只山歌过山界。/哪位好爱上俺，请你回只山歌来。/果子好吃树难栽，山歌好唱口难开。/飞鸟出林我上路，进山专找实心柴。”
劳动歌。吉安县万福《打铁哥哥真正苦》：“打铁哥哥真正苦，一头风箱一头炉。/一只锅子当天煮，三把禾秆摊地铺。/歇过几多破庙角，睡过几多冇脚铺。”遂川草林《新砍毛竹》：“新砍毛竹滚滚圆，破开竹子做扁担。/扁担上肩软闪闪，一天挑肥百多担。”万安县桂江《早起学艺》：“十七十八年纪轻，拜师学艺要专心，早起三朝当一日，铁棍也能磨成针。”泰和《挖油茶山》：“荷起镢头上山来，一心要把山开呀，把山开。/千下万下铲，用力挖出油茶山呀，油茶山。”吉安县官田《新打畚箕》：“新打畚箕双对双，打起畚箕来担秧。担了秧来田中蒔，蒔好田来多打粮。”永丰《开栏门》：“我把栏门来呀打开，放出呀牛婆并牛仔。/日头一出就呀上山，又放呀牛来又打柴。”永新铁镜山《新打钩》：“新打钩刀嘴弯弯，拿起钩刀进柴山。我冇有好柴唔开刀，冇有好郎我唔挑。”
生活歌。新干潭丘《高山打歌》：“高山打歌低山听啊，作田老表打歌有名声。皇帝老子就是我的崽啊，百姓打歌画眉声。喔呼！”万安窑头《歌子越唱越欢心》：“歌子越唱越欢心，营生越做越有劲。人人要学唱山歌，唔觉得营生就做成哩。”遂川北乡《由你挑取哪江河》：“你爱我唱歌我就唱歌，爱我撑船我就下河，扯起风篷摇起桨，由你挑取哪江河。”万安高陂《做了媳妇吃了亏》：“火烧芦茅叶飞飞，做了媳妇吃了亏。吃了几多馊饭，受了几多冤枉气。/砧板冇响刀冇利，包办婚姻唔称意。好比天上飞鸟仔，你往东来俺往西。”吉水《可恨财主太狠心》：“打只山歌宽宽心，去年冇米到如今。去年冇米苦挨过，今年冇米实难过。/可恨财主太狠心，三荒五月来放青。借一升米还两斗，苦到哪年能翻身？”新干《金戒箍》：“男：金打戒箍韭菜边，打个戒箍送娇莲。听得细妹来出嫁，快去取转戒箍钱。女：情哥哥你话事黑哩天，你该个戒箍再得细妹几多钱？讲起从头支尾事，丈夫在后你在前。”
劝赌歌。安福《珠子打花》：“珠子打花层数层，劝我哥哥莫赌钱。十个赌钱九个输，哪个赌钱有好处？有钱赌一场，冇钱剥衣裳。剥掉衣裳犹是可，卖掉秧田嫁老婆。老婆嫁为别人妻，睡到半夜冷凄凄。上厅向嫂借根线，连喊三句不转面。下厅向嫂借个针，连喊三句不起身。”
2、号子
号子是民歌的一种，因与劳动节奏密切结合，所以也称劳动号子。一人领唱，众人和，粗犷有力，节奏感强。
由于劳动环境不同，吉安的劳动号子主要有水上号子和陆地号子。吉安多水，赣江是吉安母亲河，赣江两岸的河流密布。旧时代陆地交通不便，充分利用水流，水上运输成为吉安生产生活的重要交通形式。但是水的季节性十分明显，秋冬水浅，舟行困难，因而产生拉纤活动。拉纤活动不但劳动强度大，辛苦，其活动也单调乏味，因此用歌声来排泄寂寞的情绪。劳动时发出的一些歌调，都与激起劳动情绪、统一劳动节奏、增强劳动气氛有直接关系。
号子的唱词有的是传统不变的，有的即兴编唱的。万安船工十八滩号子，起锚时，领：“起锚罗！”众：“嗨罗嗨罗！”领：“开船喂！”众：“嗨罗嗨罗！”撑篙时，唱：“撑得介只船嘞，来去上滩喂罗哟！介只哟险滩就要齐心合力撑上一篙喂哟嗨！”拉纤时，唱：“喂哟嗨哟，大家合到力来拉哟，拉得介只船，来上介只滩哟！过了介只滩就好！”扯篷时，唱：“呵，扯起篷哟，啊呀喂哩嗨！呵哟，扯起篷哟，啊呀喂哩嗨！呵哟，扯起篷哟，啊呀喂哩嗨！”背船、靠岸拉缆、下锚等活动，都有不同的号子。安福有扛木号子，砍伐的木头要运出山入河，均靠人力背、拉、扛，唱号子，用以协调步伐，“嘿吧嘿咕，哚啦！扛木格要用哩力啦。大家咯就齐心哩些啦，扛出咯根风华哩木啦！”农村架桥，要打桥桩，劳动强度大，先将几百斤或上千斤的大铁锤安装在桥桩顶端，系上多条绳子，众人在和唱中打桩，也有协调意义，安福的号子很有趣：“前面来了个好表嫂哎嘿哟嗨，一身打扮好苗条呀，嘿哟嘿，伙计们哪不要望罗，嘿哟嗬，桩子也就打得好喂，哎咳哟。”
3、 小调
