登陆注册
344500000027

第27章 可口可乐是一家“文化公司”(1)

引子:可口可乐的秘密

有个笑话在网上流传,说的是可口可乐公司的故事:

可口可乐公司的高层与欧洲教皇在教堂里散步。

可口可乐高层:10亿!

教皇:不行!

可口可乐高层:50亿!

教皇:不行!

可口可乐高层:80亿!

教皇:不行!

教徒不知道他们在谈论什么,但感觉回报丰厚,不解地问教皇:“您为什么不答应那个人的要求?那个人到底提出了怎样的请求?”

教皇:“他想把我们的口号‘阿门’改成‘可口可乐’!”

笑话毕竟是笑话,但是问题的关键在于,人们为什么拿可口可乐公司开这样的玩笑?为什么不是公司甲乙丙丁?这是由于可口可乐非凡的影响力。有一项真实的调查显示,20世纪全球最流行的三个词分别是上帝(God)、她(her)和可口可乐(Coca-Cola)。“上帝”代表信仰,“她”代表性,“可口可乐”代表的则是生活方式。

可口可乐是什么?一款软饮料?世界上最有价值的品牌?一个神秘的配方?

据说全世界只有两人(一说为三人)知道可口可乐糖浆的完整配方。可口可乐公司规定这两个人外出旅行不能坐同一架飞机:如果其中一人死了,另一人就要去找一个“接班人”,把配方的秘密传授给他。如今,可口可乐配方的保密程度已经到了这样一种地步:就连那两个人是谁本身也是一个秘密。写在纸上的配方现在藏在佐治亚州信托公司的一个专门存放贵重物品的金库里。据说只有得到可口可乐公司董事会的批准,这个金库才能打开。很显然,这一配方已被当成是可口可乐公司的命根子了。1981年,可口可乐公司收购哥伦比亚影业公司,竟然在当年的年度报告里宣称:“策划之于通讯和娱乐业的重要性正如糖浆之于饮料业的重要性一样。”

这个秘密配方的真真假假牵动了几代人上百年的好奇心,各种神奇诡异的故事版本在人们中间流传。但是,可口可乐的秘诀真的在于它的秘密配方吗?

地球人喝的不是可乐,是美国文化

《安迪·韦豪的哲学》一书中说:“你在电视上看到可口可乐时,你可以知道总统喝可口可乐,利兹·泰勒喝可口可乐,你也可以喝可口可乐。你喝的可口可乐和别人喝的一样,没有钱能使你买到比街头流浪汉喝的更好的可口可乐。所有的可口可乐都是一样的,所有的可口可乐都是好的。”

二战时期,可口可乐公司对白宫和五角大楼发动宣传攻势:“我们只要把可口可乐运到前线就行了,敌人肯定不战自败。”他们坚信,可口可乐是美国大兵的必需品。“在遭遇生命威胁的战场上,有节奏的休息是必要的。可口可乐是战士们休息时的必需品。

富有传奇色彩的五星上将巴顿,更是对可口可乐喜爱有加。他把一地窖可口可乐当做必需品,他要求军队打到哪里,可口可乐的装瓶厂就要跟随迁到哪里。

斯坦戴奇在他的著作《六个杯中的世界历史》中,把可口可乐列为改变世界的六种饮料之一。他建议大家在品尝这些饮料的同时品味它们的历史,进而品味出人类的历史。他说:“可口可乐瓶中装着20世纪发生的一切:消费资本主义的崛起和美国作为一个超级强权的出现。”柏林墙被推倒后,东德人首先拿起的不是民主制度,而是可口可乐;伊拉克战争爆发时,泰国穆斯林为表示对美国的轻蔑,没有烧掉美国国旗,而是选择把可口可乐倒在大街上。这些都是证据。

英国《经济学家》杂志进行的一项调查发现,虽然可口可乐不能总让人微笑,却是一种幸福的指示器。在按照联合国的幸福指数进行幸福调查时,那些可口可乐卖得多的国家,其幸福指数也高。斯坦戴奇解释说:“并不是可口可乐让人们幸福,而是自由的市场经济造就了幸福的人,这种经济也让可口可乐卖得更火。”

除了“OK”,“可口可乐”是世界上最通俗易懂的词汇。即使在中国,具有官方色彩的《2005跨国公司在中国报告》也认为:“可口可乐带给中国的,不仅是企业经营理念上的变革,更多是文化和意识形态上的冲击。”

当你了解到这些之后,你还觉得可口可乐只是一家生产饮料的公司吗?

