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第13章 塑造强落实力企业文化 (2)

以汉堡中的生菜为例,麦当劳《全面供应链管理手册》中,规定从源头步骤选土开始,详细记录地段和土壤的资料,所有种植地周边一公里内必须无工业“三废”污染源,无养殖场、化工厂、矿山、医院、垃圾场,与生活区的隔离须超过20米,土壤和水中的重金属和微生物不能超过国家绿A标准。从生菜播种开始进行全程监控,之后的种植、灌溉、施肥、防虫也要一一记录,将污染降至最低的同时,还可以及时解决问题,倘若生菜出现了问题,就可以在最短的时间内有效地找到每一片生菜的来源并予以解决。

麦当劳对原料的标准要求极高,面包不圆和切口不平都不用,奶浆接货温度要在4℃以下,高一度就退货。一片小小的牛肉饼要经过40多项质量控制检查。任何原料都有保存期,生菜从冷藏库拿到配料台上只有两小时的保鲜期,过时就扔掉。生产过程采用电脑操作和标准操作。制作好的成品和时间牌一起放到成品保温槽中,炸薯条超过7分钟、汉堡超过19分钟,就要毫不吝惜地扔掉。麦当劳的作业手册,有560页,其中对如何烤一个牛肉饼就写了20多页,一个牛肉饼烤出20分钟内没有卖出就扔掉。

正是麦当劳如此严格、完整、细致的管理制度,才使得拥有数千家连锁店的麦当劳运转自如,获得了巨大的成功,在给公司带来巨额利润的同时,也巩固了企业的国际形象。

麦当劳在中国开到哪里,就火到哪里,令中国餐饮界人士既羡慕,又嫉妒。可是我们有谁看到了它前期艰苦细致的市场调研工作呢?麦当劳进军中国前,做了5年跟踪调查。内容包括中国消费者的经济收入情况和消费方式的特点,提前4年在中国东北和北京市郊试种马铃薯,根据中国人的身高、体形确定了最佳柜台、桌椅和尺寸,还从香港麦当劳空运成品到北京,进行口味试验和分析。开首家分店时,在北京选了5个地点反复论证、比较,最后,麦当劳进军中国,一炮打响。这就是细节的魅力!

“落实型”责任文化——海尔日清日高:事事有人管,人人都负责

企业需要强落实力的员工,而一个具备完美落实力的员工必然具有较强的责任心。事实上,没有责任就没有落实。强烈的责任感能够缔造完美的落实力,所以在企业文化的塑造中,我们要时刻牢记落实是一种责任的观念。

一些优秀的企业正是看到了这一点,于是花大力气将“责任文化”打造成“落实力文化”中的重要一环。因为他们知道,要解决落实问题,必须反对遇事推诿、扯皮的坏习惯,构建责任文化。只有构建责任文化,让每个员工都养成负责任的习惯,落实才能真正到位。海尔企业的成功很好地说明了这一点。

在海尔,有一个坚持了10多年的工作准则,即每一位员工每天都要根据“当天的工作当天完成,今天的工作一定要比昨天做得好”的思想,不断地找出工作中的不足与失误,总结经验教训,以便日后更好地工作。这就是“日清工作法”,即“日事日清,日清日高”。

“日清工作法”是海尔集团奉行的最重要的员工行为准则,是海尔集团传授给每一位新员工的第一个理念。它强化每一位员工想尽办法去完成每天的工作目标、落实自己的责任,而不是为没有完成工作去寻找借口,或者是得过且过。它体现的是一种完美的落实能力、一种负责的精神、一种追求卓越的态度,其核心是责任和落实。这一理念成为企业效率倍增的最重要的准则。