民间小调，不少是山歌发展而成的。其曲调朴实流畅，节奏明快。歌词内容大多是男女爱情，如《寡妇歌》、《十月怀胎》、《十送郎》、《十只虫》等。多用衬字，衬腔演唱，有的还与民间舞蹈结合表演，更显生动活泼。如“春日采茶春日长，白白茶花满路旁；大姐回家抱二姐，头茶不比晚茶香。”这种小曲生动活泼，委婉动听。
吉安小调形式多样，旋律性强，与号子、山歌的劳动生活联系在一起的情况不太同，民间小调往往与城镇小调互为影响，有的甚至是戏台中的戏曲、曲艺音乐直接进入民间小调。因此唱小调往往是人们悠闲或环境比较宽松下进行，有时在风俗节庆中演唱。民间艺人演唱时，有独唱、对唱和合唱，演唱时还伴有丝竹器乐。永丰藤田《长工歌》：“正月个长工就刚过年呐，带个包袱格雨伞哇长年呐，上村介走来就下村转呐，冇个老板出得钱呐。若有介老板就出得钱呐，打落个人身做一年呐。/二月个长工就好可怜呐，老板格请俺做秧田呐，上塅介走到就下塅转呐，晓得那丘打秧田呐？你手提火笼家里坐呐，俺脚踩冰水下秧田呐。/三月长工就几可怜呐，犁耙格锄头摆门前呐，东家介伢仔就赶牛走呐，俺有得功夫吃筒烟呐。俺从介天光忙到黑呐，老板介还说俺手脚慢呐。……”一直唱到十二月。
吉安小调大多为长词，以唱十二月居多，各地有都有。短词的也活泼可爱，如新干《采莲曲》：“五月采莲是端阳，采莲在池塘，姐妹双呀双，双双采莲忙哪嗬嗨嗨。”永新《四季花开》：“春有那桃花嘞，红呀火那旺那也，夏有呀荷花来就满池那塘呀，衣呀衣衣子那衣哟。/秋有那桂花嘞，香呀，四那海那也，冬有呀梅花来就斗雪那开呀，衣呀衣衣子那衣哟。/四季那花开嘞，四呀委人妹子民，花好呀月圆来就喜煞那人呀，衣呀衣衣子那衣哟。”
有的小调还有诫警世意味，如安福的《劝郎》：“劝我郎莫赌钱，赌博场中是深渊。赢了也会冤枉去，输了钱就更可怜。/劝我郎莫抽烟，鸦片烟鬼惹人嫌。十人吃烟九败家，又伤身子又损钱。/劝我郎莫贪花，浪荡公子世上骂，路旁野花不久长，又毁名誉又毁家。”
戏曲小调十分流行，如遂川十块花边调：“一块呀花边呀七呀七钱三，郎送给娇妹打耳环哪，耳环子两头弯，衣都呀都衣思想好个郎，送给呐娇妹打耳环哪，耳环子两头弯。”
4、 风俗歌
风俗歌分季节性的和非季节性的两种。年节时令所唱的为季节性风俗歌，如《划龙船》、《朝拜歌》、《报春歌》，词较稳定。非季节性的风俗歌有婚事中的《辞嫁歌》，丧事中的《哭丧歌》，造屋的《上梁歌赞》等，词多即兴编成，尤其是辞嫁之歌，行腔接近自然语调，多以“徵”音落韵。句式可长可短，可多可少，内容因人因事而异，随情而生，多用比兴开始。丧事之歌中的“绕棺”仪式歌，追悼男性唱《苦辛歌》，追悼女性唱《怀胎歌》，音调平稳，节奏规整，唱腔沉痛、凄凉。
旧时永丰乡俗，婚礼晚宴饮酒前，宾客唱《请牵娘》歌，牵出新娘出洞房。歌毕，唱《请新娘》歌，让新娘为宾客斟酒、劝酒，并与新郎做些游戏，以助酒兴。酒宴结束，唱《送新娘》歌，众亲友送新娘进洞房。《请牵娘》：“手执花烛个五寸长，今夜就来呀请牵娘。牵娘牵娘，有福有相，牵得新娘上高堂，高堂上打起八仙桌，诸位朋友请座上。”《珳新娘》：“手执格花烛格五寸长，我请格新娘格出洞房。行一步，一品当朝；行二步，好事格逢双；行三步，夫妇格齐眉；行四步，四季发财；行五步，五子格来登科；行六步，六六格呈祥；行七步，七星格来伴月；行八步，八仙飘海；行九步，九代格儿子小格不分烟；行十步，十全格十足格到厅边。自从格我今请赞后，诸位格亲戚格朋友请吃酒。”《送新人》：“嘿，手拿一枚烛，送你二人去享福。一送送到东，贺喜亲家做外公；二送送到南，贺喜亲家母打摇篮，三送送到西，哇你亲家母供只老阉鸡；四送送到北，不是媒人说成的，是前世姻缘结成的；五送送到厅堂中，小脚行路步扎步；六送送进房，代代儿孙喜洋洋；七送送到房门边，新郎公左手扶来右手牵；儿送到床面前，新娘新郎面对面；九送送到被窝中，大小女仔就来开封；十送新郎新娘不要怪，你不哄房我不来。今夜吃你哄房酒，明年吃你贺喜糖，自从我今赞言后，早生贵子状元郎。新堂 ih id not.at Chinese？ I want and I know to get it.sh test。”哄房是方言，即闹新房。