早在1923年就有人预言:“人们无法逃避可口可乐。”历史已经验证了可口可乐的能量。有人甚至提出了一个概念——“可口可乐主义”,认为可口可乐是“资本主义的精髓”,它借助资本的力量踏上了全球化的潮头。可口可乐被描绘成“美国生活方式的符号和美国文化进行世界扩张的象征,用一种直观的意识形态向人们确证美国的优越和资本主义的荣耀”。

在今天的可口可乐网站上,赫然写着:

“可口可乐公司是全球最大的软饮料公司之一,拥有超过500个饮料品牌,每天为全球的人们提供怡神畅爽的饮品。除全球最有价值品牌‘可口可乐’外,可口可乐公司还拥有12个每个价值均超过10亿美元的品牌,其中包括健怡可口可乐、雪碧和芬达、零度可口可乐、Glaceau、动乐、美汁源和乔治亚咖啡。

“在全球,可口可乐是世界上最大的汽水、果汁、果汁饮料、即饮茶和即饮咖啡的供应商。通过全球庞大的分销体系,使二十多个国家的消费者每日享用超过16亿杯可口可乐产品。同时,可口可乐长期致力于推动在全球每一个业务区域的经济发展,倡导环保和节能的理念,开展环保项目,促进社区的可持续发展。”

这些宣言有力地证明着可口可乐超乎寻常的魅力。可口可乐甚至比联合国更“强大”,因为它的产品在世界近200个国家和地区都有销售,这个数字超过了联合国的成员国数目。当人们启开瓶盖时,听到的气泡破裂的声音,其实是美国文化在全球扩张的冲锋号。

“7X商品”的秘密其实是消费主义

可口可乐的总裁曾多次不无狂傲地宣称:“即使可口可乐所有的工厂都被大火毁灭,即使遭遇到世界金融风暴,但只要给我留下可口可乐的配方,我还能重新开始,还能东山再起……”

可以查询到的信息显示,可口可乐公司享誉盛名的掌门人罗伯特·伍德拉夫在1923年成为公司领导人时,就把保护秘方作为首要任务。当时,可口可乐公司向公众播放了将这一饮料的发明者约翰·潘伯顿的手书藏在银行保险库中的过程,并表明,如果谁要查询这一秘方,必须先提出申请,经由信托公司董事会批准,才能在有官员在场的情况下,在指定的时间内打开。

截至2000年,了解到这一秘方的人还不到10个。在与合作伙伴打交道时,可口可乐公司只向合作伙伴提供半成品,获得其生产许可的厂家只能得到将浓缩的原浆配成可口可乐成品的技术和方法,却得不到原浆的配方及技术。

可口可乐视为“超级秘密”的配方,究竟有什么来路?

事实上,可口可乐的来源并不神奇,它既非民间秘密流传的稀物,也不是出于“上帝之手”的天然宝贝,而是药剂师在自家后院的偶然发明。

约翰·彭柏顿博士是美国乔治亚州亚特兰大市的药剂师。1886年春天,彭柏顿在一口40加仑的大铜锅内,将碳酸水和糖以及其他原料混合在一起,试制出了一种糖浆——这就是后来风靡全球的可口可乐。这一切发生的地点,有人说是在彭柏顿的家中后院,有人说是地牢,也有人说是在一间普通的实验室。

至于“Coca-Cola”这个无人不知的名字,则是来源于这种糖浆的两种成分:CoCa(可可树叶提炼的香料)和CoLa(可可果中取出的成分)。不少人认为,可口可乐能长盛不衰,很大一部分原因在于它的神秘配方。事实上,可口可乐的主要配料是公开的,包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等,而其核心技术是在可口可乐中占不到1%的神秘配料——“7X商品”。

可口可乐公司为“7X商品”制造了不少神话和传奇,并且宣称这个配方至今仍是世界上仅有的几个绝世秘密之一。但是“没有不透风的墙”,后来一个叫马克·彭德格斯特的“好事者”在《为了上帝、国家、“可口可乐”》一书中公布了可口可乐的配方。作者自称是在对可口可乐公司的档案进行研究时,偶然发现的这一“惊天秘密”。

可口可乐公司对此矢口否认,并且反复宣称可口可乐的秘密没有外泄。但是事实似乎没有站在他们一边,因为另一个“好事者”《泰晤士报》按照马克·彭德格斯特披露的配方,在伦敦西部艾克顿一家实验室里制造出了“艾克顿可乐”。可乐造出之后,他们请来10位专家,在不标牌的情况下对“艾克顿可乐”、“可口可乐”、“百事可乐”等6种软饮料进行品尝,得出的结论是:新产品在色、香、味诸方面与“可口可乐”无甚差别。既然如此,应该已经可以证明彭德格斯特得到的配方是可信的了。

“绝世秘密”被破解,传说中的“7X商品”也不过如此,可口可乐是不是从此便会因为失去神秘色彩,一落千丈呢?答案显然是否定的。我们几乎没有看到这个被公布的配方对可口可乐公司产生什么深远的影响,这又是为什么呢?