海尔的另一个责任原则——事事有人管,人人都管事。大到一个设备,小到一个电灯开关,都有责任人。出现任何的纰漏,总能找到人来对号入座。

这些理念强化的是让每一位员工想尽办法去完成每天的工作目标、落实自己的责任,而不是为没有完成工作去寻找借口,或者得过且过。

青岛有一位老太太买了一台海尔空调,雇了一辆出租车给拉回家去,车到家门口,老人上楼去叫人来抬空调,结果司机把空调拉走了。后来,这件事情被登在报纸上,张瑞敏看到报道后,召集员工开了一个大会,张瑞敏问了一个问题:“这件事,我们海尔有没有责任?”员工都说没有,可是张瑞敏却说:“有,我们的服务存在缺陷,我们的服务没有搞好。”于是制定了“服务到家,安装到位”的规定和“五个一制度”(一张名片、一双鞋套、一块垫布、一块抹布、一张清单)。

责任,一端连着企业的命运,一端连着企业成员的成败;一端连着团队的兴衰,一端连着团队员工的发展。任何一位组织成员,都有责任把组织所提出的光辉的前景、理想的目标,当做自己的前景、目标来追求;都应该把组织所描绘的蓝图,当做自己的蓝图来描绘;都有责任把组织所制订的计划、措施,当做自己所肩负的责任来实施;都有责任把组织所制定的规章制度,当做对自己的严格要求来遵守。而不能事不关己,高高挂起。不管是企业领导,还是企业员工,都要把责任真正落到实处。

21世纪是落实的世纪。谁真正将责任落到实处,谁就是赢家。只有有了责任意识,只有当责任成为一种组织内的文化观念,企业的落实力才能得到真正的提高。

团队精神深化落实——西安杨森“雁文化”:团结合作,保持默契

一个人是一条虫,一个团队是一条龙,个人的力量是有限的,只有团队力量才是无限的。一个分工明确、目标明确的团队的整体战斗力是十分强大的。

著名制药公司西安杨森在团队落实力的打造过程中,就提出了“雁文化”的合作理念:雁群是一支完美的团队,是由许多有着共同目标的大雁组成的;雁群内部有明确的分工,有负责觅食的和照顾老幼的青壮派大雁、负责安排休息和调整体力的领头雁、负责安全的放哨雁。放哨雁在别人都进食的时候自己不吃不喝,领头雁带头搏击。据科学研究表明,大雁组队飞要比单独飞高出22%的速度。

西安杨森的任何一个销售区域、办事处、培训部或某一产品小组,都是一个团队。公司在搞活动、绩效考核和奖励方面,都很注意以团队为单位,目的是使工作人员学会在团队中求得个人的最佳发展。总裁庄祥兴认为:“雁文化”的实质就是团队的合作精神,雁阵当中的每只雁展翅高飞时都获得了来自同伴的“向上之风”,只有团队内成员齐心协力、互相帮助,才能实现团队的目标。

西安杨森员工们学习大雁的精神,进行自我管理、互相帮助,他们相互间构建了一种“责任群”:团队中的任何一个人都负有帮助别人的责任,同时也享有被帮助的权利。只有建立了和谐的责任群,才能让落实工作顺利有效地进行下去。

团队精神实际上是责任意识的体现。团队的作用就在于能够建立起一个责任群,把责任分配给每一个人,从而使整个团队实现自我管理的目标。当团队的每一个人都建立起强烈的责任感之后,共同的责任感就是成员之间强烈的合作意识,而建立这种合作意识就要通过建立“责任群”来实现。

一般情况下,许多人都很担心甚至害怕别人的不同意见,因为这有可能暴露他们的弱点和不足,让他们觉得难堪。可是,如果把他们放在一个非常舒适的场合中,他们就愿意接受别人的意见,丝毫不会觉得难堪。

这种场合就是“责任群”的完美环境。在这里,大家就像QQ群一样,通过“责任群”聚集到一起,没有等级之分、强弱之分,不受任何限制,以一种负责任的态度对待自己的工作。在这样自由的氛围中,人们可以自由地发表意见,并且根据别人的反馈意见修改自己的落实计划,并要求对方监督自己负责实施这些计划。

这种依靠“责任群”引导整个团队自我管理的制度,使每个员工自觉自愿地落实责任,使团队力量整体得到优化,从而获得更大的爆发力和战斗力!