只能说明我们之前的假设是错误的,其实可口可乐饮料瓶中隐藏的“惊天秘密”,从来就不是所谓的配方,而是“消费主义”——典型的一种美国文化。

可口可乐问世之初,并不受大众欢迎,虽然每杯只售5分钱,总共也没卖出多少。它的真正腾飞开始于阿萨·甘特拉在可口可乐当家之时。阿萨·甘特拉也是一名药剂师,但他更是一名卓越的企业领导者。他看到可口可乐的市场前景,于是先后花2300美元把可口可乐的所有权和生产销售权全部买下,然后注册成立了可口可乐公司。

可口可乐公司成立之后,明确了两条经营原则,正是这两条原则让可口可乐这瓶日后迷幻了亿万人的“魔水”真正产生了魔力。

原则之一:明确产品的属性:可口可乐是大众化的饮料,不是药剂。它的作用不是治病救人,而是清凉可口、消暑解渴、提神爽胃。

原则之二:建立代理销售制度。公司给加工代理店提供原液,扩张可口可乐的销售网络,建立良好长远的零售线路。

这两条原则用一句话可以概括:“(可口可乐作为)一种受大众欢迎的饮料,最最重要的一件事就是稳定品质、保证品质。”

同类推荐
  • 智能时代

    智能时代

    本书的创作来源于作者杰夫·霍金斯的两大热爱,作为一名成功的计算机工程师和企业家,杰夫·霍金斯因创办了Palm Computing和Handspring两家公司而声名在外,而他个人更重要的兴趣在于大脑。在《智能时代》这本书中,作者将计算机与大脑两个领域的研究结合在一起,从大脑的细节处探究与解析人类智能的本质。这是一本简单、直观解释大脑的书,作者在书中提出“记忆-预测框架”理论,将大脑预测未来的能力作为智能的关键,并探讨了人类如何能建造智能机器,以及智能机器的未来将是什么样子。是有关智能原理的必读书,具有跨时代的意义。
  • 未触底的中国经济

    未触底的中国经济

    中国经济触底了吗?在经济危机中,中国保持了令人振奋的经济增长速度,这是事实。不过,风光之下也难掩苦衷如果西方经济衰退,出口导向的中国就难以保持隔岸观火的从容;我们的金融防线看起来固若金汤,其实也有道德风险高、外汇额过大、创新不足等漏洞;看起来很美的经济增长,也有着结构失衡的隐患;出口这驾马车有些虚弱,内需这驾马车有些瘸腿,投资这驾马车跑得过快;物价上涨,楼市的大泡泡,还是如此毫无顾忌和嚣张,吞噬着人们的幸福指数。也摇动着中国经济的根基……
  • 2016至2017年上海典当业发展报告(谷臻小简·AI导读版)

    2016至2017年上海典当业发展报告(谷臻小简·AI导读版)

    《2016-2017年上海典当业发展报告》为全面研究上海典当行业的运行状况、市场环境和发展趋势的年度报告。报告立足上海,面向国内外,为典当业的稳定、繁荣和健康发展服务。具体内容主要由总报告《满怀行业信心迎发展拐点——2016-2017年上海典当业发展》《特稿纪念“中国典当业复兴30周年”》和6篇专题报告组成。《2016-2017年上海典当业发展报告》为全面研究上海典当行业的运行状况、市场环境和发展趋势的年度报告。报告立足上海,面向国内外,为典当业的稳定、繁荣和健康发展服务。具体内容主要由总报告《满怀行业信心迎发展拐点——2016-2017年上海典当业发展》《特稿纪念“中国典当业复兴30周年”》和6篇专题报告组成。
  • 郎咸平说:谁都逃不掉的金融危机

    郎咸平说:谁都逃不掉的金融危机

    血淋淋的现实摆在你面前:企业倒闭,百业萧条,更可怕的是过去那种简单的生活一去不复返了!中国35%的经济产出都要依靠外贸出口,而这些产出所依赖的终端消费形态,随着全球金融危机的一步步恶化已经没有往日的风光。美国次贷危机对我们的冲击到目前为止是有限的,还没有真正开始,真正的开始会是什么时候?就是美国的防火墙破裂之后。美国的防火墙一旦破裂,冲击到美国的消费市场,由于美国进口的减少,使我们的出口受到影响,从而打击到我们经济的基本面。
  • 经济如此动荡,你要早作打算