创新提升落实绩效——英特尔公司:创新完成落实的飞跃

一种组织文化是一套积累的准则、信仰、仪式、活动、传统习惯。一种组织文化可喻为一个有投入、中间过程和产出的池塘,投入就是从外面流入的活水,中间过程就是池塘中生物之间的共生关系,产出就是新形成的涌入其他系统的水流。而这种源源不断的动力就是创新精神。

创新已经被看做是企业文化的“金科玉律”被我们“三令五申”,但如何把创新深入到企业文化的精髓中去,如何让创新真正成为所有员工一致具备的思维,首先需要企业的领导者具备创新的思路。

英特尔的创始人摩尔从20世纪70年代起就构筑了其赖以成功的商业模式——不断改进芯片的设计,以技术创新满足计算机制造商及软硬件产品公司更新换代、提高性能的需要。摩尔提出了著名的被沿用至今的“摩尔定律”:

1集成电路芯片上所集成的电路的数目,每隔18个月就翻一番。

2微处理器的性能每隔18个月提高一倍,而价格下降一倍。

3用一美元所能买到的电脑性能,每隔18个月翻两番。

在英特尔推出第一块用于个人电脑的4004型微处理器之后的一年又推出了升级产品4008,但这段时间微处理芯片还未广泛地应用于CPU。英特尔公司毫不放松,一年后又开发出真正通用型的微处理器8080,使英特尔成为8比特芯片市场的领导者。由于市场前景十分看好,竞争对手很快就开始生产8比特微处理器。为了保持竞争优势,英特尔随后推出了速度更快、功能更多的8085型处理器,并调集人员开始研制更先进的32比特432型微处理器。英特尔为了确保市场份额,抵御其他制造商的竞争,确立了“永不停顿、不断创新”的企业理念。在技术方面,不断加强科研开发,并努力拓展产品的适用范围,始终牢牢地把握产品更新换代的主动权。从1985年起,英特尔就同康柏联合研制以80386型微处理器为基础的新型计算机,并于1987年成功地推出运算速度比IBM个人计算机快三倍的台式386计算机。1991年,英特尔又与IBM公司达成一项为期10年的微处理器协议,研制能用一块芯片代替许多计算机芯片,并且容量更大、速度更快的处理器。

强强联手,联合开发,使英特尔不断领先于同行,始终占据着微处理器市场的极大市场份额,利润连年上升。但英特尔并不满足于现状,依然以极快的速度“自己淘汰自己”。1993年3月,英特尔推出微处理器的第五代新产品——Pentium(奔腾),这是英特尔发布的工作主频最多的一种处理器系列,包括从最初的60MHZ、66MHZ,到后来的75MHZ、90MHZ、100MHZ、120MHZ、133MHZ、166MHZ、200MHZ,达10多种。

1997年1月,人们迷恋于廉价的第五代CPU——PentiumMMX,使片内一级高速度缓存从16KB增加到32KB,并且结构也做了调整。1997年5月,英特尔在PentiumMMX还在热销的时候又推出了第六代处理器的第二个成员Pentium(Ⅱ),它代表了微处理器当时的最新技术,后又有233MHZ、266MHZ、300MHZ、333MHZ四种主要产品。1999年,英特尔已不再满足于全球最大电脑芯片供应商的角色,开始挺进网络市场,并推出新一代的Pentium(Ⅲ)。并且在随后的几年相继推出Pentium(Ⅳ)、Pentium(Ⅴ)。英特尔公司让人们真切地感受到创新才能使企业获得永久的活力。

光有领导者的创新意识,没有把创新运用到落实中,企业也不可能取得出色的成绩。要把创新这个本身抽象的概念内化成可行性措施,让创新成为公司的核心文化,让每一项人走入自己可以创新的领域之内,发挥自己最大的才干。在英特尔,创新已经上升为组织团体的意识,已经深入到每一位员工的每一个实际行动中。英特尔的员工在每一个新产品的研发上、每一个项目的运作上、每一个服务上,都不仅仅要求自己完成指标,而是要求自己运用创新的意识提高工作水平,提高落实力。

创新的意识和行为已经成为企业与员工共同生存和发展的生命锁,成为企业提升竞争力的关键所在。这种意识应该在每一个人的头脑中生根、发芽,这种行为应该贯穿于每一项工作的始终。

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