    经济如此动荡,你要早作打算

    有了货币,自然产生投机;有了投机,便不可避免地产生泡沫;因为泡沫,经济便出现大的动荡。无论是1997年的亚洲金融危机,2007年的美国次贷危机,抑或是至今仍然蔓延的欧债危机,都给世界经济带来了大的动荡,我们既然身处“地球村”中,自是无可躲避。在全球经济动荡的背景下,《经济如此动荡,你要早作打算》深入剖析了中国泡沫经济产生的深刻根源和制度背景,并通过分析不同国家和地区曾经发生的泡沫经济,寻找中国泡沫经济的独特规律,预测及展望中国未来的经济趋势。经济如此动荡,我们要尽量避免陷入泡沫破灭的陷阱,清醒地等待机会的到来,早作打算。
热门推荐
  • 女性烟火

    女性烟火

    女作家空灵和她出狱的诗人丈夫来“西部一线天”采风时已是第二年的秋天。第二年的秋天是个什么样的秋天呢?这真是个硕果累累的秋天。这个秋天埋葬了很多往事,又开始了很多新的故事。
  • 回眸看见爱如初

    回眸看见爱如初

    林卿暖一直以为婚姻才是感情的基础,用尽办法嫁给司修林之后才发现自己大错特错。不仅造成男人更大的憎恶与嫌弃,反而让自己受尽折磨。当林卿暖终于放弃之时,那个男人却根本容不下她继续活在这个世上,自己费尽心机的爱情不过是一场笑话罢了。--情节虚构,请勿模仿
  • 黯然自伤

    黯然自伤

    六国纷争,乱世战乱不断,阳如为了解救天下人,孤身涉险来到昆仑山,寻找河图洛书。
  • 最坑召唤系统

    最坑召唤系统

    【本书单人无限流,最终将召唤各世界强者降临,对抗黑暗种族】目前有6个世界,预计还有6个世界要写。以下简介无力:自从有了系统,陈百经感觉自己在变强的道路上一去不返。被动变强。系统:“我都是为你好。”狗系统占我便宜?陈百经:“那我还谢谢了?”系统羞涩一笑,递上来一堆死亡任务:“不客气,应该的。”
  • 魔帝的废柴小王妃

    魔帝的废柴小王妃

    将军府嫡女废柴傻子,身为御赐的太子妃却被太子嫌弃,与左丞相府嫡女一起嘲笑她。21世纪第一女杀手强势归来,虐渣男渣女是她平生最大的爱好,将不服她的人踩在脚底下,是她平生最大的乐趣。她站在悬崖边上,勾唇轻笑,“天下谁敢不服我?”一道声音响起:“本王不服!”她抬眸看去。从此他们的命运便绑在了一起,共同生死。“若是我做了对不起你的事情怎么办?”“我会毫不犹豫地杀了你,然后自刎。”前世的爱恨情仇,今生又该如何应对?
  • 观音玄义记

    观音玄义记

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 神韵九千

    神韵九千

    诸天万域,仙界至尊—元尊,屹立于巅峰,寻觅传说中更高的境界仙帝境,却遭他人偷袭,心魔反噬,一代传说仙界至尊,陨落。而意外重生归来的元尊又将如何重新问鼎巅峰?
  • 太上镜之映照诸天

    太上镜之映照诸天

    天降奇遇,叶凝获得了一面满是裂纹的混沌石镜,能够借助它穿行诸天,然而它带来的,是好?是坏?被迫穿越到第一个世界之后,带给叶凝的不是成功与辉煌,而是惨不忍睹的被追杀生涯…… 在身受重伤,石镜复苏、坦然的揭露事实之作,他才知道,自己不是主角,而是某位龙傲天式真主角归来的挡箭牌和路标.......得知了这个无比残酷的真相,石镜直接给了他一个穿越诸天、复活那位“龙傲天”的任务……究竟是成为别人的口中食、脚下骨,还是在血与火之中踏着众生的尸骸走向巅峰?他究竟该怎么选择?又能如何选择? ps:读者群——714,291,470
  • The Magic of Oz

    The Magic of Oz

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 重生之废后有毒

    重生之废后有毒

    前世她温婉贤淑,缺被生生割肉之死,重生一世,她定要报那血海深仇,让仇人生不得,死不能!--情节虚构,请勿模仿